Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 400 г сахара
- 200 г сгущенного молока
- 1 ч.л соль
- 1 ч.л ванильного экстракта
Инструкция:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2: В большой кастрюле смешайте сливочное масло, сахар и соль. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3: После того, как сахар растворится, продолжайте готовить смесь, время от времени помешивая, пока она не станет золотистого цвета.
Шаг 4: Когда смесь приобретет золотистый цвет, добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Перемешивайте, пока все ингредиенты полностью не соединятся.
Шаг 5: Продолжайте варить смесь на среднем огне, помешивая, пока она не достигнет консистенции густой карамели. Это займет около 15-20 минут.
Шаг 6: После достижения нужной консистенции, снять с огня и остудить некоторое время.
Шаг 7: Теперь, когда сливочная карамель остыла, можно приступать к использованию. Она идеально подходит для украшения десертов, добавления в кофе или просто наслаждения в чистом виде.
Шаг 8: Наслаждайтесь своей домашней сливочной карамелью!
Приятного аппетита!
Как приготовить вкуснейшую сливочную карамель
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сгущенного молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Инструкция:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите сливочное масло, сахар, сгущенное молоко и ванильный экстракт.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Периодически помешивайте сливочное масло, чтобы оно равномерно расплавилось.
- Добавьте сахар. Помешивайте до полного растворения сахара и появления коричневого оттенка.
- Медленно влейте сгущенное молоко. Помешивайте постоянно, чтобы масса не пригорела и не стала комочками.
- Варите карамель на среднем огне до загустения. Примерно 10-15 минут, пока масса не станет густой. Не оставляйте массу без присмотра, поскольку она может быстро пригореть.
- Удалите кастрюлю с огня. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по массе.
- Перелейте карамель в приготовленную форму или контейнер для хранения. Оставьте на несколько часов или до полного застывания.
- Насладитесь вкуснейшей сливочной карамелью!
Теперь у вас есть основа для приготовления вкусных десертов с сливочной карамелью. Попробуйте использовать ее в качестве начинки для пирожных или добавьте в торт для дополнительного вкусового кайфа. Приятного аппетита!