Мы любим добавлять крем чиз во многие блюда, начиная от сэндвичей и заканчивая выпечкой. Отличительной особенностью домашнего крем чиза является его насыщенный вкус и нежная консистенция. К счастью, приготовление крем чиза в домашних условиях не требует особых умений или сложных ингредиентов. В этой статье мы поделимся с вами пятью вариантами приготовления домашнего крем чиза на любой вкус.

Первый вариант – классический домашний крем чиз, который приготавливается из крем-сыра, масла и сахарной пудры. Сочетание нежного кремового вкуса и сладости превращает этот крем чиз в идеальный десертный ингредиент. Его можно использовать для приготовления кексов, пирожных, чизкейков или просто намазывать на тосты.

Второй вариант предлагает добавить крем чизу некоторую пикантность с помощью добавления в него острой паприки или нарезанных маринованных перцев. Этот вариант идеально подходит для приготовления закусок или соусов для тортильи.

Третий вариант приготовления крем чиза предлагает добавить ему свежие травы, такие как базилик, петрушка или укроп. Такой крем чиз будет прекрасно сочетаться с овощными салатами или можно использовать в качестве начинки для блинов.

Четвертый вариант предлагает добавить крем чизу нежность и особый аромат с помощью ванильного экстракта или меда. Такой крем чиз можно использовать для приготовления десертов, например, для домашнего чизкейка, вафель или панкейков.

Пятый вариант приготовления крем чиза предлагает добавить крем чизу фруктовые дольки. Например, вы можете добавить нарезанный персик или киви для получения свежести и сладости. Такой крем чиз можно использовать для приготовления фруктовых сэндвичей или легких десертов.

5 вариантов приготовления домашнего крем чиза на любой вкус

• Классический рецепт

Для приготовления классического домашнего крем чиза вам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, сырный сыр, соль, перец. Сначала размягчите сливочное масло комнатной температуры. Затем смешайте его с сырным сыром, добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Замешивайте до получения однородной массы. Готовый крем чиз можно использовать для приготовления бутербродов, закусок или использовать в рецептах с сыром.

• С красным перцем и чесноком

Для пикантного вкуса крем чиза добавьте к нему красный перец и чеснок. Перед приготовлением классического крем чиза добавьте чайную ложку мелко нарезанного красного перца и половину зубчика чеснока, предварительно измельченного в чеснокодавке. При желании можно добавить еще специи по своему вкусу.

• С зеленью

Для приготовления крем чиза с зеленью используйте базилик, петрушку или руколу. Перед приготовлением классического крем чиза добавьте две столовые ложки мелко нарезанной свежей зелени и перемешайте. Получится ароматный крем чиз с ярким зеленым оттенком.

• С орехами и медом

Для сладкого вкуса крем чиза добавьте к нему измельченные орехи и мед. Перед приготовлением классического крем чиза добавьте две столовые ложки измельченных орехов любого вида и две столовые ложки меда. При перемешивании получится крем чиз с нежным ореховым вкусом и сладкой ноткой меда.

• С оливками и солеными огурцами

Для приготовления крем чиза с солеными огурцами и оливками, добавьте их мелко нарезанные кусочки перед подачей. Перед приготовлением классического крем чиза взбивайте его до однородной консистенции. Затем добавьте две столовые ложки мелко нарезанных соленых огурцов и две столовые ложки мелко нарезанных оливок. При перемешивании получится крем чиз с мягкими кусочками огурцов и оливок.

Классический рецепт домашнего крем чиза

Приготовление:

1. Вынуть сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно немного размялось.
2. В большой миске смешать сливочное масло и сыр маскарпоне до получения однородной массы.
3. После этого добавить сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать смесь с помощью миксера на средней скорости около 2-3 минут.
4. Добавить свежевыжатый лимонный сок и продолжать взбивать, пока крем чиз не станет мягким и пушистым.
5. Домашний крем чиз готов! Он готов к использованию в ваших разнообразных десертах.

Важно помнить, что домашний крем чиз хранится в холодильнике и может сохраняться до 5 дней. При необходимости вы можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как ягоды, орехи или шоколадные стружки, чтобы создать уникальный вкус вашего домашнего крем чиза.

Рецепт домашнего крем чиза с добавлением зеленого лука

Ингредиенты:

• 250 г мягкого крем сыра
• 150 г зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Мягкий крем сыр достаньте из холодильника и дайте ему немного полегчать при комнатной температуре.
2. Зеленый лук мелко нарежьте, отрежьте верхушки и корешки.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. Положите мягкий крем сыр в миску, добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
7. Переложите крем чиз в чистый контейнер и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы охладить.
8. Подавайте крем чиз с добавлением зеленого лука на кусочках свежего хлеба или готовых крекеров.

Приятного аппетита!