Куриное филе и шампиньоны - одни из самых популярных продуктов на кухне. Они являются отличной основой для приготовления разнообразных блюд, от простых и быстрых до настоящих гурманских шедевров.
Куриное филе - источник белка и ценных аминокислот, а шампиньоны богаты витаминами группы В, минералами и диетическими волокнами. Их комбинация создает идеальное сочетание питательности и вкуса, что делает их незаменимыми компонентами для приготовления разнообразных блюд.
Сегодня мы предлагаем вам несколько восхитительных рецептов с использованием куриного филе и шампиньонов. Эти блюда подойдут как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Вы сможете порадовать своих близких и гостей оригинальными и вкусными кулинарными шедеврами.
Куриное филе с шампиньонами во фритюре
Чтобы приготовить куриное филе с шампиньонами во фритюре, вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 100 г
- Растительное масло - для жарки
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе и шампиньоны на небольшие кусочки.
- В отдельной тарелке разбейте яйца, добавьте соль и перец, тщательно взбейте.
- Окуните кусочки куриного филе и шампиньоны в яичную смесь, обваляйте их в муке.
- После обмакните кусочки в яичную смесь еще раз и обваляйте их в панировочных сухарях, придавая им форму.
- Разогрейте растительное масло во фритюре или глубокой сковороде.
- Жарьте кусочки куриного филе и шампиньонов в горячем масле до золотистой корочки.
- Выложите готовые куриные кусочки с шампиньонами на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подаавайте на стол, можно украсить зеленью.
Куриное филе с шампиньонами во фритюре можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
Жареное куриное филе с шампиньонами
Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 400 г;
- шампиньоны - 200 г;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.
Для начала, куриное филе необходимо нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок также нужно мелко порубить. Шампиньоны рекомендуется нарезать тонкими пластинками.
Затем, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. После того, как масло нагреется, выложите на сковороду куриное филе. Обжаривайте его до золотистой корочки с обеих сторон. Выньте филе из сковороды на тарелку.
Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до мягкости. Затем, добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить все вместе, пока шампиньоны не начнут подрумяниваться.
После этого верните обжаренное куриное филе на сковороду и перемешайте с луком и шампиньонами. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте жарить все вместе еще около 5 минут.
Готовое блюдо можно подать к столу горячим. Оно отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Вкусное и простое куриное филе с шампиньонами
Вот простой и проверенный рецепт, который поможет вам приготовить вкусное куриное филе с шампиньонами:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Зелень | по вкусу |
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок мелко нарубите.
Шаг 2: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте на сковороду куриное филе и обжарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Добавьте на сковороду шампиньоны и готовьте их вместе с курицей до мягкости и готовности.
Шаг 5: После того, как блюдо готово, посыпьте его свежей зеленью, чтобы добавить аромат и свежесть.
Вот и все! Вкусное и простое куриное филе с шампиньонами готово. Подайте его с гарниром на ваш выбор - картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Нежное куриное филе с шампиньонами и зеленью
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 500 г;
- шампиньоны - 200 г;
- лук репчатый - 1 штука;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- масло растительное - для жарки;
- мука - для обжарки;
- зелень (укроп, петрушка) - для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шампиньоны очистите и нарежьте ломтиками. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Лук репчатый нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до прозрачности.
- В большой кастрюле смешайте обжаренное куриное филе, шампиньоны и лук. Поставьте на средний огонь и тушите около 15 минут, пока филе не станет мягким и сочным.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью (укропом, петрушкой) для украшения.
Нежное куриное филе с шампиньонами и зеленью готово к подаче. Приятного аппетита!
Сочное куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец и сушеный тимьян по вкусу.
Шаги приготовления:
- Предварительно нарежьте куриное филе и шампиньоны тонкими ломтиками.
- На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе на сковороду и обжаривайте до готовности, периодически помешивая.
- Затем добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Влейте сливки, посолите, поперчите и добавьте сушеный тимьян. Птенцы оставьте на огне еще на 5-7 минут.
- Подавайте сочное куриное филе с шампиньонами с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Запеченное куриное филе с шампиньонами
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 500 г;
- шампиньоны - 300 г;
- лук - 1 шт;
- чеснок - 3 зубчика;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки;
- соевый соус - 1 столовая ложка;
- сыр - 100 г.
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте куриное филе: промойте его, высушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок.
- Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и чесноку шампиньоны и обжаривайте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите обжаренные шампиньоны на дно запекательной формы. Сверху выложите кусочки курицы.
- Посолите и поперчите филе по вкусу, затем полейте соевым соусом.
- Посыпьте сверху натертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не зарумянится.
- Подавайте блюдо горячим.
Запеченное куриное филе с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с гарниром из картофеля, риса или овощами. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких ярким и вкусным ужином!
Ароматное запеченное куриное филе с шампиньонами и сыром
Помимо своего удивительного вкуса, это блюдо также является диетическим, поскольку приготовленное в духовке куриное филе содержит минимальное количество жиров и калорий.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куринное филе | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сыр | 150 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Итак, приступим к приготовлению:
1. Куриное филе промыть и нарезать небольшими порциями.
2. Шампиньоны помыть и нарезать тонкими ломтиками.
3. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриное филе до золотистого цвета.
4. Добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать их вместе с курицей до готовности.
5. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Потушить овощи еще 1-2 минуты.
6. Переложить содержимое сковороды в форму для запекания.
7. Сверху выложить сыр, натертый на крупной терке.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока сыр не плавится и не зарумянивается.
9. Готовое блюдо можно подавать со свежей зеленью и салатом. Приятного аппетита!
Сытное запеченное куриное филе с шампиньонами и овощами
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 500 г;
- шампиньоны - 200 г;
- лук - 1 шт.;
- перец болгарский - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец, любимые специи - по вкусу;
- растительное масло - для жарки;
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте ингредиенты: овощи вымойте, куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, лук и морковь нашинкуйте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте на сковороду морковь и пассеруйте несколько минут.
- Затем добавьте шампиньоны и жарьте до мягкости.
- Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.
- Приправьте блюдо своими любимыми специями и добавьте пропущенный через пресс чеснок.
- Перемешайте все ингредиенты и выложите их в запекаемую форму.
- Запекайте в духовке при температуре 180°С около 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Подавайте готовое блюдо с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
Сытное запеченное куриное филе с шампиньонами и овощами не только вкусно, но и полезно. Он богат белком и витаминами, идеально сочетается с различными гарнирами и замечательно утоляет голод.
