Рецепт приготовления вкусных авокадо роллов за несколько минут — простой шаг за шагом

Авокадо — это один из самых популярных фруктов среди любителей суши и роллов. Его нежное мягкое мясо и невероятный кремовый вкус делают его идеальным ингредиентом для создания невероятных авокадо роллов. В этой статье мы поделимся простым рецептом, который позволит вам приготовить вкусные авокадо роллы всего за несколько минут.

Чтобы приготовить авокадо роллы, вам понадобятся следующие ингредиенты: рис для суши, листы нори, авокадо, огурец, майонез, соевый соус и васаби. Первым шагом нужно приготовить рис для суши, следуя инструкции на упаковке. Он должен быть хорошо отваренным, но не переваренным.

Пока рис остывает, можно подготовить остальные ингредиенты. Затем следует нарезать авокадо и огурец тонкими полосками. Огурец лучше сдирать с кожуры, чтобы снять лишнюю жидкость и придать роллам более компактную форму. Затем нужно разместить один лист нори на мате для суши и равномерно распределить на нем половину приготовленного риса, оставляя маленькую зазор на одной стороне.

Рецепт приготовления вкусных авокадо роллов

Ингредиенты:

• Нори листы — 4 штуки
• Рис для суши — 2 стакана
• Вода — 2 стакана
• Рисовый уксус — 2 столовые ложки
• Морская соль — 1 чайная ложка
• Авокадо — 2 штуки
• Соевый соус — для подачи
• Васаби — для подачи
• Имбирь — для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте рис. Промойте его холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отведите рис в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды. Принесите воду кипению и варите рис на среднем огне около 15 минут.
2. Переложите вареный рис в большую миску и дайте ему остыть немного. Затем добавьте рисовый уксус и морскую соль. Тщательно перемешайте, чтобы рис стал липким и ароматным.
3. Подготовьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Нарежьте мякоть авокадо на тонкие полоски или кубики.
4. Раскройте нори листы на рабочей поверхности. Равномерно распределите приготовленный рис по поверхности нори. Оставьте небольшой открытый край сверху и снизу.
5. Положите немного авокадо на нижнюю треть нори листа. С помощью бамбуковой маты аккуратно сверните ролл, накручивая нори на авокадо и рис.
6. Повторите шаги 4-5 для остальных листов нори и оставшегося риса и авокадо.
7. Полученные роллы нарежьте на небольшие кусочки при помощи острой ножа.
8. Подавайте авокадо роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Покупка необходимых ингредиентов

Перед тем как начать готовить авокадо роллы, вам понадобится приобрести следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления роллов.

Шаг 2: Приготовление риса и начинки

Для приготовления роллов с авокадо нам понадобится свежий рис и вкусные ингредиенты для начинки. Возьмите 1 стакан сухого риса и промойте его в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем отведите воду и переложите рис в кастрюлю.

Добавьте 1,5 стакана воды в кастрюлю с рисом и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, переключите огонь на самый маленький и варите рис под крышкой около 15 минут. После этого выключите огонь и дайте рису настояться еще 10 минут.

Пока рис готовится, подготовьте начинку для роллов. Возьмите авокадо, очистите его от кожуры и вырежьте кусочки длиной примерно 6-7 сантиметров. Опционально можно подготовить еще ингредиенты, такие как огурцы или крабовые палочки, и нарезать их на длинные тонкие полоски.

Когда рис будет готов, аккуратно переложите его на большую плоскую тарелку и разровняйте слегка вилкой, чтобы он остыл. Затем добавьте в рис две столовые ложки рисового уксуса и аккуратно перемешайте, чтобы рис стал слегка сладковатым и липким.

Возьмите бамбуковый коврик для суши и положите на него специальную пищевую пленку. Это поможет предотвратить прилипание риса к коврику и даст возможность легко скатать роллы.

Теперь вы готовы к следующему шагу — складыванию начинки в роллы и их намотке! Продолжайте читать раздел «Шаг 3: Складывание и намотка роллов».

Шаг 3: Складывание роллов и подача на стол

Теперь, когда рис и другие ингредиенты приготовлены, можно приступить к складыванию авокадо роллов.

Возьмите суши-мат и расположите его перед собой. Покройте его пищевой пленкой или положите весло с липкой стороной вниз, чтобы рис не прилипал.

Положите лист нори на суши-мат, глянцевой стороной вниз. Смажьте руки водой, чтобы рис не прилипал к ним.

Равномерно распределите рис на нори, оставляя примерно 1 сантиметр свободного пространства на верхней части.

На центр риса выложите полоску авокадо или другие любимые ингредиенты, такие как крабовое мясо или огурец.

Возьмите суши-мат за край, предварительно сжимая ролл с помощью пальцев, и аккуратно начните складывать ролл в форме цилиндра.

Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены по длине ролла.

Увернитесь, что ролл плотно свернут, и используя суши-мат, сформируйте его окончательную форму и плотность.

Положите полученный ролл на разделочную доску и остудите в течение нескольких минут. Затем смазать нож небольшим количеством растительного масла, чтобы избежать прилипания и аккуратно нарежьте каждый ролл на равные кусочки толщиной приблизительно 1,5-2 сантиметра.

Украсьте роллы дольками авокадо, петрушкой или любимыми приправами. Подайте авокадо роллы на стол с соусом сои и васаби. Приятного аппетита!