Курица является одним из самых популярных продуктов на нашем столе. Она богата белками и должна обязательно присутствовать в рационе каждого человека. Существует множество способов приготовить курицу, но одним из самых простых и быстрых является приготовление на сковороде.
Если у вас ограниченное количество времени и вы хотите приготовить вкусный и сытный обед или ужин, рецепты с куриной грудкой на сковороде идеально подойдут для вас. Главное преимущество использования сковороды - это быстрота приготовления: блюдо будет готово всего лишь за несколько минут. Благодаря тому, что мясо обжаривается быстро, оно сохраняет свои полезные свойства и нежный вкус.
Не забудьте обязательно добавить специи и приправы к вашему блюду с курицей на сковороде, чтобы придать ему оригинальный аромат и вкус. Вы можете экспериментировать с различными специями, добавлять зелень, чеснок или лимонный сок - все это придаст вашей курице особый шарм. Также, не забудьте подать блюдо с гарниром из картофеля или овощей, чтобы насладиться полноценным обедом или ужином.
Полезные рецепты для приготовления курицы на сковороде
1. Курица "Прованс"
Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте курицу на кусочки, убрав кожу и кости.
- Смешайте оливковое масло, чеснок, базилик, тимьян, соль и перец в миске.
- Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте приготовленную смесь масла и специй.
- Готовьте курицу в течение 10-15 минут до полного прожаривания.
2. Курица "Терияки"
Ингредиенты:
- 4 куринных грудки, нарезанных на ломтики
- 4 столовых ложки терияки соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Смешайте терияки соус, оливковое масло, мед, имбирь, соль и перец в миске.
- Добавьте куринные грудки в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания в холодильнике.
- Слегка обжарьте куринные грудки на среднем огне до золотистой корочки.
- Добавьте оставшийся маринад в сковороду и готовьте курицу в течение 10-15 минут до готовности.
3. Курица "Цезарь"
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, нарезанных на полоски
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
- Салат Романо - по вкусу
- Пармезан, натертый - по вкусу
- Гренки - по вкусу
Инструкции:
- Смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, соль и перец в миске.
- Добавьте куриные полоски в маринад и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
- Обжарьте куриные полоски на среднем огне до золотистой корочки.
- Подайте обжаренную курицу на листьях салата Романо, посыпав натертым Пармезаном и подавая с гренками.
Попробуйте эти вкусные рецепты и насладитесь великолепным ароматом курицы, приготовленной на сковороде!
Простой рецепт приготовления курицы "на гриле" на сковороде
Ингредиенты:
- 1 целая куриная грудка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сухого базилика
Приготовление:
- Разделите куриный филе на две половинки и удалите кости.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок и базилик в миске, чтобы получить маринад.
- Натрите маринадом обе стороны куриных половинок и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Выложите курицу на сковороду и обжаривайте каждую сторону в течение 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Проверьте готовность курицы, надавив на нее: она должна быть упругой и сочной внутри.
- Подайте курицу "на гриле" на сковороде с любимыми гарнирами или салатом.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт приготовления курицы "на гриле" на сковороде. Приятного аппетита!
Вкусная курочка в сливочно-чесночном соусе
Сегодня мы приготовим очень вкусную курочку на сковороде в сливочно-чесночном соусе. Это простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье.
Чтобы приготовить курочку в сливочно-чесночном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло растает.
3. Куриное филе поместите в сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
4. В это время нарежьте чеснок мелкими кубиками.
5. Добавьте чеснок к куриному филе и обжарьте еще около 2 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Дайте всем ингредиентам хорошо прогреться и соединиться вкусами.
Готово! Ваша вкусная курочка в сливочно-чесночном соусе готова к подаче на стол. Подавайте ее с гарниром из отварного риса или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Куриные котлетки: быстро и просто
Вам потребуется:
- 500 гр куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки манной крупы;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.
Шаг 1: Куриное филе промыть под холодной водой и просушить бумажным полотенцем. Затем нарезать на кусочки и перемолоть в мясорубке.
Шаг 2: Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 3: В большой миске соединить фарш из куриного филе, лук, чеснок и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4: Добавить манную крупу и тщательно вымешать все ингредиенты.
Шаг 5: Cложите сырой фарш на руку и немного придайте форму котлетки.
Шаг 6: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлетки на сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7: Готовые котлетки уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.
Куриные котлетки можно подавать горячими с отварным картофелем, макаронами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Запеченная куриная грудка с овощами
Вот простой рецепт, как приготовить запеченную курицу с овощами:
- Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
- Возьмите куриную грудку и хорошо промойте ее под холодной водой. Затем обсушите бумажным полотенцем.
- Приправьте курицу солью, черным перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу. Вы можете использовать смесь итальянских трав, чесноковый порошок или паприку.
- Возьмите сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Положите курицу на сковороду, жарьте каждую сторону до золотистого цвета - примерно по 3-4 минуты.
- Переложите курицу, острыми концами наверх, в запекательную форму. Рядом с курицей разложите нарезанные овощи, такие как картофель, морковь и цукини. Полейте овощи оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Запекайте в духовке около 20-25 минут, пока курица не будет готова на 165 градусах Цельсия и овощи не будут мягкими.
- Выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Запеченная куриная грудка с овощами готова к подаче. Подайте ее горячей и наслаждайтесь нежным сочетанием ароматного мяса курицы и свежих овощей. Приятного аппетита!
Сочная курица в терияки-соусе
Для приготовления сочной курицы в терияки-соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные грудки - 400 г;
- терияки-соус - 4 столовые ложки;
- соевый соус - 2 столовые ложки;
- растительное масло - 2 столовые ложки;
- мед - 1 столовая ложка;
- чеснок - 3 зубчика;
- имбирь (тёртый) - 1 чайная ложка;
- кунжут (жареный) - для посыпки;
- зеленый лук (нарезанный) - для подачи.
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.
- В миске смешайте терияки-соус, соевый соус, мед, тертый чеснок и тёртый имбирь. Это будет ваш маринад.
- Добавьте куриные кусочки в маринад и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите маринованную курицу на сковороду и готовьте 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
- Посыпьте курицу жареным кунжутом и подавайте с нарезанным зеленым луком.
Сочная курица в терияки-соусе готова! Подаётся это блюдо с рисом, овощами или зеленью. Попробуйте приготовить его на сковороде и насладитесь удивительным сочетанием вкусов и ароматов.
Курица со свежими овощами и ароматными специями
Это простой и вкусный рецепт приготовления курицы на сковороде с добавлением свежих овощей и ароматных специй. Благодаря сочетанию куриного мяса, ароматных специй и свежих овощей, блюдо получается насыщенным вкусом и богатым полезными веществами.
Состав ингредиентов:
- 1 куриное филе
- 1 крупная морковь
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- По 2 столовые ложки растительного масла и соевого соуса
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на кусочки и посолите, поперчите по вкусу. Оставьте на 15 минут для пропитки.
- Нарежьте морковь, перцы и лук кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте морковь и обжарьте в течение 3 минут.
- Добавьте лук и перцы, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
- Добавьте куркуму, паприку и соевой соус. Перемешайте.
- Добавьте куриное филе и чеснок, обжаривайте до готовности куриного мяса, около 10 минут.
- После готовности, оставьте блюдо на небольшом огне еще на 3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и вкусным соусом.
- Готовое блюдо подавайте горячим на стол. Приятного аппетита!
Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание куриного мяса с овощами и специями создает насыщенный и аппетитный обед или ужин для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным результатом!
Карри из куриного филе с рисом
