Шарлотка на кефире — это вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи. Она имеет нежную и воздушную текстуру и неповторимый аромат. Главное преимущество этого рецепта в том, что он подходит даже для тех, кто не очень любит готовить или только начинает осваивать кулинарное искусство.
Для приготовления шарлотки на кефире вам потребуются всего лишь несколько доступных ингредиентов: яйца, сахар, мука, кефир, сода, растительное масло. Поэтому, рецепт идеален для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление сложных десертов.
Главный секрет пышной шарлотки заключается в тщательном взбивании яиц с сахаром до пышной пены, а потом аккуратном добавлении просеянной муки с содой. Для дополнительного аромата и вкуса, можно добавить в тесто различные фрукты, ягоды или орехи. Шарлотку можно подавать как самостоятельное лакомство, так и с мороженым, взбитыми сливками или шоколадным соусом.
Лучший рецепт шарлотки на кефире
| Кефир | – | 1 стакан |
| Сахар | – | 1 стакан |
| Яйца | – | 3 штуки |
| Мука | – | 2 стакана |
| Разрыхлитель | – | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | – | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | – | для смазывания формы |
| Пудра сахарная | – | для украшения |
1. Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером, пока масса не станет густой и пушистой.
2. Добавьте к яйцам кефир, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока тесто станет однородным.
4. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и насыпьте туда тесто.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с тестом.
6. Выпекайте шарлотку примерно 35-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не поднимется.
7. Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку – она должна остаться сухой.
8. Выньте шарлотку из духовки, оставьте на некоторое время остыть, а затем снимите с формы.
9. Посыпьте шарлотку пудрой сахарной перед подачей на стол. Шарлотка готова к дегустации!
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт шарлотки на кефире и порадуйте свою семью и гостей вкусным десертом!
Приготовление вкусного десерта
Шарлотка на кефире – это ароматный, нежный и воздушный десерт, который легко готовить даже начинающим кулинарам. Главным ингредиентом для шарлотки являются яблоки. Они придают десерту сочность и неповторимый вкус.
Для приготовления шарлотки на кефире необходимо иметь яйца, кефир, сахар, муку, разрыхлитель, масло и яблоки. Сначала необходимо приготовить яблочную начинку, очистив и нарезав яблоки на кусочки. Затем следует приготовить тесто, смешав яйца, кефир, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто нужно перемешать до получения однородной массы.
Далее следует смазать форму для выпекания маслом и выложить яблочную начинку на дно формы. После этого на яблочную начинку следует вылить тесто и отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Приготовление шарлотки на кефире – это просто и быстро. После приготовления десерта, необходимо дать ему немного остыть и наслаждаться вкусом теплого домашнего пирога. Шарлотка на кефире отлично подходит для чаепития с друзьями или просто для угощения семьи.
Так что не откладывайте на потом, попробуйте приготовить шарлотку на кефире прямо сегодня и порадуйте своих близких этим простым, но великолепным десертом.