Кабачковые оладьи — это прекрасный вариант сытного и вкусного блюда, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Они не только просты в приготовлении, но и очень вкусные. Кабачки дают оладьям нежную структуру, а добавление лука придает им приятный аромат.
Для приготовления кабачковых оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Чтобы приготовить оладьи, сначала необходимо очистить кабачок от кожуры. Затем его нужно натереть на крупной терке, и поместить в миску. Лук очищаем и та же рубем его небольшими кубиками, после чего добавляем кабачкам.
В отдельной чаше взбиваем яйца, добавляем муку, соль, перец и хорошо все перемешиваем. Затем соединяем с кабачками и луком. Полученную массу тщательно перемешиваем до однородности.
На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем смешанную массу небольшими порциями. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи получаются нежные и сочные. Их можно подавать к столу с салатом, соусом или просто со сметаной. Такое блюдо обязательно понравится всей семье!
Готовим ингредиенты для кабачковых оладий
Для приготовления кабачковых оладий нам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Кабачки | 2 штуки |
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Приправы | по желанию |
| Подсолнечное масло | для жарки |
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусных кабачковых оладий!
Приготовление кабачковых оладий
Для приготовления кабачковых оладий понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 2 яйца;
- 100 гр муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Натрите кабачки на крупной терке и выложите их в миску.
2. Добавьте в миску яйца, соль, перец и смешайте все ингредиенты.
3. Постепенно добавляйте муку и аккуратно перемешивайте, чтобы не было комочков.
4. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на раскаленную сковороду и разровняйте их.
6. Обжаривайте оладьи на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи укладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Ваши вкусные кабачковые оладьи готовы! Подавайте сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Подача кабачковых оладий
Подавайте кабачковые оладьи горячими, чтобы они сохраняли свою хрустящую корочку. Разместите оладьи на блюде или тарелке и посыпьте свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Идеальный способ подачи кабачковых оладий — сметана или соус на основе йогурта. Они прекрасно дополняются приготовленной гарниром, таким как пюре из картофеля или рис. Или вы можете подать оладьи как гарнир к мясу или птице.
Не забудьте предложить свежий лимонный сок или ломтики лимона как дополнительный акцент вкуса.
Раскройте свою фантазию и украсьте блюдо кабачковыми оладьями со свежей зеленью, помидорами черри или дольками авокадо.