Фрикадельки – это одно из самых любимых блюд, которое можно приготовить из готового фарша. Идеально для тех, кто хочет быстро и легко удовлетворить голод. Вкусные и сочные, они станут отличным выбором для обеда или ужина.
В этой статье мы поделимся с вами пошаговой инструкцией, как приготовить фрикадельки из готового фарша. Начнем?
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением фрикаделек необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится готовый фарш (лучше всего использовать свиной или говяжий), лук, чеснок, яйца, сухари, соль, перец и специи по вашему вкусу.
Совет: Если фарш из холодильника немного замерз, положите его на несколько минут в микроволновку или слегка разморозьте на комнатной температуре.
Шаг 2: Приготовление смеси для фрикаделек
В большой миске смешайте готовый фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте яйца, сухари и щедро посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Перемешайте все ингредиенты, пока они хорошо не смешаются.
Совет: Для того чтобы фрикадельки получились сочными и нежными, можно добавить немного сметаны или майонеза в смесь. Они придадут блюду дополнительную мягкость и вкус.
Шаг 3: Формирование и жарка фрикаделек
Станьте перед плитой и разогрейте сковороду с растительным маслом. Пока сковорода нагревается, сформируйте фрикадельки из полученной смеси. Возьмите небольшое количество фарша, слегка уложите его в ладони и скатайте круглую фрикадельку. Положите ее на сковороду. Повторяйте этот шаг до тех пор, пока весь фарш не будет сформирован в фрикадельки.
Жарьте фрикадельки на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны. Убедитесь, что они хорошо прожарены, но не пережарены, чтобы они не пересушились.
Совет: Если вы хотите сохранить все полезные свойства фрикаделек, их можно запечь в духовке вместо жарки на сковороде. Перед этим нужно смазать противень растительным маслом и разогреть его в духовке.
Подайте фрикаделки горячими в сочетании с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!