Легкие и вкусные рецепты ужина с фаршем и картошкой — 10 блюд, которые непременно понравятся всей семье!

Картошка и фарш – это отличная комбинация для приготовления вкусных и сытных ужинов. Эти простые и доступные ингредиенты могут быть использованы для создания разнообразных блюд, которые подойдут для всей семьи. В этой статье мы предлагаем несколько интересных рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный и сытный ужин за короткое время.

Одним из самых популярных блюд с картошкой и фаршем являются картофельные зразы с мясом. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежий фарш, картофель, лук, яйца и специи. Сначала приготовьте картофельное пюре, затем сформируйте зразы с начинкой из фарша и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Готовые картофельные зразы можно подавать с овощным салатом или соусом по вашему вкусу.

Еще одним отличным рецептом является картофельная запеканка с фаршем. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, фарш, лук, сыр и сметана. Сначала натрите сырую картошку на терке, затем выложите ее в форму слоями с начинкой из фарша и лука. После этого запекайте в духовке до золотистой корочки. Готовая запеканка получается нежной, ароматной и очень сытной.

Уникальный рецепт ужина с фаршем и картошкой

Ингредиенты:

• 400 гр фарша (говяжего, свиного или смешанного)
• 4-5 картошек
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Приправы (по желанию)
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и оперите картошку, затем нарежьте ее кубиками или колечками.
2. Положите картошку в кастрюлю с холодной водой, посолите и доведите до кипения. Варите картошку на среднем огне около 10 минут или до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. На разогретой сковороде расплавьте масло и добавьте нашинкованный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш в сковороду и перемешайте с луком и чесноком. Продолжайте готовить, разбивая куски фарша лопаткой, пока он полностью не проготовится.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте положительте приправы (если используете).
6. Добавьте отваренную картошку в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрылась фаршем.
7. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, около 5-7 минут или пока картошка не приобретет золотистый цвет.
8. Готовую картошку с фаршем можно подавать на стол с овощным салатом или соусом.

Приятного аппетита!

Как приготовить сочные фаршевые котлеты с картошкой

Для приготовления фаршевых котлет с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить фаршевые котлеты с картошкой:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики.
2. Сварите картофель до готовности.
3. Откиньте воду и разомните картофель до состояния пюре.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Смешайте фарш, обжаренный лук, пюре из картофеля, яйцо, соль и перец в большой миске.
6. Выложите муку на тарелку.
7. Сформируйте котлеты из фарша и обваляйте их в муке.
8. Разогрейте растительное масло на сковороде.
9. Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и готовности.
10. Выложите готовые котлеты на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.

Сочные фаршевые котлеты с картошкой готовы к подаче на стол! Подайте их с картофельным пюре, свежими овощами или соусами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Идеальное сочетание: фарш с картофельными оладьями

Для приготовления картофельных оладий с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 300 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь);
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• соль, перец и пряности по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Вы можете также добавить зелень, чеснок или другие ингредиенты по своему вкусу и предпочтению.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его на крупные кусочки, затем сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Отварите лук на сковороде до прозрачного состояния.
3. Процедите картофель и разомните его в пюре с помощью вилки или картофелемялки.
4. Добавьте в картофельное пюре фарш, отварной лук, яйца, муку и приправы. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Следующим шагом будет формирование оладий. Слегка припудрите руки мукой и ложкой выкладывайте картофельно-фаршевую массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Разровните оладьи, чтобы они получились одинаковыми по размеру и толщине.
6. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
7. Украшайте оладьи зеленью, подавайте с соусом на выбор и горячими!

Ваши картофельные оладьи с фаршем готовы к подаче! Приятного аппетита!

Любимые всей семьей фаршированные картофельные зразы

1. Картофель нужно очистить, вымыть и сварить до готовности в подсоленной воде.

2. Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

3. В фарш добавьте обжаренный лук, соль, перец и хорошо перемешайте.

4. Готовый картофель остудите и нарежьте пополам. Выньте из середины каждой половинки немного картофеля, оставив стенки толщиной около 1 сантиметра.

5. Начините половинки картофеля фаршем и снова складывайте, чтобы получилась круглая форма.

6. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до румяной корочки.

7. Фаршированные картофельные зразы готовы! Подавайте их горячими к столу. Приятного аппетита!

Нежное блюдо с фаршем и картошкой в сливочном соусе

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или куриный);
• 4-5 картофелин;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 50 грамм сливочного масла;
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите его до готовности. Переложите на тарелку и оставьте в стороне.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и продолжайте жарить до полной готовности.
3. Добавьте в фарш измельченный чеснок, соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте в фарш картофель и сливки. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Блюдо готово! Подайте его горячим с салатом или овощами.

Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Вкусное сочетание фарша и картошки в сочетании с нежным сливочным соусом понравится даже самым привередливым гурманам. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!

Картофельно-фаршевый гратен с добавлением сыра и специй

Для приготовления картофельно-фаршевого гратена нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель - 5-6 штук;
• Фарш (говяжий или свиной) - 300 г;
• Лук - 1 штука;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Сыр твердый - 100 г;
• Сливки - 200 мл;
• Специи (куркума, паприка, соль, перец) - по вкусу;
• Растительное масло - для жарки.

Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте фарш и специи, обжарьте на среднем огне, пока фарш не будет готов. Выложите фарш в форму для запекания.

Шаг 3: Слегка обжарьте картофельные ломтики на растительном масле до золотистого цвета. Выложите их на фарш в форме.

Шаг 4: Тертый сыр выложите сверху картофельных ломтиков.

Шаг 5: Разогрейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте полученной смесью гратен в форме.

Шаг 6: Запекайте гратен в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр - золотистым.

Вот и все! Картофельно-фаршевый гратен готов. Подавайте его горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Оригинальный салат с фаршем и картошкой на ужин

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 500 г картофеля;
• 300 г фарша;
• 1 луковица;
• 2 свежих огурца;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, зелень - по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Затем варите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
5. Смешайте картофель, фарш с овощами и огурцами. Подсолнечное масло добавьте по вкусу.
6. Посыпьте зеленью и перемешайте салат. Подавайте охлажденным.

Этот оригинальный салат с фаршем и картошкой удивит ваших близких своим вкусом и необычным сочетанием продуктов. Попробуйте его приготовить и удивите своих гостей вкусным и полезным ужином!

Простые и быстрые фаршированные картофельные лодочки

Любите фаршированный картофель, но часто не хватает времени на приготовление? А что, если я расскажу вам о легком и быстром способе приготовить вкусные фаршированные картофельные лодочки? Это блюдо отлично подходит для ужина, так как содержит мясной фарш, который насыщает организм, а также картофель, являющийся источником клетчатки и витаминов.

Для приготовления фаршированных картофельных лодочек вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем остудите и разрежьте каждый картофель пополам, удалите немного мякоти, оставив цельные лодочки.
2. Приготовьте фарш: в сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, соль, перец и жарьте до готовности, регулярно помешивая.
3. Добавьте в фарш измельченный чеснок и зелень по вкусу, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
4. Наполните каждую картофельную лодочку полученным фаршем и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Смажьте каждую лодочку майонезом.
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
7. Гарнируйте лодочки зеленью и подавайте на стол в горячем виде.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт фаршированных картофельных лодочек, которые могут стать отличной и сытной альтернативой для вашего ужина. Обязательно попробуйте приготовить их!