Щавель — это зеленое сокровище природы, которое придает блюдам неповторимый кисло-сладкий вкус. Чтобы насладиться щавелевым супом, не обязательно быть опытным поваром. Достаточно простой мультиварки и нашего подробного рецепта! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить ароматный и полезный щавелевый суп, который станет настоящим украшением вашего стола.
Щавелевый суп — это отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Щавель обладает низким содержанием калорий и богат витаминами, такими как C, А, В9 и железо. Кроме того, он известен своими противовоспалительными и мочегонными свойствами.
Для приготовления щавелевого супа вам потребуется всего камень щавеля, немного масла и соли, несколько картофелин, одна луковица и морковь. Не забудьте добавить сметану и свежую зелень перед подачей. Готовы провести волшебное путешествие по вкусам? Тогда давайте приступим к готовке!
Приготовление щавелевого супа в мультиварке
Для приготовления щавелевого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежего щавеля;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 литр куриного бульона;
- 100 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, щавель следует умыть и нарезать на небольшие кусочки. Картофель, лук и морковь также необходимо очистить и нарезать кубиками.
Включите мультиварку в режим «суп» и разогрейте в ней растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и продолжайте готовить еще несколько минут.
После того как овощи немного подрумянятся, добавьте щавель в мультиварку и перемешайте. Затем вылейте куриной бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышку и готовьте на режиме «суп» в течение 15-20 минут.
Когда суп будет готов, приготовьте сливки. Для этого смешайте их со сливками и размешайте. Добавьте получившуюся смесь в суп, перемешайте и готовьте еще несколько минут, чтобы суп прогрелся.
Ваш щавелевый суп готов. Подают его горячим, можно добавить сметану или зелень для украшения.
Ингредиенты для щавелевого супа
Для приготовления вкусного щавелевого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежих щавеля
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- вода — около 2 литров
- сметана для подачи (по желанию)
Все ингредиенты легко найти в супермаркете, а приготовление супа в мультиварке сильно упростит процесс. Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед тем, как приступить к приготовлению.
Приготовление щавелевого супа в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г свежего щавеля;
- 1 л куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 2 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты — вымойте щавель, морковь и лук.
- Очистите и нарежьте морковь и лук кубиками.
- Настройте мультиварку на режим «Тушение» и разогрейте немного растительного масла.
- Добавьте нарезанную морковь и лук в мультиварку и обжарьте их до мягкости.
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте в мультиварку.
- Добавьте щавель и куриной бульон в мультиварку.
- Закройте мультиварку и приготовьте суп в режиме «Тушение» примерно 30 минут.
- В это время сварите яйца до готовности и нарежьте их ломтиками.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячий щавелевый суп с нарезанными яйцами и зеленью.
Приятного аппетита!