Паста с креветками - это одно из самых изысканных и нежных блюд итальянской кухни. Паста с креветками завоевывает сердца гурманов своим богатым вкусом и изысканным ароматом. Это блюдо покорит любителей морепродуктов и приятно удивит своим разнообразием с соусами, специями и добавками.
В данной статье мы представляем 10 лучших рецептов приготовления пасты с креветками. Они отличаются своей оригинальностью, простотой приготовления и непревзойденным вкусом. Без сомнения, каждый найдет свой любимый рецепт среди предложенных и с удовольствием будет готовить эту восхитительную пасту в своей кухне.
Паста с креветками – это великолепный вариант для застолья с друзьями или для романтического ужина. Идеально дополняется красным или белым вином, создавая уютную атмосферу и впечатляющий вкусовой опыт. Попробуйте приготовить пасту с креветками по одному из представленных рецептов, и ваше кулинарное приключение начнется прямо с этой статьи.
Паста с креветками: 10 лучших рецептов
В этой статье представлены 10 лучших рецептов приготовления пасты с креветками, которые прекрасно подойдут как опытным поварам, так и начинающим гурманам.
1. Классическая паста с креветками в аглио-олио соусе Этот рецепт – прекрасный выбор для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Паста с креветками в аглио-олио соусе готовится всего лишь из спагетти, чеснока, оливкового масла, перца чили, петрушки и, конечно же, сочных креветок. | 2. Кремовая паста с креветками и шпинатом Это более изысканное блюдо, которое порадует всех любителей креветок и сливочных соусов. Кремовая паста с креветками и шпинатом готовится с использованием сливок, пармезана, чеснока, лука и свежих листьев шпината. |
3. Спагетти с креветками в томатном соусе Если вы предпочитаете томатный вкус, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Паста с креветками в томатном соусе готовится из спагетти, креветок, томатов, чеснока, оливкового масла и специй по вкусу. | 4. Паста с креветками и авокадо Если вы хотите приготовить что-то особенное, то паста с креветками и авокадо – идеальный вариант. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус креветок с мягкостью авокадо и ароматом базилика. |
5. Паста с креветками и лимонным соусом Лимонный соус прекрасно подчеркивает вкус и аромат креветок. Это блюдо готовится из пасты, креветок, лимонного сока, сливок, чеснока и специй. | 6. Паста с креветками и брокколи Если вы хотите добавить в свое блюдо больше овощей, то паста с креветками и брокколи – прекрасный вариант. Она готовится из пасты, креветок, брокколи, чеснока, лимонного сока и специй. |
7. Паста с креветками в сливочном соусе с шампиньонами Здесь креветки и шампиньоны сочетаются с ароматным сливочным соусом, чтобы создать изумительно вкусное блюдо. Просто добавьте спагетти, чеснок, лук и специи по вкусу. | 8. Паста с креветками и огурцом Освежающий огурец отлично подойдет в сочетании с сочными креветками. Для приготовления этой пасты потребуются спагетти, креветки, огурец, лимонный сок, оливковое масло и специи. |
9. Паста с креветками и грибами Паста с креветками и грибами – отличный выбор для любителей грибных блюд. Используйте спагетти, креветки, грибы, чеснок, лук и специи, чтобы создать настоящее гастрономическое удовольствие. | 10. Паста с креветками на сковороде Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит быстрые и простые решения. Просто обжарьте креветки на сковороде, добавьте спагетти, чеснок, лимонный сок и специи – и ваша паста с креветками готова к подаче на стол! |
Паста с креветками в сливочном соусе
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 грамм пасты;
- 200 грамм креветок;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления пасты с креветками в сливочном соусе:
- Сперва приготовьте пасту по инструкции на упаковке до состояния аль-денте.
- В то же время на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нём измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их до готовности - они должны приобрести розовый оттенок.
- Выньте креветки из сковороды и уберите их в отдельную тарелку.
- В оставшейся на сковороде жидкости влейте сливки и доведите их до кипения.
- Добавьте соль и перец по вкусу и варите соус на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет.
- По желанию можно добавить измельченные травы или специи для придания соусу дополнительного аромата.
- Положите в соус обжаренные ранее креветки и тщательно перемешайте.
- Добавьте готовую пасту в сковороду со соусом и креветками и тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
- Готовую пасту сразу подавайте на стол, посыпав её свежими травами или тертым сыром.
Паста с креветками в сливочном соусе - это идеальное блюдо для особых случаев или романтического ужина. Насладитесь неповторимым вкусом и дарите удовольствие близким!
Острая паста с креветками и песто
Для приготовления острой пасты с креветками и песто вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Паста - 250 г
- Креветки - 300 г
- Песто - 2 столовые ложки
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Перец чили - 1 шт., измельченный
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления острой пасты с креветками и песто:
- Подготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и перец чили. Обжарьте их в течение 1 минуты, пока не почувствуете аромат.
- Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Добавьте пасту и песто в сковороду с креветками. Перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом и песто.
- Приправьте острую пасту солью по вкусу.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежим пармезаном и по желанию добавьте свежую зелень.
Острая паста с креветками и песто готова к подаче. Насладитесь вкусом сочных креветок, остротой перца чили и ароматной пастой. Приятного аппетита!
Паста с креветками и томатным соусом
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Спагетти | 300 г |
| Креветки (очищенные) | 200 г |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Лук (мелко нарезанный) | 1 шт |
| Томаты (измельченные) | 400 г |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Сушеный базилик | 1 ч. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Пармезан (тёртый) | для подачи |
Приступим к приготовлению блюда. Большую кастрюлю наполните водой, добавьте соль и поставьте на огонь для кипения. В это время можно приступить к приготовлению соуса. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, и тушите их на среднем огне до золотистого цвета.
Затем добавьте измельченные томаты и томатную пасту. Постоянно помешивая, готовьте соус на среднем огне около 10 минут, пока он не загустеет. После этого добавьте сушеный базилик, соль и перец по вкусу, и продолжайте готовить еще около 5 минут.
В это время в кипящей воде сварите спагетти до аль денте (следуйте инструкции на упаковке). Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, но не слишком хорошо их слейте, чтобы немного вода осталась на них. Таким образом, спагетти будут лучше сочетаться с соусом.
Добавьте очищенные креветки в соус и готовьте их на среднем огне около 3-5 минут, пока не станут розовыми и прозрачными. Затем добавьте отцеженные спагетти в сковороду с соусом и креветками, и аккуратно перемешайте всё.
Подавайте пасту с креветками и томатным соусом, посыпав тёртым пармезаном сверху. Приятного аппетита!
Фарфалле с креветками и лимонным соусом
Для приготовления фарфалле с креветками и лимонным соусом вам понадобится следующий список продуктов:
| Продукты: | Количество: |
|---|---|
| Фарфалле | 250 г |
| Креветки, очищенные | 300 г |
| Луковица | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимон | 1 шт. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги для приготовления фарфалле с креветками и лимонным соусом:
- Подготовьте фарфалле по инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте очищенные креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, они должны стать розовыми.
- Выньте креветки из сковороды и поставьте их в сторону.
- В ту же сковороду добавьте сок и цедру лимона. Доведите сок до кипения и варите пару минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте фарфалле и креветки в сковороду с соусом и хорошо перемешайте.
- Дайте блюду прогреться в сковороде около 2-3 минут.
- Посыпьте фарфалле с креветками и лимонным соусом свежими зеленью петрушки.
- Подавайте горячим на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное блюдо - фарфалле с креветками и лимонным соусом. Приятного аппетита!
Лазанья с креветками и сыром моцарелла
Чтобы приготовить лазанью с креветками и сыром моцарелла, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр. лазаньи;
- 250 гр. креветок;
- 200 гр. сыра моцарелла;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 гр. томатов в собственном соку;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- соль, перец, сухой базилик и орегано по вкусу.
Приготовление лазаньи с креветками и сыром моцарелла состоит из нескольких этапов:
- 1. Приготовьте лазанью согласно инструкции на упаковке. Обычно лазанью нужно отварить в подсоленной воде до состояния "аль-денте".
- 2. Очистите креветки от панцирей и желудочков. Подрумяньте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- 4. Добавьте в сковороду томаты в собственном соку, томатную пасту, сухой базилик и орегано. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5. Готовьте соус на медленном огне, помешивая время от времени, около 20 минут, пока он не станет густым и ароматным.
- 6. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите дно формы слоем лазаньи, затем слой соуса и креветок. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
- 7. Покройте последний слой лазаньи оставшимся соусом и посыпьте натертым на крупной терке сыром моцарелла.
- 8. Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не расплавится.
Готовую лазанью с креветками и сыром моцарелла подавайте горячей, посыпав свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
