Ингредиенты:
- 1 банка консервы скумбрии
- 3-4 картофелины
- 1 большая луковица
- 2-3 морковки
- 1 маленькая свёкла
- 1 стебель сельдерея
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
- зелень по желанию
Приготовление:
- Откройте банку скумбрии и сливайте жидкость в отдельную емкость. Затем выложите рыбу на тарелку и удалите кости, если они есть.
- Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и свёклу. Нарубите сельдерей.
- В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные овощи (картофель, морковь, свёкла, сельдерей) в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком в течение 5 минут.
- Добавьте жидкость из консервы скумбрии в кастрюлю, а также добавьте воду, чтобы покрыть овощи. Добавьте лавровый лист и посолите и поперчите по вкусу.
- Следующим шагом положите откостыренную скумбрию в уху и доведите ее до кипения.
- Убавьте огонь и варите уху на небольшом огне примерно 20-30 минут, чтобы все ингредиенты стали мягкими и ароматными.
- Подавайте уху горячей, пополнив каждую порцию свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Уха из консервы скумбрия — простой и быстрый способ приготовления этого любимого блюда. Пробуйте и наслаждайтесь!
Преимущества приготовления ухи из консервы
1. Удобство и быстрота приготовления. Приготовление ухи из консервированной рыбы значительно экономит время и упрощает процесс приготовления. Вам не нужно заниматься чисткой и разделкой рыбы, а также готовить рыбный бульон.
2. Качество и свежесть рыбы. Консервы скумбрии изготавливаются из свежей рыбы, которая была переработана в кратчайшие сроки после лова. Это позволяет сохранить вкус и питательные свойства рыбы на протяжении длительного времени.
3. Постоянная доступность. Консервы скумбрии можно приобрести практически в любом магазине или супермаркете. Они всегда доступны на полках, в любое время года.
4. Долгий срок хранения. Консервированная рыба имеет длительный срок годности, что делает ее отличным продуктом для долгосрочного хранения и использования.
5. Возможность экспериментировать с ингредиентами. Приготовление ухи из консервы дает возможность варьировать и экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как овощи, специи и зелень, что позволяет вариации вкусов ухи и придает ей уникальный аромат.
6. Возможность приготовления ухи в любое время года. Благодаря доступности консервированной рыбы, вы можете наслаждаться ароматной и вкусной ухой в любое время года, независимо от сезона и поставок свежей рыбы.
7. Экономия денежных средств. Приготовление ухи из консервированной рыбы стоит гораздо дешевле, чем из свежей рыбы. Консервы могут быть более доступными вариантом для тех, кто хочет насладиться ароматным и сытным блюдом, при этом оптимизировать затраты на продукты питания.