Вкусные, сытные и полезные рецепты на ужин — белокрылые трески в сметанно-лимонном соусе, медовая говядина в кисло-сладком соусе и легкий творожный десерт с ягодами

Ужин - это особенное время, когда все члены семьи могут собраться вместе и насладиться приятным общением. Но, конечно же, это также время для приготовления вкусной и питательной пищи. Мы подготовили для вас 7 уникальных рецептов, которые позволят вам приготовить сытный и полезный ужин для всей семьи. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь вкусом и полезностью каждого блюда!

Первым рецептом в нашем списке является здоровый и сытный салат с куриной грудкой и овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как перец, помидоры, огурцы, а также отварная куриная грудка. Овощи нарежьте кубиками, добавьте к ним мелко нарезанную грудку и заправьте соусом из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соли. Этот салат идеален для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.

Далее предлагаем вам попробовать сытное и ароматное блюдо - тыквенный суп с карри. Для его приготовления понадобится свежая тыква, лук, чеснок и специи, такие как карри, имбирь и куркума. Нарежьте тыкву кубиками, обжарьте с луком и чесноком, добавьте специи и овощной бульон. Тыквенный суп с карри обладает насыщенным вкусом и придется по вкусу всей семье, особенно в холодное время года.

Если вы предпочитаете мясные блюда, то наш следующий рецепт точно вам понравится. Поджаренные котлеты из индейки с картофельным пюре - это настоящая классика. Для приготовления котлет вам понадобятся мелко нарезанная индейка, яйца, сухой хлеб, лук, чеснок и специи. Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. К котлетам подаются нежное картофельное пюре и свежий овощной салат. Ваша семья будет в полном восторге от этого блюда.

Сытные ужины для всей семьи: 7 вкусных и полезных рецептов

Сытные ужины для всей семьи: 7 вкусных и полезных рецептов

1. Говяжьи фрикадельки в кисло-сладком соусе

Это блюдо отлично подойдет для ужина всей семьи. Говяжьи фрикадельки, приготовленные в сочетании с кисло-сладким соусом, обеспечат сытный и полезный ужин.

2. Куриные котлеты с овощным гарниром

Куриные котлеты – это замечательный вариант для сытного и полезного ужина. Подайте их с овощным гарниром, чтобы добавить в него дополнительное количество питательных веществ.

3. Овощная тушенка с картофельным пюре

Овощная тушенка и картофельное пюре - это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться сытным и полезным ужином без мяса. Это блюдо будет смотреться на столе очень аппетитно и вызывать ароматный аппетит.

4. Спагетти с овощным соусом

Спагетти с овощным соусом - это легкое и сытное блюдо. Добавьте в соус различные овощи по своему вкусу и предпочтениям, чтобы сделать его еще более полезным и питательным.

5. Омлет с шампиньонами и сыром

Омлет с шампиньонами и сыром - это превосходный вариант сытного и полезного ужина, особенно для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Вкусное сочетание яиц, шампиньонов и сыра обеспечит вам не только сытый, но и питательный ужин.

6. Запеченый лосось с овощами

Запеченый лосось с овощами – это великолепный выбор для сытного и полезного ужина всей семьи. Лосось, приготовленный в духовке вместе с овощами, будет ароматным и нежным.

7. Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Фаршированные баклажаны с мясом и овощами – это блюдо, которое украсит стол и порадует всю семью. Нежные баклажаны, фаршированные сочным мясом и овощами, станут отличным выбором для сытного и полезного ужина.

Уха из свежей рыбы

Уха из свежей рыбы

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей рыбы (лучше всего использовать крупную рыбу, например, судак, окунь или щука)
  • 3 литра воды
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 2 лавровых листа
  • соль и перец по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

  1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте лавровые листья и доведите воду до кипения.
  2. Очистите луковицу и нарежьте ее кубиками. Очистите морковку и картофель, нарежьте их кубиками.
  3. Добавьте луковицу, морковь и картофель в кипящую воду. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.
  4. Очистите рыбу, удалите жабры и внутренности. Разделите рыбу на порции и добавьте в кастрюлю.
  5. Варите уху еще 10-15 минут, пока рыба не станет готовой.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу, зелень. Подавайте уху горячей.

Теперь ваша семья может насладиться вкусной ухой, приготовленной из свежей рыбы. Получится очень сытный и полезный ужин, который будет подходить для всех любителей рыбы и традиционной русской кухни. Приятного аппетита!

Мясной плов с овощами

Мясной плов с овощами

Для приготовления мясного плова с овощами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр мяса (говядина, баранина или курица)
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 4 моркови
  • 100 гр чернослива
  • 100 гр изюма
  • 100 гр кураги
  • соль, перец по вкусу
  • масло для жарки
  • зелень для украшения

Шаги по приготовлению мясного плова с овощами:

  1. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем выкладываем его на тарелку.
  2. Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.
  3. В сковороде, на которой обжаривалось мясо, обжариваем лук и морковь до мягкости.
  4. Рис промываем и добавляем в сковороду к луку и моркови, тушим все вместе около 5 минут.
  5. В сковороду добавляем мясо, чернослив, изюм и курагу. Все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заливаем водой, чтобы она покрывала все ингредиенты.
  6. Тушим плов на медленном огне до готовности риса и мяса. При необходимости добавляем немного воды.
  7. Подаем мясной плов с овощами, украшенный зеленью. Приятного аппетита!

Мясной плов с овощами - отличный вариант ужина для всей семьи. Благодаря сочному мясу и ароматным овощам, такое блюдо будет настоящим угощением для всех. Попробуйте приготовить и удивите своих близких вкусом и ароматом мясного плова!

Шашлык из куриного филе

Шашлык из куриного филе

Для приготовления шашлыка из куриного филе понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и перец - по вкусу;
  • шампуры для нанизывания мяса.

Далее следует сам процесс приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Луковицу нарежьте полукольцами.
  3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  4. В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, чеснок, соль и перец. Добавьте нарезанный лук и куриное филе. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались маринадом. Оставьте на 30-60 минут для наилучшего вкуса.
  5. Нанизывайте маринованные кусочки куриного филе на шампуры.
  6. Нагрейте гриль или сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте шашлык на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.
  7. Подавайте готовый шашлык с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.

Шашлык из куриного филе готов! Приятного аппетита!

Салат "Оливье" с копченой колбасой

Салат "Оливье" с копченой колбасой

Для приготовления салата "Оливье" с копченой колбасой вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 3 моркови
  • 3-4 соленых огурца
  • 200 грамм копченой колбасы
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 150 грамм горошка
  • 150 грамм майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления салата "Оливье" с копченой колбасой:

  1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости. Очистите и нарежьте их кубиками.
  2. Отварите яйца вкрутую. Остудите и порежьте их кубиками.
  3. Нарежьте огурцы кубиками, а лук – мелкими кольцами.
  4. Обжарьте копченую колбасу на сковороде до золотистого цвета. Остудите и нарежьте кубиками.
  5. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.
  6. Добавьте горошек и майонез. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
  7. Посолите и поперчите салат по вкусу.
  8. Положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы настоялись все вкусы.

Салат "Оливье" с копченой колбасой готов! Подавайте его на стол в качестве сытного и полезного ужина для всей семьи.

Паста с соусом из морепродуктов

Паста с соусом из морепродуктов

Для приготовления пасты с соусом из морепродуктов вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Паста300 г
Креветки200 г
Мидии200 г
Лосось200 г
Оливковое масло2 ст. л.
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый1 шт.
Сливки200 мл
Пармезан50 г
Петрушкапо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку и чесноку мидии, креветки и лосось. Готовьте на среднем огне, пока морепродукты не станут румяными.
  4. Переложите приготовленные морепродукты в блендер и измельчите до состояния пасты.
  5. Верните пасту в сковороду, добавьте сливки и мелко натертый пармезан. Тщательно перемешайте.
  6. Подогрейте пасту с соусом на среднем огне до готовности и подавайте на стол, посыпав сверху свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Для приготовления тефтелей вам понадобятся:

  • Фарш - 500 г
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Соль и перец - по вкусу

Для томатного соуса понадобятся:

  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, пока не станет прозрачным.
  2. В миске смешайте фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте из них небольшие тефтели.
  4. На нагретой сковороде обжарьте тефтели до золотистой корочки с двух сторон.
  5. В блендере измельчите томаты вместе с соком и чесноком.
  6. В кастрюле разогрейте растительное масло и добавьте томатную смесь.
  7. Варите соус на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая.
  8. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу, перемешайте.
  9. Добавьте обжаренные тефтели в соус и тушите на низком огне под крышкой около 15-20 минут.
  10. Готовые тефтели подавайте горячими, посыпав зеленью.

Ваша семья будет в восторге от этого вкусного и полезного ужина! Приятного аппетита!

Оцените статью