Когда на улице становится прохладно, хочется чего-то теплого и сытного. Ребрышки с овощами в духовке — идеальный вариант для семейного ужина в холодные осенние и зимние вечера. Это блюдо обладает неповторимым ароматом и приятным вкусом, а готовится очень просто. Главное — выбрать свежие продукты и следовать рецепту!
Основными ингредиентами этого рецепта являются свинина, овощи и специи. Сочные и нежные ребрышки будут прекрасно сочетаться с ароматными овощами, которые запечены вместе с ними. Вы можете выбрать любые овощи по вашему вкусу — морковь, лук, картофель, перец, баклажаны, помидоры и т.д. Используйте свежие и качественные продукты, чтобы получить максимальное удовольствие от готового блюда.
Чтобы придать вашему блюду особый аромат и вкус, можно использовать различные специи и травы. Попробуйте добавить розмарин, тимьян, чеснок, перец, соль и другие любимые приправы. Они помогут выделить естественный вкус мяса и овощей, а также создадут неповторимый аромат и насыщенный вкус. Не бойтесь экспериментировать с разными специями — это поможет вам открыть новые гастрономические горизонты и порадовать близких оригинальным блюдом.
Ребрышки с овощами в духовке: вкусный и простой рецепт
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свиные ребрышки;
- 3-4 средних морковки;
- 3-4 средние луковицы;
- 2-3 средние баклажана;
- 2-3 средние перцы;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец — по вкусу;
- зелень (петрушка или укроп) — для подачи.
Порежьте ребрышки на порции, приправьте солью и перцем. Затем разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета.
Тем временем аккуратно нарежьте морковь, лук, баклажаны и перцы. Нарезанные овощи аккуратно выложите в глубокую форму для запекания.
Добавьте обжаренные ребрышки на верх овощей, затем посыпьте мелко нарезанным чесноком. Сверху рекомендуется полить немного оливкового масла для сочности и аромата.
Запекайте все в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут. В это время мясо станет нежным и сочным, а овощи — мягкими и ароматными.
Готовые ребрышки с овощами подайте горячими, посыпав зеленью. Вместе с этим блюдом отлично подойдет гарнир из картофельных пюре или отварного риса.
Приятного аппетита!
Духовые ребрышки с овощами: готовим изысканное блюдо для всей семьи
Вам потребуется:
- 500 г свиных ребрышек
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 помидора
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы — по желанию
Инструкции по приготовлению:
- Подготовьте все необходимые продукты: вымойте ребрышки, очистите лук, морковь, перец и помидоры.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противне, покрытом фольгой, выложите ребрышки.
- Нарежьте овощи крупными кусочками и добавьте к мясу на противне.
- Посыпьте все специями, солью и перцем по вкусу.
- Добавьте раздавленные зубчики чеснока.
- Поставьте противень с ребрышками и овощами в разогретую духовку на 40-50 минут.
- При желании, за 10 минут до готовности, посыпьте блюдо прованскими травами.
- Готовые духовые ребрышки с овощами подавайте горячими. Можно украсить зеленью.
Такое блюдо не только порадует вашу семью, но и можно подавать на праздничный стол. Попробуйте приготовить духовые ребрышки с овощами и насладитесь великолепным вкусом и ароматом!
Ребрышки с овощами в духовке: идеальный вариант для обеда или ужина
Для приготовления ребрышек с овощами в духовке необходимы следующие ингредиенты: свежие свиные ребрышки, овощи (морковь, картофель, лук, перец), специи (паприка, куркума, чеснок), растительное масло, соль и перец.
Сначала необходимо приготовить маринад для ребрышек. Для этого смешайте в миске паприку, куркуму, чеснок, соль, перец и растительное масло. Полученной смесью тщательно натрите свиные ребрышки со всех сторон. Оставьте мясо на 30-40 минут, чтобы маринад хорошо впитался.
В то время как мясо маринуется, можно подготовить овощи. Очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками. Лук и перец нарежьте полукольцами. Переложите овощи на противень, посолите и поперчите по вкусу.
Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на противень овощи, сверху положите маринованные ребрышки. Запекайте блюдо в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
Подавайте готовые ребрышки с овощами горячими, посыпав свежими зеленью и добавив немного соуса на ваш вкус. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, свежим салатом или тушеным овощным рагу.
Такое вкусное и полезное блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Насладитесь аппетитным сочетанием мяса и овощей, ароматными специями и сочным маринадом. Приготовьте ребрышки с овощами в духовке и порадуйте своих близких прекрасным обедом или ужином.