Семга - это изысканная рыба, которая прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Особенно интересные рецепты можно получить, если использовать слабосоленую семгу в салатах. Такие салаты получаются вкусными, аппетитными и полезными.
Когда дело касается сочетания слабосоленой семги в салате, возможностей очень много. Семгу можно добавлять к овощным салатам, зеленому салату с орехами, рукколе и айсбергу. Еще один замечательный вариант - салат из микса листьев с авокадо и маринованным имбиром.
Но самым изысканным и роскошным салатом с слабосоленой семгой является салат "Цезарь". Добавление семги придает ему оригинальность и неповторимый вкус. Сочетание слабосоленой семги с пармезаном, свежими овощами и ароматным соусом - это настоящий гастрономический шедевр, который стоит попробовать каждому истинному гурману.
Лучшие рецепты салатов со слабосоленой семгой
1. Салат с семгой и авокадо. Филе слабосоленой семги нарезается на тонкие полоски и смешивается с измельченным авокадо и свежими овощами - огурцом и помидором. Затем добавляется лимонный соус на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Салат можно подавать на красивой тарелке, украшенной зеленью.
2. Салат "Цезарь" с семгой и креветками. В этом салате слабосоленую семгу и креветки обжаривают на сковороде, затем нарезают и смешивают с салатом, пармезаном, гренками и соусом Цезарь. Такой салат будет отличным вариантом на праздничный стол или в качестве закуски.
3. Салат-роллы с семгой и огурцом. В этом необычном салате слабосоленая семга и свежие овощи оборачиваются в листы салата или лаваш и нарезаются на роллы. Готовые роллы можно подавать со специальным соусом на основе соевого соуса и горчицы. Это очень оригинальное и вкусное блюдо, которое можно подавать как на ужин, так и на пикник.
4. Салат с семгой и мандаринами. В этом салате слабосоленая семга нарезается кубиками и смешивается с мелко нарезанными мандаринами, орехами и салатными листьями. Затем добавляется соус из оливкового масла, лимонного сока, меда и дижонской горчицы. Этот салат будет идеальным выбором для тех, кто предпочитает комбинацию сладкого и соленого в одном блюде.
5. Салат с семгой и картофелем. В этом салате слабосоленую семгу и отварной картофель нарезают кубиками и смешивают с маринованными огурцами, луком, зеленью и майонезом. Такой салат получается очень сытным и вкусным.
Попробуйте готовить эти салаты с слабосоленой семгой и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и ароматом!
Рецепт 1. Салат с слабосоленой семгой и огурцами
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленой семги;
- 2 огурца;
- 1 красный лук;
- 1 столовая ложка каперсов;
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте слабосоленую семгу, огурцы и красный лук мелкими кубиками. Положите в большую миску.
- Добавьте каперсы в миску с семгой, огурцами и луком. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Добавьте эту заправку в салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
- Подавайте салат с обильным количеством свежей зелени.
Салат с слабосоленой семгой и огурцами готов! Приятного аппетита!
Рецепт 2. Салат с слабосоленой семгой, авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленой семги
- 1 авокадо
- 1 грейпфрут
- Сок половины лимона
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Семгу нарежьте тонкими полосками.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте мякоть авокадо кубиками.
- Грейпфрут очистите от кожуры и белых пленок. Разделите на дольки и очистите от пленок.
- В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец.
- Добавьте в миску семгу, авокадо и грейпфрут. Нежно перемешайте.
- Салат готов к подаче. Подайте его на стол, украсив зеленью или семенами граната.
Приятного аппетита!
Рецепт 3. Салат с слабосоленой семгой, помидорами и рукколой
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г слабосоленой семги;
- 2 больших помидора;
- 100 г рукколы;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.
Инструкция:
- Сначала приготовьте слабосоленую семгу. Если у вас есть свежая семга, вы можете ее самостоятельно засолить на несколько часов либо использовать уже готовую слабосоленую семгу из магазина. Нарежьте семгу небольшими кусочками.
- Помидоры вымойте и нарежьте на кубики.
- Рукколу тщательно промойте и обсушите.
- В большой миске смешайте семгу, помидоры и рукколу.
- Выдавите сок из лимона и добавьте его в салат.
- Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте салат на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
Готовый салат с слабосоленой семгой, помидорами и рукколой можно подавать к столу. Он отлично сочетается с свежим хлебом или листьями салата.
Рецепт 4. Салат с слабосоленой семгой, картофелем и шпинатом
Ингредиенты:
- 300 г слабосоленой семги
- 4 картофелины
- 200 г свежего шпината
- 1 красный лук
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Картофелины отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Семгу нарезать тонкими полосками.
- Лук мелко нарезать.
- Шпинат вымыть и нарезать крупными листьями.
- Соединить картофель, семгу, лук и шпинат в большой миске.
- В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Затем добавить полученный соус в салат.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Подавать охлажденным.
Салат с слабосоленой семгой, картофелем и шпинатом - это идеальное блюдо для любителей морепродуктов. Аппетитный и полезный, он станет настоящим украшением вашего стола.
