Рецепт простого и вкусного томатного соуса для стакана спешившегося гурмана

Томатный соус – незаменимый ингредиент в кулинарии, который может превратить простое блюдо в настоящую гастрономическую изюминку. Этот соус стал популярным благодаря своей универсальности и отличным вкусовым качествам. Если вы хотите научиться готовить вкусный томатный соус с минимальными усилиями, то вам понадобится всего несколько ингредиентов и простой рецепт.

Ингредиенты:

• консервированные томаты – 500 г;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• соль, перец – по вкусу;
• листья базилика – для украшения;

Сначала приготовьте все необходимые ингредиенты. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите ножом или используйте чесночницу. Сливочное масло растопите в кастрюле на среднем огне.

Подсказка: Чтобы соус получился еще более ароматным, вы можете добавить нарезанный бекон или ветчину при тушении лука.

Рецепт томатного соуса для столекипера

Ингредиенты:

• 2 кг спелых помидоров
• 1 крупная луковица
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

Инструкции:

1. Помидоры помыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
3. В глубокой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне.
4. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета, примерно 5 минут.
5. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
6. Добавить помидоры и оставить на среднем огне до кипения.
7. Добавить сахар, соль, молотый перец, базилик и орегано.
8. Перемешать и варить на медленном огне около 1 часа, или пока соус не загустеет.
9. Подавать соус горячим или оставить остывать перед использованием.

Этот домашний томатный соус отлично подходит для различных блюд: пасты, пиццы, мяса и даже омлета. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом свежих помидоров со всеми прекрасными ароматами специй.

Простой рецепт томатного соуса

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Налейте оливковое масло в кастрюлю и разогрейте на среднем огне.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте кипятки томаты в кастрюлю.
4. Используя вилку или деревянную ложку, разомните томаты, чтобы получить соусовидную консистенцию.
5. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите при слабом кипении примерно 20 минут, время от времени помешивая.
7. После того, как соус загустеет и станет готовым, снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
8. Томатный соус готов к использованию!

Этот простой и вкусный рецепт томатного соуса станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Вы можете легко изменить его вкус, добавляя различные специи и травы, в зависимости от своих предпочтений. Приятного аппетита!

Вкусный томатный соус: ингредиенты и приготовление

— Свежие помидоры — 1 кг

— Лук — 1 средний

— Сахар — 2 столовые ложки

— Соль — по вкусу

— Масло растительное — 2 столовых ложки

— Уксус — 2 столовые ложки

— Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление соуса займет немного времени, но результат того стоит. Вначале необходимо очистить помидоры от кожуры. Для этого заварите их кипятком и дайте настояться несколько минут. Затем снимите кожуру с помидоров и измельчите их в блендере или пропустите через мясорубку.

Следующим шагом нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры, соль, сахар, уксус и перец. Тушите соус на медленном огне около 30-40 минут, помешивая время от времени.

Готовый соус можно использовать для приготовления пиццы, пасты или маринада для мяса. Он также отлично гармонирует с овощами и сыром, добавляя в блюда насыщенный вкус и аромат.