Мультиварка – это удивительное изобретение, которое позволяет нам готовить вкусные блюда с минимумом усилий. Конечно, многие из нас слышали о рецептах супов, рагу и каш, но как насчет использования кефира в мультиварке? В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми, но вкусными рецептами, которые помогут вам приготовить разнообразные блюда с использованием этого полезного продукта. И самое главное, что они займут всего несколько минут вашего времени!
Первым рецептом, который мы хотим вам предложить, является кефирный суп с овощами. Для его приготовления вам понадобятся овощи (морковь, лук, картофель, капуста), кефир, соль и специи по вкусу. Просто нарежьте овощи кубиками, добавьте их в мультиварку, залейте кефиром, посолите, добавьте специи и включите режим «Суп». Через некоторое время ваш вкусный и полезный суп будет готов!
Еще одним интересным рецептом с кефиром является кефирное тесто для оладий. В отличие от обычного теста, кефирное тесто не требует долгого выдерживания. Для его приготовления вам понадобится кефир, мука, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло. Смешайте все ингредиенты в миске, разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и выпекайте оладьи до золотистой корочки. Сервируйте их с любым соусом или вареньем – вкус просто непревзойденный!
Кефир – это не только вкусный, но и полезный продукт, который отлично подходит для разнообразных блюд в мультиварке. Надеемся, что представленные рецепты смогут вас вдохновить на эксперименты и помогут вам создать настоящую кулинарную шедевры!
Полезные свойства кефира для здорового питания
1. Богатый источник пробиотиков:
Кефир содержит большое количество пробиотических бактерий, которые положительно влияют на состояние кишечника и иммунную систему организма. Пробиотики помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и предотвратить развитие некоторых заболеваний.
2. Легкоусвояемый источник кальция:
Кефир богат кальцием, который необходим для здоровых костей и зубов. Кальций, содержащийся в кефире, легко усваивается организмом, поэтому его регулярное употребление способствует укреплению костной ткани и предотвращает развитие остеопороза.
3. Источник витаминов и минералов:
В составе кефира присутствуют различные витамины и минералы, такие как витамин D, витамин B12, витамин K, калий, магний и др. Они играют важную роль в поддержании нормального функционирования организма и помогают укрепить иммунитет.
4. Низкокалорийный продукт:
Кефир является низкокалорийным продуктом, который позволяет контролировать вес. Он обладает нежирным составом и содержит полезные белки, что способствует быстрому насыщению и снижению аппетита.
5. Полезен для пищеварительной системы:
Кефир содержит молочную кислоту, которая помогает улучшить пищеварение и снизить процесс гниения. Это особенно полезно при нарушении микрофлоры кишечника и хронических кишечных заболеваниях.
Кефир - источник витаминов и минералов
Кефир может стать не только основой для приготовления различных блюд в мультиварке, но и полезным источником витаминов и минералов для нашего организма. Его питьевая форма обладает рядом полезных свойств, которые помогут поддержать иммунную систему, улучшить пищеварение и обеспечить организм необходимыми элементами.
Витамины
Кефир является отличным источником витаминов группы В, включая В2, В12, и пантотеновую кислоту. Эти витамины играют важную роль в обмене веществ, энергетическом обмене и функционировании нервной системы. Они также помогают поддерживать здоровую кожу, волосы и ногти.
Кефир также обогащен витаминами А и D, которые влияют на здоровье костей, зубов и зрения. Витамин А принимает активное участие в регуляции иммунной системы, а витамин D поддерживает оптимальное уровень кальция в организме и укрепляет кости.
Минералы
Кефир содержит минералы, такие как кальций, фосфор, магний и калий, которые важны для поддержания здоровья нашего организма. Кальций и фосфор играют ключевую роль в формировании костей и зубов и укреплении их структуры. Магний участвует в метаболических процессах организма и помогает снижать уровень стресса. Калий поддерживает нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы и участвует в регуляции водно-солевого обмена.
Помимо этого, кефир содержит органические кислоты, белки, молочный сахар и полезные микроорганизмы, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета.
Имейте в виду, что кефир имеет разный жирность, поэтому при выборе стоит обращать внимание на его состав и рекомендации по использованию.
Рецепты разнообразных блюд с кефиром в мультиварке
Кефир - это нежирный молочный напиток с восстанавливающими свойствами и приятным кислым вкусом. Он отлично подходит для маринования мяса, приготовления соусов, пудингов и выпечки. В сочетании с мультиваркой, он помогает создать блюда, которые удивят своим вкусом и легкостью приготовления.
Ниже представлены несколько рецептов разнообразных блюд с кефиром, которые можно приготовить в мультиварке:
1. Кефирные оладьи с творогом
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана кефира
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 стакана творога
- 0,5 чайной ложки соли
Смешайте муку с сахаром и солью. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте к ним кефир. Постепенно добавляйте смесь муки, постоянно перемешивая. Добавьте творог и хорошо перемешайте. Разогрейте мультиварку в режиме "Жарка" и выпекайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Куриные котлеты в кефире
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец - по вкусу
Филе курицы измельчите в блендере или мясорубке. Лук и чеснок мелко нарежьте. В большой миске смешайте филе, лук, чеснок, яйцо и муку. Добавьте кефир и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Сформируйте котлеты и выложите их в кувшин мультиварки. Готовьте в режиме "Тушение" в течение 15-20 минут.
3. Творожный пудинг с кефиром
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 стакана кефира
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Перемешайте творог с кефиром, сахаром, ванильным сахаром и манной крупой. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте их к смеси. Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Поставьте форму в мультиварку и выберите режим "Печенье" на 1 час. После приготовления дайте пудингу остыть в форме.
Попробуйте эти рецепты с кефиром в мультиварке и насладитесь вкусом и легкостью приготовления этих блюд. Удачи вам на кухне!
