Простые и вкусные рецепты, чтобы вам всегда было что приготовить без идей для готовки — 10 идей, которые спасут ваш обед или ужин

Иногда бывает трудно придумать, что приготовить на ужин или обед, особенно если идей нет совершенно. Но не отчаивайтесь! В этой статье мы предлагаем вам 10 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню без особых усилий и задумок.

Все наши рецепты просты и легко воспроизводимы, даже если у вас нет опыта в кулинарии. Вы сможете приготовить вкусную и питательную еду всего за несколько шагов.

Если вы любитель мясных блюд, мы предлагаем вам попробовать наше первое блюдо — сочную курицу с овощами. Просто нарежьте куриные кусочки, добавьте овощи и специи, запекайте в духовке, и ваше аппетитное блюдо готово. Не забудьте подать его с гарниром из свежих овощей или картофельного пюре.

Если вы предпочитаете рыбу, рекомендуем вам приготовить легкий и ароматный лосось с лимоном и древесными специями. Просто нарежьте лосось на порции, посолите, посыпьте специями и запеките до готовности. Сервируйте его горячим с лимонным соусом и свежими зелеными овощами.

И это только два из десяти вкусных рецептов, которые мы подготовили для вас. Продолжение вы найдете в нашей статье, так что не пропустите возможность разнообразить свое меню без лишних забот и сложностей.

Омлет с овощами и сыром

Для приготовления омлета с овощами и сыром понадобятся:

• 3 яйца
• 100 г овощей (помидоры, перец, шпинат и др.)
• 50 г твердого сыра
• Приправы по вкусу (соль, перец, зелень)
• Растительное масло для жарки

Шаги по приготовлению:

1. Взбейте яйца в миске с приправами.
2. Нарежьте овощи и сыр.
3. Добавьте овощи и сыр к взбитым яйцам и перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Вылейте смесь яиц, овощей и сыра на сковороду.
6. Жарьте омлет на среднем огне до готовности с одной стороны.
7. Переверните омлет и готовьте его с другой стороны.
8. Подавайте омлет горячим.

Омлет с овощами и сыром — прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать без особых затрат времени и усилий. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его вкусом!

Паста с томатным соусом и базиликом

• Паста (любого сорта) — 200 г
• Томатный соус — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт
• Базилик (свежий или сушеный) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Начните с того, чтобы приготовить пасту. Поставьте воду на огонь, доведите ее до кипения и добавьте соль по вкусу. Затем опустите пасту в кипящую воду и готовьте ее в соответствии с указанным на упаковке временем.
2. В то время как паста готовится, подготовьте соус. Нарежьте лук и чеснок мелко. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду томатный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Подавите огонь и готовьте соус на низком огне примерно 10-15 минут, чтобы все вкусовые качества соединились.
4. Когда паста готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
5. Перемешайте пасту со свежим или сушеным базиликом. Добавьте томатный соус и тщательно перемешайте.
6. Наконец, подайте пасту на тарелки и украсьте свежим базиликом.

Паста с томатным соусом и базиликом готова! Это простое блюдо идеально подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом!

Куриные котлеты с гречкой и овощным гарниром

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Мука — для обвала
• Подсолнечное масло — для жарки
• 200 г гречки
• Свежий огурец
• Помидор
• Морковь
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Соедините куриной фарш с яйцом, луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Тщательно вымешайте фарш, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Сформируйте котлетки из фарша, обваляйте их в муке.
5. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
6. Варите гречку по инструкции на упаковке.
7. Помидор, огурец, морковь нарежьте мелкими кубиками.
8. Все овощи смешайте в миске и добавьте зелень по вкусу.
9. Подавайте котлетки с гречкой и овощным гарниром. Приятного аппетита!

Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина. Оно сытное, полезное и очень вкусное. Даже если у вас нет идей для готовки, с куриными котлетами с гречкой вы точно не прогадаете!

Салат «Цезарь» с куриной грудкой и сухариками

Для приготовления салата «Цезарь» с куриной грудкой и сухариками потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 200 г салата Айсберг;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 4-5 ломтиков белого хлеба;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления соуса потребуются следующие ингредиенты:

• 2 желтка;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 100 мл оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат «Цезарь» с куриной грудкой и сухариками:

1. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте оливковое масло и обжарьте грудку с обеих сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте для остывания.
2. Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и зубчики чеснока. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем удалите его из сковороды. Обжарьте сухарики на оставшемся масле до золотистой корочки.
3. Чтобы приготовить соус, взбейте желтки венчиком в миске. Постепенно, непрерывно взбивая, добавьте горчицу и лимонный сок. Затем медленно влейте оливковое масло, продолжая взбивать, до получения однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Салат Айсберг разорвите на небольшие листья.
5. На тарелке выложите салат Айсберг, сверху выложите куриную грудку, сухарики и полейте соусом. При желании можно посыпать пармезаном или другим твердым сыром.
6. Салат «Цезарь» с куриной грудкой и сухариками готов!

Этот салат отлично подойдет для обеда или ужина. Он вкусный, сытный и легко приготовить даже без идей для готовки. Попробуйте приготовить его уже сегодня!

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

Для приготовления фаршированных баклажанов с овощами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. 1. Баклажаны разрежьте вдоль на половинки, сделайте несколько надрезов на мякоти.
2. 2. Поставьте баклажаны в разогретую духовку на 200 градусов и запекайте около 15 минут.
3. 3. В это время нарежьте лук, болгарский перец, цукини и помидоры мелкими кубиками.
4. 4. Обжарьте лук до золотистого цвета на оливковом масле, затем добавьте остальные овощи и чеснок. Готовьте 5-7 минут, постоянно помешивая.
5. 5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. 6. Сыр натрите на терке.
7. 7. Выньте баклажаны из духовки и аккуратно выньте мякоть ложкой, оставив целую кожуру.
8. 8. Смешайте мякоть баклажанов с овощами и сыром.
9. 9. Начините получившейся смесью баклажановые половинки и поставьте их обратно в духовку на 5 минут.
10. 10. Готовые фаршированные баклажаны подайте горячими.

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром — вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для ужина, так и для обеда. Оно идеально сочетается с зеленью и свежими овощами. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом!