Поджаренная курочка, ароматный соус Цезарь и аппетитное тесто — все, что нужно для настоящего гастрономического наслаждения! Представляем вам рецепт пиццы Цезарь — сочетание традиционного рецепта Цезарь и популярного итальянского блюда — пиццы.
Это вариант классической пиццы, который приготовить очень просто и быстро. Начинка получается сытной и насыщенной благодаря использованию куриного филе, свежих овощей и хрустящему соусу Цезарь. Готовая пицца великолепно сочетается с теплым ужином или обедом и идеально подходит для семейного стола или вечеринки с друзьями.
На нашем фото вы можете увидеть, как готовить эту пиццу Цезарь пошагово. Следуйте инструкциям и насладитесь безупречным вкусом и аппетитным ароматом, которые она подарит вам и вашим близким!
Ингредиенты для приготовления пиццы цезарь
Для приготовления пиццы цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы. Можно использовать готовое тесто или приготовить его самостоятельно.
- Соус цезарь. Соус можно приготовить из майонеза, смешанного с табаско и мелко порубленным чесноком.
- Куриное филе. Одну грудку куриного филе следует нарезать на небольшие кусочки.
- Бекон. Небольшое количество бекона следует нарезать тонкими полосками.
- Пармезан. Пару граммов сыра пармезан потребуется для приготовления пиццы цезарь.
- Салат ромэн. Необходимо отобрать несколько листьев салата и нарезать их на полоски.
- Помидоры черри. Несколько помидоров черри следует разрезать пополам.
- Яйца. Два крупных яйца следует отварить вкрутую и нарезать их на ломтики.
- Соль, перец и специи. По вашему вкусу можно добавить соль, перец и любые другие специи.
Теперь, когда у вас есть полный список необходимых ингредиентов, вы готовы начать приготовление пиццы цезарь!
Шаг 1: Приготовление пиццы тесто
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 400 грамм муки;
- 220 мл теплой воды;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 пакетик сухих дрожжей.
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В другой миске разведите сухие дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
- Добавьте оливковое масло в дрожжевую смесь и аккуратно влейте воду в муку.
- Тщательно замешайте тесто до однородной консистенции.
- Переложите тесто на чистую поверхность и продолжайте месить в течение 5-10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
- Сформируйте из теста шар, поместите его обратно в миску, накройте влажной тканью и оставьте на протяжении 1-2 часов для подъема.
Ваше тесто для пиццы Цезарь теперь готово и можно переходить к следующему шагу — приготовление начинки.
Шаг 2: Подготовка соуса для пиццы цезарь
Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм майонеза
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки тертого пармезана
- соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить соус, смешайте майонез, чеснок, лимонный сок, горчицу, сливочное масло и тертый пармезан в миске. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Готовый соус можно использовать сразу же или хранить в холодильнике до момента приготовления пиццы.
Шаг 3: Приготовление начинки для пиццы цезарь
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г креветок
- 100 г сыра пармезан
- 100 г помидоров черри
- 2 яйца
- 100 г салата Романо
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Подготовка начинки:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.
2. В другой сковороде обжарьте креветки до румяной корочки.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте его к обжаренному куриному филе и помешайте.
4. Отдельно взбейте яйца венчиком, солите и перчите их по вкусу.
5. Пармезан натрите на терке.
Сборка и запекание пиццы:
1. На подготовленное тесто выложите начинку из куриного филе и креветок.
2. Полейте начинку взбитыми яйцами.
3. Посыпьте пиццу натертым пармезаном.
4. Выложите на пиццу помидоры черри, ароматные листья салата Романо и обжаренные кусочки бекона.
5. Запекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия около 15-20 минут или до готовности.
Готовую пиццу цезарь можно подавать на стол, нарезав на кусочки. Получилась вкусная, сочная и ароматная пицца, которая точно понравится вашим гостям и близким. Приятного аппетита!
Шаг 4: Сборка пиццы и приготовление
1. Разогрейте духовку до температуры 220 градусов.
2. Разверните тесто на противне, смазанном растительным маслом или покрытом пергаментной бумагой.
3. С помощью вилки сделайте несколько продушинок по всей площади теста. Это позволит избежать образования пузырей при выпечке.
4. Равномерно намажьте тесто сливочным соусом.
5. На соус выложите цезарь, придерживаясь равномерного распределения ингредиентов.
6. Посыпьте пиццу натертым пармезаном и моцареллой.
7. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистого цвета и готовности теста.
8. Достаньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой и подачей.
9. Нарежьте пиццу на порционные кусочки и подайте горячей.
10. Наслаждайтесь вкусом своей пиццы цезарь!
Результат: Наслаждаемся вкусом готовой пиццы цезарь
После того, как ваша пицца цезарь будет готова, у вас появится возможность насладиться ее неповторимым вкусом. Хрустящее тесто, сочная начинка и ароматный сыр создадут идеальное сочетание для вашего гастрономического удовольствия.
Вы можете нарезать пиццу на кусочки, чтобы поделиться радостью приятного времяпровождения с друзьями или семьей. Эта пицца идеально подходит для того, чтобы провести вечер в кругу близких людей и насладиться вкусом домашней кухни.
Готовая пицца цезарь представляет собой гармоничное сочетание ярких вкусов. Кисло-сладкий соус, свежие овощи, ароматные специи и сочные кусочки куриного мяса образуют идеальную симфонию на вашем языке. Вы почувствуете экзотические нотки, которые исходят от соуса, и откроете новые грани вкуса.
Приготовление пиццы цезарь – это не только процесс создания съедобного шедевра, но и возможность насладиться великолепным ароматом запеченной пиццы и золотистым цветом сыра, который слегка растекается по краям.
Берите кусочек горячей пиццы цезарь с тарелки, чувствуйте его вес в руках и наслаждайтесь каждым укусом. Вы почувствуете нежность мяса, хрустящую корочку и аромат свежих овощей. Идеальная пицца цезарь воплощает в себе множество оттенков вкуса, которые приведут вас в восторг и оставят незабываемые впечатления.
Будьте готовы к тому, что ваша пицца цезарь вызовет зависть у всех, кто будет рядом с вами. Их взгляды будут наполнены восхищением и голодом, и они не смогут устоять перед аппетитным блюдом, которое отлично сочетается с прохладным напитком.
Готовьте пиццу цезарь регулярно, чтобы испытать все ее вкусовые нотки и насладиться ароматом, который распространяется по кухне. Наслаждайтесь вкусом домашней пиццы цезарь и создавайте неповторимые моменты за столом с близкими людьми. Приятного аппетита!