Рецепты приготовления цыпленка — лучшие способы готовки на 2021 год

Цыпленок — это одно из самых популярных блюд, которое подходит для любого повода. Готовить цыпленка множество разнообразных способов, и каждый год появляются новые идеи и техники приготовления. Если вы хотите порадовать свою семью и гостей новыми вкусовыми открытиями, обратите внимание на лучшие рецепты приготовления цыпленка на 2021 год.

Один из самых популярных способов приготовления цыпленка — это запекание. Запекание придает мясу неповторимый аромат и делает его нежным и сочным. Для запекания цыпленка вам понадобятся специи, такие как соль, перец, паприка, а также оливковое масло. Натрите цыпленка специями, смажьте его маслом и запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Сервируйте с овощами или гарниром по вашему вкусу.

Если вы предпочитаете более оригинальные варианты приготовления цыпленка, попробуйте его по-китайски. В этом случае, цыпленка нужно разрезать на кусочки, а затем обжарить на сковороде с овощами, такими как лук, морковь, перец. Добавьте соевый соус, имбирь и чеснок для придания уникального вкуса. Такой цыпленок будет отлично сочетаться с рисом или лапшой.

Если вы хотите приготовить что-то особенное, рекомендуется попробовать запечь цыпленка с начинкой. Для этого разделите цыпленка на две части, а затем нафаршируйте его фаршем, приготовленным из мяса, хлебных крошек, яиц, специй и зелени. Запеките цыпленка с начинкой в разогретой духовке до готовности. Это блюдо будет выглядеть великолепно на праздничном столе и порадует ваших гостей.

Способы готовки цыпленка в 2021 году: лучшие рецепты

1. Жареный цыпленок

Для приготовления жареного цыпленка необходимо промыть мясо, затем нарезать на порции и обвалять в муке с солью и перцем. Затем цыпленка обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Подается с гарниром из овощей или картофельным пюре.

2. Запеченный цыпленок с овощами

Для приготовления запеченного цыпленка с овощами нужно очистить и нарезать овощи (морковь, лук, перец, картофель). Цыпленка маринуют с использованием специального соуса либо просто смешивают с солью, перцем и пряностями. Затем мясо выкладывается в форму, рядом с ним кладутся овощи и всё запекается в духовке до готовности. Готовое блюдо подается горячим с зеленью.

3. Цыпленок в мультиварке

Для приготовления цыпленка в мультиварке мясо маринуют, затем выкладывают в чашу мультиварки и готовят, выбирая подходящий режим приготовления (такой, как «жарка» или «тушение»). Мультиварка позволяет приготовить цыпленка сочным и вкусным, сохраняя все полезные вещества.

4. Цыпленок на гриле

Для приготовления цыпленка на гриле необходимо мясо мариновать, затем выкладывать на раскаленную решетку и готовить до готовности. Грильный способ готовки придаст цыпленку приятный аромат и хрустящую корочку.

Выбирайте любой из этих способов готовки цыпленка в 2021 году, чтобы порадовать свою семью и гостей вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Жареный цыпленок: традиционный рецепт с секретами

Для приготовления жареного цыпленка требуется несколько простых ингредиентов и правильные приемы обработки мяса.

Вот некоторые секреты, которые сделают ваш жареный цыпленок весьма аппетитным:

1. Выбор мяса: Для приготовления вкусного жареного цыпленка рекомендуется использовать молодое мясо. Цыпленок должен быть свежим и нежным.
2. Маринад: Хороший маринад — залог сочности и насыщенного вкуса жареного цыпленка. Для маринада можно использовать оливковое или подсолнечное масло, лимонный сок, соль, перец и пряные травы по вкусу.
3. Этап маринования: Чтобы мясо пропиталось маринадом и стало более сочным, рекомендуется оставить его в миске с маринадом на несколько часов или на всю ночь.
4. Жарка: Цыпленок жарится в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Чтобы получить хрустящую корочку, рекомендуется обжаривать мясо сначала с одной стороны, затем перевернуть и обжарить со второй стороны.
5. Приправы: Не стоит забывать о приправах. После жарки цыпленок можно посыпать зеленью, луком или специями по вкусу для придания блюду оригинального аромата.

Следуя этому традиционному рецепту и соблюдая описанные секреты, вы сможете приготовить настоящий шедевр — жареный цыпленок. Подавайте его с любимыми гарнирами или свежими овощами, и ваш ужин станет настоящим праздником для всей семьи!

Запеканка из цыпленка: просто и вкусно

Шаги приготовления запеканки из цыпленка:

1. Подготовьте цыпленка, разделите его на порции, вымойте и высушите.
2. Посолите и поперчите порции цыпленка со всех сторон.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте цыпленка с двух сторон до золотистой корочки.
4. Переложите обжаренные порции цыпленка в форму для запекания.
5. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в той же сковороде до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанные томаты и продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Полейте получившимся соусом цыпленка в форме для запекания.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
9. После готовности посыпьте запеканку из цыпленка зеленью и оставьте на 5-10 минут для пропитывания.

Подавайте запеканку из цыпленка горячей, с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Цыпленок в кляре: оригинальный способ приготовления

Ингредиенты:

• 1 цыпленок
• 2 яйца
• 100 г муки
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Предварительно разрежьте цыпленка на порции и хорошо промойте.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный кляр.
3. Смажьте каждую порцию цыпленка кляром со всех сторон.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте цыпленка с двух сторон до золотистой корочки.
5. Затем снизьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности на среднем огне. Время готовки зависит от размера и толщины цыпленка (обычно около 30-40 минут).
6. Подавайте цыпленка в кляре горячим с свежими овощами или салатом.

Цыпленок в кляре получается сочным, а кляр добавляет блюду нежную хрустящую корочку. Это отличный способ приготовления цыпленка, который понравится всем гурманам.

Шашлык из цыпленка: идеальный вариант для барбекю

Вот несколько советов, как приготовить вкусный и сочный шашлык из цыпленка:

1. Выберите свежее и качественное мясо. Цыпленок должен быть молодым и нежным, без видимых признаков повреждений или заболеваний.

2. Подготовьте маринад. Рекомендуется использовать смесь из оливкового масла, лимонного сока, различных специй и трав, таких как чеснок, розмарин и тимьян. Оставьте цыпленка в маринаде на несколько часов или лучше всего на ночь, чтобы мясо впитало все ароматы и вкус маринада.

3. Порежьте цыпленка на небольшие кусочки. Они должны быть примерно одного размера, чтобы равномерно пропеклись на гриле.

4. Подготовьте гриль. Раскалите угли или включите газовую горелку и дайте грилю прогреться до нужной температуры. Убедитесь, что решетка хорошо прогрета перед добавлением мяса.

5. Нанизывайте цыпленка на шампуры. Рекомендуется использовать металлические шампуры, предварительно смазав их маслом, чтобы мясо не прилипало.

6. Распределите шашлыки равномерно по решетке гриля и начните готовить. Цыпленка нужно периодически переворачивать, чтобы он равномерно пропекся с обеих сторон.

7. Готовый шашлык должен иметь золотистую корочку и сочное мясо. Убедитесь, что мясо полностью пропечено и не остается сырыми участков.

8. Подавайте готовый шашлык горячим, с томатным соусом, свежими овощами и ароматным лавашем. Наслаждайтесь вкусным блюдом в кругу семьи или друзей!

Цыпленка на пару: полезный и диетический вариант

Этот способ приготовления сохраняет все полезные вещества и натуральный вкус мяса, не добавляя никаких лишних калорий или жиров.

Чтобы приготовить цыпленка на пару, необходимо воспользоваться специальным пароваркой или использовать простой кухонный прибор в виде кастрюли с крышкой и решеткой, расположенной на пару с водой.

Приготовление цыпленка на пару очень простое. Сначала необходимо вымыть цыпленка и удалить из него внутренности. Затем смешать соль и перец и натереть этой смесью цыпленка. После этого цыпленка необходимо поместить на решетку пароварки или в кастрюлю, заполнившуюся водой. Примерный срок приготовления составляет около 40-45 минут.

Подать цыпленка на пару можно с лимонным соусом или овощами-гарниром. Приятного аппетита!

Тушеный цыпленок с овощами: сочный и ароматный

Для приготовления тушеного цыпленка с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 цыпленок (разделенный на порции)
• 2 средних луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 зеленый перец
• 500 граммов помидоров
• Специи по вкусу (паприка, соль, перец, тимьян)
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или кастрюле.
2. Обжарьте порции цыпленка на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Переложите цыпленка на тарелку, а в оставшемся масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные морковь и перцы, и тушите овощи до мягкости.
5. Добавьте помидоры, специи и тимьян, и тушите все вместе около 10-15 минут, чтобы овощи и мясо пропитались ароматом специй.
6. Верните цыпленка в сковороду, накройте крышкой, и готовьте на медленном огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте тушеный цыпленок с овощами горячим и нарезанным зеленым луком.

Тушеный цыпленок с овощами отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Блюдо получается насыщенным и ароматным, и точно покорит даже самых капризных гурманов.

Цыпленок под шубой: рецепт для праздничного стола

Для приготовления цыпленка под шубой потребуются следующие ингредиенты:

• 1 целый цыпленок;
• 100 грамм копченой грудки;
• 100 грамм грудинки;
• 100 грамм говядины;
• 100 грамм охотничьих колбасок;
• 2 шт. яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• 200 грамм майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и помойте цыпленка, затем вытрите его солью и перцем.
3. Разделите мясо на кусочки и обжарьте их до золотистой корочки.
4. Положите обжаренные кусочки мяса на дно формы для запекания.
5. На мясо нарежьте смеситель колбас и покройте ими верхушку мяса.
6. Сверху на колбасу натрите твердый сыр.
7. Смешайте яйца с майонезом, солью и перцем и полейте этой смесью мясо в форме.
8. Запекайте цыпленка в духовке около 1,5 часов, периодически поливая мясо своим соком.
9. Подавайте цыпленка под шубой горячим, нарезав его на порции.

Цыпленок под шубой — это прекрасное блюдо для праздничного стола. Украсьте свой стол этим изысканным блюдом и порадуйте своих гостей вкусом и ароматом.