Красная фасоль с мясом — это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Богатое сочетание фасоли и мяса создает насыщенный и глубокий вкус, а также обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Готовить данное блюдо очень просто, а результат поразит вас своим великолепием.
Для приготовления красной фасоли с мясом вам потребуются следующие ингредиенты: красная фасоль (200 г), говядина (300 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), томатная паста (2 ст.л.), соль, черный перец, зелень по вкусу. Кроме того, вам понадобится большой кастрюля, в которой вы будете готовить блюдо.
Начните с того, что замочите фасоль на несколько часов в холодной воде. Это позволит ей набухнуть и ускорит процесс готовки. Затем отварите фасоль до полуготовности в подсоленной воде. В это время приступьте к приготовлению мяса.
Рецепт красной фасоли с мясом: вкусное и сытное блюдо
Вот что вам понадобится для приготовления красной фасоли с мясом:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Белое мясо (курица, свинина или говядина) | 500 г |
| Красная фасоль (замоченная заранее) | 300 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры (свежие или консервированные) | 3 шт. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Шаги приготовления блюда:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, лук и морковь мелкими кусочками, помидоры нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.
- Добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте помидоры и томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте красную фасоль и чеснок. Перемешайте и готовьте на низком огне 20-25 минут, пока фасоль не станет мягкой.
- Приправьте блюдо солью, перцем и паприкой по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
- Красная фасоль с мясом готова! Подавайте блюдо горячим, украшая зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и сытную красную фасоль с мясом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления красной фасоли с мясом
Для приготовления вкусной и сытной красной фасоли с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Красная фасоль: 300 г.
2. Мясо: 500 г. (можно использовать говядину, свинину или курицу)
3. Лук: 1 средняя головка
4. Морковь: 1 штука
5. Чеснок: 2 зубчика
6. Помидоры: 2 штуки (можно использовать свежие или консервированные)
7. Томатная паста: 2 столовые ложки
8. Перец чили: 1 штучка (опционально, для придания пикантности)
9. Соль: по вкусу
10. Черный перец: по вкусу
11. Приправы: по вкусу (можно использовать паприку, тимьян, орегано и т.д.)
12. Растительное масло: для жарки
Вам также понадобится крупная кастрюля, сковорода и нож для нарезки ингредиентов.
Приготовление красной фасоли с мясом в домашних условиях
- 400 г свинины или говядины
- 200 г красной фасоли
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 2 столовых ложки томатной пасты
- соль, перец и другие специи по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для подачи
Для начала замочите красную фасоль в холодной воде на несколько часов или лучше на ночь. Варите фасоль в подсоленной воде до полной готовности, обычно это занимает около 1-1,5 часов.
В то время как фасоль варится, нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Выложите мясо на тарелку и поставьте в сторону.
В той же сковороде добавьте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нашинкованную морковь и чеснок. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
Верните обжаренное мясо на сковороду с овощами. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Затем вылейте в сковороду немного воды или бульона и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой около 20-30 минут, пока мясо не будет совершенно мягким.
Затем добавьте отваренную красную фасоль в сковороду и все хорошо перемешайте. Продолжайте тушить вместе еще около 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились.
Готовую красную фасоль с мясом подавайте горячей, посыпав свежей зеленью по вкусу. Можно подавать блюдо отдельно, либо вместе с гарниром, например, с рисом или пюре из картофеля.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт красной фасоли с мясом, который станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо сегодня!
Советы по сервировке и подаче красной фасоли с мясом
Чтобы красная фасоль с мясом выглядела аппетитно, рекомендуется подавать ее в глубоких тарелках. Это позволит сохранить все ароматы блюда и избежать разлива. Также можно использовать керамические или глиняные горшочки для презентации блюда.
При подаче красной фасоли с мясом можно нарезать свежие зелень и посыпать ею блюдо перед подачей. Такое украшение придает блюду свежий и яркий внешний вид.
Также можно добавить красную фасоль с мясом вкусные гарниры, например, отварной рис или свежий хлеб. Это поможет сделать блюдо еще более питательным и сытным.
Не забывайте также о дополнительных соусах и специях. К красной фасоли с мясом отлично подойдут такие соусы, как томатный, сметанный или острый перченый соус. Также можно добавить специи, такие как орегано, базилик или тимьян, чтобы усилить вкус и аромат блюда.
Важно помнить, что красную фасоль с мясом можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими блюдами. Например, салат из свежих овощей или запеченные овощи будут отличным дополнением к этому блюду.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом красной фасоли с мясом, подавая его с любимыми гарнирами и соусами!