Пельмени — это любимое блюдо многих людей. Когда на нас нападает желание попробовать что-то вкусное и домашнее, пельмени всегда входят в список самых популярных вариантов. Хотите попробовать приготовить пельмени дома, но не знаете, с чего начать? Этот рецепт пошагово расскажет вам, как приготовить домашние пельмени на воде с вкусным тестом.

Для приготовления пельменей на воде вам понадобятся всего 5 шагов. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого в большой миске смешайте муку, соль и воду. Вам понадобится примерно 2 чашки муки и 1 чашка воды. Вы можете также добавить немного растительного масла, чтобы тесто стало более мягким. Перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто. Затем вымешайте тесто руками до гладкой консистенции.

После приготовления теста перейдите к следующему шагу — намотайте его в тонкую лепешку. Разделите лепешку на небольшие кусочки, чтобы легче было работать. Осторожно раскатайте каждый кусочек теста на столе, используя скалку или руки. Оставьте тесто очень тонким, поскольку оно увеличится в объеме во время приготовления пельменей.

Когда тесто готово, перейдите к третьему шагу — нарежьте начинку для пельменей. Выберите свою любимую начинку, будь то фарш из мяса, рыба, овощи или сыр. Нарежьте начинку на небольшие кусочки, чтобы она равномерно распределилась в пельмени.

Четвертый шаг — начните формировать пельмени. Возьмите небольшой кусок теста и положите на него немного начинки. Затем аккуратно скройте начинку, сформируйте красивую маленькую пельмень и аккуратно сжимайте края. Это поможет избежать течения начинки во время варки. Повторите этот процесс для оставшихся кусочков теста и начинки.

Наконец, перейдите к последнему шагу — варите пельмени в кипящей воде. Приготовьте в большой кастрюле воду и доведите до кипения. Аккуратно опустите пельмени в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока не станут плавать на поверхности. Затем вытащите пельмени с помощью дуршлага и подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

Теперь вы знаете, как приготовить пельмени на воде. Этот рецепт прост и позволяет создать вкусное домашнее блюдо для всей семьи. Попробуйте и наслаждайтесь! Не забывайте экспериментировать с начинкой и добавлять свои любимые специи, чтобы сделать пельмени по-своему вкусными!

Интересный рецепт пельменей на воде

Для приготовления пельменей на воде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм пшеничной муки
• 125 мл воды
• 1 яйцо
• Соль по вкусу

Итак, начнем приготовление пельменей на воде:

Шаг 1: В большой миске смешайте муку с солью.

Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте в него воду.

Шаг 3: Постепенно добавляйте влажные ингредиенты в миску с мукой, постоянно перемешивая, чтобы получить однородное тесто.

Шаг 4: Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным.

Шаг 5: Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте из него круглые лепешки с помощью стакана или формы для пельменей.

Теперь можно начинять формировать пельмени: на каждый круг кладите небольшое количество начинки по вашему вкусу (например, картофельное пюре, творог или грибы), смазывайте края теста водой и аккуратно складывайте пельмени, придавая им форму.

И вот ваши пельмени на воде готовы к приготовлению! Варите их в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут до готовности, а затем подавайте с соусом или сметаной. Получается вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье!

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов для теста

Для приготовления вкусного теста для пельменей на воде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перед началом замеса теста убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой и готовы к использованию. Отмерьте нужное количество муки, отдельно разбейте яйцо, а также измерьте необходимое количество воды. Также не забудьте приготовить соль, чтобы добавить в тесто по вашему вкусу.

Заранее подготовленные ингредиенты помогут вам более удобно и быстро приготовить тесто для пельменей на воде.

Шаг 2: Замешивание и отдых теста

Для приготовления пельменей на воде вам понадобится приготовить тесто с водой.

В большой миске смешайте муку с солью, сделайте углубление в центре. Влейте в него воду комнатной температуры и начните мешать тесто. Постепенно захватывайте муку со стенок миски и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным и эластичным.

Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой, и вымешивайте его руками примерно в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Если тесто слишком липнет к рукам, посыпьте его немного мукой.

Сформируйте из теста шар и накройте его пищевой пленкой или положите в плотно закрытую пластиковую пакет. Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре примерно в течение 30-40 минут. В это время глютен будет расслабляться, и тесто легше будет раскатывать.

Шаг 3: Приготовление начинки

Чтобы приготовить вкусную начинку для пельменей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 400 грамм мяса (свинина, говядина или их смесь);

— одна луковица;

— два зубчика чеснока;

— соль и перец по вкусу.

1. Разморозьте мясо и мелко нарежьте его.

2. Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте их.

3. В большой миске смешайте мясо, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

4. Лучше всего делать начинку сразу перед лепкой пельменей, чтобы избежать свидания руки с мясом в течение длительного времени.

5. Вкусная и сочная начинка готова! Теперь можно переходить к следующему шагу, лепке теста.