Хочется приготовить вкусное и сытное блюдо, но времени на готовку не так много? Рецепт вкусного мучного подлива станет отличным решением для тех, кто хочет насладиться прекрасным вкусом домашней кухни, не тратя много времени на его приготовление. Основа подлива — это мука, которую мы затем соединяем с другими ингредиентами, создавая нежный и ароматный соус, идеально подходящий к макаронам или картофельному пюре. А кроме того, такое блюдо отлично согреет в прохладные дни и поможет справиться с голодом наилучшим образом!
Ингредиенты:
- мука — 200 г
- сливки — 200 мл
- мясной бульон — 300 мл
- масло — 2 столовые ложки
- лук — 1 штука
- чеснок — 2 зубчика
- соль и перец — по вкусу
Все ингредиенты легко достать в любом продуктовом магазине. Уверены, что вам не потребуется много времени и силы, чтобы приготовить это восхитительное блюдо. Просто следуйте инструкциям, и в результате вы получите подлив, который будет радовать вас и ваших близких не только богатым вкусом, но и простотой и быстротой его приготовления.
Рецепт вкусного мучного подлива
Ингредиенты:
- 500 г твердой пшеничной муки
- 200 г масла (сливочного)
- 2 яйца
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 перца (сладкого)
- 2 помидора (средних)
- 2 ст. л. томатной пасты
- 200 мл свежего молока
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- укроп или петрушка (для гарнира)
Приготовление:
- Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, масло, яйца и щепотку соли. Замешивайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Затем, накройте тесто пленкой и оставьте на 15-20 минут покоиться.
- Приготовьте овощи: Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь, перец и помидоры, нарезанные кубиками, и тушите овощи на среднем огне примерно 5 минут, пока они не станут мягкими. После этого добавьте томатную пасту, соль и перец по своему вкусу, и продолжайте готовить еще минуту.
- Закончите приготовление подлива: Добавьте в овощную смесь молоко и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить смесь на среднем огне, пока соус не загустеет. В конце добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку и готовый соус.
- Подготовьте гарнир: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть вручную или при помощи машинки для пасты. Нарежьте лепешки на полоски шириной примерно 1 см.
- Подавайте: В большой кастрюле с кипящей водой добавьте соль. Погрузите полоски теста в кипяток и варите 5-7 минут или до готовности. Откиньте воду и добавьте готовый мучной подлив к полоскам теста. Тщательно перемешайте и подавайте горячим. Украсьте блюдо зеленью по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Готовь вкусные блюда без лишних хлопот!
Хотите приготовить вкусный обед или ужин, но у вас нет много времени? Не беда! Мы подготовили для вас рецепт вкусного мучного подлива, который можно приготовить быстро и без лишних хлопот.
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Мука — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
Итак, начнем готовить:
- В большой кастрюле разогрейте молоко с сахаром, ванильным сахаром и солью. Доведите до кипения.
- Постепенно всыпьте муку в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
- После добавления всей муки, продолжайте варить подлив на среднем огне около 5-7 минут, помешивая, пока подлив не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте, чтобы масло полностью растворилось.
- Подать подлив горячим, посыпав сверху сахарной пудрой или по желанию добавить изюм или ягоды.
Готовый мучной подлив можно подавать в качестве отдельного блюда или использовать в качестве начинки для пирожных, булочек или пирогов.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт вкусного мучного подлива, который позволит вам приготовить вкусные блюда без лишних хлопот. Приятного аппетита!