Паста с креветками в сливочном соусе — это прекрасное блюдо, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Данное блюдо можно приготовить даже тем, кто не обладает высокой кулинарной квалификацией. За считанные минуты вы сможете приготовить настоящую кулинарную шедевр, который удивит ваших друзей и близких.
В основе этого рецепта лежит сочная, спелая паста, обладающая идеальным соотношением мягкости и эластичности. Но что делает эту пасту на самом деле особенной — это соус. Сочетание сливочного соуса с нотками чеснока и лука придает блюду изысканный и утонченный вкус.
Креветки, золотисто обжаренные на сковороде, добавляют блюду неповторимый морской привкус. Их сочность и нежность идеально сочетаются с пастой и сливочным соусом, создавая неповторимое гастрономическое сочетание.
Приготовить пасту с креветками в сливочном соусе — это не только легко, но и весело. Процесс готовки приносит массу удовольствия, а когда вкусное блюдо готово, его можно подавать на стол с гордостью и любовью. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких вкусной и аппетитной пастой с креветками!
Ингредиенты для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе
Для приготовления пасты с креветками в сливочном соусе вам потребуется следующие ингредиенты:
Паста:
- 300 гр пасты;
- 1 литр воды;
- 1 ч.л. соли.
Соус:
- 200 гр креветок;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- 1 ст.л. пармезана (опционально);
- свежая зелень для подачи.
Дополнительно:
- сковорода;
- кастрюля;
- нож;
- деревянная лопатка;
- тарелки для подачи.
Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!
Приготовление пасты с креветками в сливочном соусе
Чтобы приготовить пасту с креветками в сливочном соусе, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г свежих креветок
- 250 г пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 150 мл сливок
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления пасты с креветками в сливочном соусе:
- Подарайте пасту по инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте, пока не станет ароматным.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до румяной корочки, примерно 3-4 минуты на каждую сторону.
- Переложите креветки на тарелку и оставьте в стороне.
- В ту же сковороду добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите соус на медленном огне около 5 минут, чтобы он загустел.
- Добавьте приготовленную пасту в соус и тщательно перемешайте, чтобы каждая нить пасты была покрыта соусом.
- Снова добавьте креветки в сковороду и тушите всё вместе еще около 2-3 минуты, чтобы креветки прогрелись.
- Посолите и поперчите пасту с креветками по своему вкусу. Переложите блюдо на тарелку и украсьте свежей петрушкой.
- Паста с креветками в сливочном соусе готова к подаче.
Приятного аппетита!
Подача пасты с креветками в сливочном соусе
Готовый пасту с креветками в сливочном соусе можно подавать следующим образом:
1. Разложите приготовленную пасту в глубокую тарелку или пастель.
2. Украсьте пасту свежей зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы придать ей свежий вкус и аппетитный вид.
3. Полейте пасту сливочным соусом, оставленным после приготовления. Убедитесь, что каждая паста покрыта соусом равномерно.
4. Поставьте сваренные креветки на верхушку каждой порции пасты. Креветки должны быть выложены красиво и гармонично.
5. При желании, можно добавить немного сыра, такого как пармезан или гауда, на верхушку каждой порции пасты.
6. Подайте пасту с креветками в сливочном соусе немедленно, пока она горячая и соус все еще сияет. Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!