Если у вас есть всего полчаса свободного времени и вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, то этот рецепт идеально подходит для вас! Подливы с тефтельками — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда пользуется спросом у всех любителей мяса.
Главное преимущество этого рецепта — он очень быстрый и простой в приготовлении, не требует особых навыков и ингредиентов. В результате вы получите ароматную и насыщенную подливу с сочными тефтельками, которые просто тают во рту.
Для этого блюда вам понадобятся: свежий фарш (можно использовать говядину или свинину, а лучше смешать оба варианта), хлеб (лучше всего белый, без корки), молоко, лук, яйцо, соль, перец, специи по вкусу (можно добавить немного мускатного ореха или карри), растительное масло для жарки, лук и мука для приготовления подливы.
Не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться вкусом вкусной и простой еды! Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких невероятно вкусным блюдом!
Рецепт подлива с тефтельками
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- 300 мл готового томатного соуса
- 200 мл куриного бульона
- зелень — для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйца и панировочные сухари в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Формирование тефтелек
Слегка увлажните руки водой. Сформируйте небольшие тефтельки из фарша, размером около грецкого ореха. Обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 3: Приготовление подливки
В большой кастрюле соедините томатный соус и куриной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте обжаренные тефтельки. Варите подливку на среднем огне около 15 минут, чтобы тефтели пропитались соусом.
Шаг 4: Подача
Распределите подливку с тефтельками по тарелкам. Украсьте зеленью сверху. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Приготовление в домашних условиях за 30 минут. Фантастически вкусно!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Манная крупа — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Лук (для подлива) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Вода — 250 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Процесс приготовления очень прост:
- Лук и чеснок мелко нарежьте. В миске смешайте фарш, лук, чеснок, манную крупу, яйцо, соль, перец и специи. Хорошо вымешайте все ингредиенты.
- Сформируйте из полученной массы небольшие тефтельки. Если масса слишком липкая, можно увлажнить руки водой.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тефтельки до золотистой корочки со всех сторон.
- Лук и морковь мелко нарежьте. На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте томатную пасту и воду. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Добавьте обжаренные тефтельки в подлив и тушите все в течение 15-20 минут на среднем огне.
- Подлив готов! Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по своему вкусу.
Это всё! Ваш подлив с тефтельками готов к употреблению. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и удивите свою семью и гостей!