Пельмени — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Их изготовление обычно связывают с долгим процессом — лепкой теста, фаршировкой и варкой. Однако, существует альтернативный способ приготовления пельменей — на сковороде.
Готовить пельмени на сковороде быстро и удобно. Это отличный способ приготовить ужин для всей семьи, особенно когда времени мало, а все хотят съесть что-то вкусное. Пельмени, обжаренные на сковороде, получаются сочными, хрустящими и ароматными.
Чтобы приготовить пельмени на сковороде, вам потребуется небольшое количество ингредиентов — пельмени, сметана и сыр. Сперва, нужно обжарить пельмени на сковороде до золотистой корочки. Затем, добавьте сметану и натертый сыр. Подождите несколько минут, чтобы сыр расплавился, и ваше вкусное блюдо готово к подаче на стол.
Рецепт пельменей на сковороде с сметаной
Для приготовления пельменей на сковороде вам понадобятся:
- пельмени — 500 г;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- сметана — 200 г;
- твердый сыр — 100 г;
- соль, перец — по вкусу.
1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Выложите пельмени на сковороду в один слой и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон. Периодически помешивайте, чтобы пельмени равномерно прожаривались.
3. Когда пельмени приобретут золотистый цвет, снизьте огонь до минимума и добавьте на сковороду сметану. Аккуратно перемешайте пельмени с сметаной, чтобы они равномерно пропитались соусом.
4. Посолите и поперчите пельмени по своему вкусу. Постепенно всыпьте тертый сыр на поверхность пельменей.
5. Покройте сковороду крышкой и готовьте пельмени на медленном огне до тех пор, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку сверху.
6. Готовые пельмени на сковороде с сметаной и сыром можно подавать горячими. Подаются они исключительно с капелькой сметаны и зеленью по желанию.
Пельмени на сковороде с сметаной — это вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Оно легко и быстро готовится, а сочетание сметаны и сыра придает пельменям неповторимый аромат и вкус. Попробуйте приготовить эти пельмени на сковороде и насладитесь их великолепным вкусом!
Вкусное блюдо для всей семьи!
Традиционные пельмени, приготовленные на сковороде, станут отличной альтернативой классическому способу приготовления — кипячение в воде. Они получаются золотистыми, сочными и с аппетитной хрустящей корочкой. Нежная начинка из мяса, с добавлением лука и специй, прекрасно сочетается с топящимся сыром и ароматной сметаной.
Рецепт приготовления пельменей на сковороде с сметаной и сыром:
Ингредиенты:
- 500 г рубленого мяса (любого на ваш выбор)
- 1 крупный лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сметаны
- 100 г сыра (любого твердого сорта)
- соль, перец — по вкусу
- мука — для раскатывания теста
Приготовление:
- Начинку приготовьте, соединив рубленое мясо с мелко нарезанным луком и приправами по вкусу. Хорошо все перемешайте.
- Маленькими порциями выкатайте тонкое пельменное тесто и вырежьте из него кружки.
- На каждый кружок положите небольшое количество начинки, слегка придавливая ее к тесту, и аккуратно сложите пельмень пополам.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите пельмени на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут).
- Когда пельмени будут готовы, добавьте сметану на сковороду и помешайте, чтобы она покрыла все блюдо.
- Посыпьте сверху тертым сыром и закройте сковороду крышкой, чтобы сыр начал таять.
- Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью или свежими овощами.
Эти пельмени на сковороде с сметаной и сыром — отличный выбор для тех, кто любит насладиться вкусными и сытными блюдами в кругу семьи. Готовьте вместе и наслаждайтесь!