Тушенка без автоклава 7 лучших рецептов домашнего приготовления

Тушенка – это одно из самых популярных консервированных мясных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях без использования автоклава. Это замечательная возможность насладиться вкусом домашней тушенки, изготовленной собственными руками и без добавления консервантов и искусственных добавок.

В этой статье мы предлагаем вам 7 лучших рецептов приготовления тушенки без автоклава. В зависимости от ваших предпочтений и доступных ингредиентов, вы сможете выбрать подходящий вариант и удивить своих близких вкуснейшим домашним деликатесом.

Перед вами несколько вариантов приготовления тушенки: рецепт с говядиной, свининой, курицей и даже с грибами. Каждый из них отличается своим уникальным вкусом и позволяет использовать различные специи и добавки для придания еще большего аромата и насыщенности блюду. Вам останется только выбрать наиболее подходящий вариант и приступить к готовке!

Одна из основных преимуществ домашней тушенки – это возможность контролировать состав блюда. Вы сами решаете, какие ингредиенты использовать и какое мясо предпочесть. Кроме того, вы можете быть уверены в качестве продукта и знать точно, что вы подаете на стол.

Приготовьте домашнюю тушенку без автоклава и насладитесь ее неповторимым вкусом и ароматом. Вдохновляйтесь нашими рецептами и открывайте для себя новые гастрономические грани. В вашем распоряжении огромное количество вариаций и комбинаций ингредиентов – позвольте себе быть творцом кулинарных шедевров прямо у себя дома!

Тушенка без автоклава: 7 лучших рецептов

1. Тушенка из свинины

Ингредиенты:

— Свинина – 500 г

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный молотый – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Свинину нарезать кусочками.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить свинину, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне примерно 2-3 часа или до мягкости мяса.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

2. Тушенка из говядины

Ингредиенты:

— Говядина – 500 г

— Лук репчатый – 1 шт

— Морковь – 2 шт

— Перец черный горошком – по вкусу

— Соль – по вкусу

— Лавровый лист – 1 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Говядину нарезать кубиками.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить говядину, лук и морковь в кастрюлю.

4. Добавить соль, перец и лавровый лист.

5. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

6. Тушить на небольшом огне около 2-3 часов или до мягкости мяса.

7. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

3. Тушенка из куриной грудки

Ингредиенты:

— Куриная грудка – 500 г

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный молотый – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать кусочками.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить куриную грудку, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне примерно 1,5-2 часа или до мягкости мяса.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

4. Тушенка из говяжьего языка

Ингредиенты:

— Говяжий язык – 1 шт

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный горошком – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Язык вымыть и нарезать на кусочки.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить язык, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне около 3-4 часов или до мягкости языка.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

5. Тушенка из картофеля

Ингредиенты:

— Картофель – 1 кг

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный молотый – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить картофель, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне примерно 1,5-2 часа или до мягкости картофеля.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

6. Тушенка из грибов

Ингредиенты:

— Грибы – 500 г

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный молотый – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Грибы очистить и нарезать.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить грибы, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне около 2-3 часов или до мягкости грибов.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

7. Тушенка из свиного шейного мяса

Ингредиенты:

— Свинина шейная – 500 г

— Лук репчатый – 2 шт

— Морковь – 1 шт

— Соль – по вкусу

— Перец черный молотый – по вкусу

— Лавровый лист – 2 шт

— Вода – по необходимости

Приготовление:

1. Свинину нарезать кусочками.

2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

3. Поместить свинину, лук и морковь в кастрюлю, добавить соль, перец и лавровый лист.

4. Залить все водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушить на небольшом огне примерно 2-3 часа или до мягкости мяса.

6. Готовую тушенку убрать в стеклянные банки и плотно закрыть крышкой.

Рецепт тушенки из говядины с овощами

• говядина — 500 г;
• лук — 2 шт;
• морковь — 2 шт;
• картофель — 4 шт;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт;
• вода — по необходимости.

Инструкция по приготовлению:

1. Говядину нарежьте кубиками среднего размера.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками или полукольцами.
3. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
4. На среднем огне разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте говядину. Обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
5. Добавьте лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут.
6. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Добавьте картофель, соль, перец и лавровый лист.
8. Залейте достаточным количеством воды, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты, и закройте крышкой.
9. Тушите на медленном огне до готовности мяса и овощей, примерно 1,5 — 2 часа.
10. Подавайте готовую тушенку горячей с картофельным пюре или свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Рецепт тушенки из свинины с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера.

2. Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

3. Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками.

4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.

5. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте чеснок, томатную пасту и грибы.

6. Тушите грибы на среднем огне до мягкости.

7. Добавьте свинину в сковороду и тушите блюдо вместе еще около 1 часа на низком огне. Периодически помешивайте.

8. Если блюдо начинает подгорать или высыхать, добавьте немного воды.

9. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.

10. Готовую тушенку из свинины с грибами подавайте горячей. Можете украсить зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!