Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, которое не займет много времени, рецепт жаркого из филе курицы с овощами — идеальный выбор. Это блюдо входит в коллекцию «Лучшие рецепты» и пользуется популярностью у многих любителей гастрономии.
Жаркое из филе курицы с овощами — это настоящая находка для семейных обедов или для ужина с друзьями. Отличительной особенностью этого блюда является сочетание сочного филе курицы с разнообразными свежими овощами, такими как болгарский перец, кабачки, морковь и лук.
Аромат жаркого из филе курицы с овощами настолько притягателен, что его сложно устоять и не попробовать. Используя этот рецепт, вы сможете приготовить жаркое, похожее на традиционное домашнее, но с небольшими изменениями в виде добавления овощей. Результатом будет красивое и аппетитное блюдо, которое без сомнения понравится всем вашим близким и гостям.
Простой рецепт жаркого из филе курицы с овощами
- 500 граммов филе курицы
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 1 перец болгарский
- 4-5 помидоров
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Итак, приступим:
- Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки.
- Обжарьте филе курицы на растительном масле до золотистости в глубокой сковороде или казане.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его вместе с курицей до прозрачности.
- Очистите и нарежьте морковь, картофель и перец болгарский тонкими полосками.
- Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице и луку, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
- Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и чеснок, измельченный.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите все вместе еще около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.
И ваше жаркое из филе курицы с овощами готово! Подайте его горячим к столу и насладитесь вкусом свежих овощей, сочетающимся с сочным и нежным курин
Секретные ингредиенты и их роль в жарком
Ответ прост – секретные ингредиенты. Они добавят особый вкус и аромат жаркому, а также сделают его более сочным.
Один из таких секретных ингредиентов – это соус на сон-гринч. Он придает блюду неповторимое пикантное и слегка кислое замачивание. Просто добавьте немного этого соуса в жаркое перед подачей и вы получите более насыщенный вкус.
Еще один секретный ингредиент – это перец чили. Он придаст блюду остроту и выразительность. Если вы любите пикантные блюда, добавьте немного нарезанного перца чили в жаркое и оно станет настоящим огненным угощением.
Не забудьте добавить и специи. Перец черный и кориандр – это основные специи для жаркого. Они придают ему ароматную и насыщенную пряность. Если хотите, чтобы блюдо было более ароматным, добавьте еще и мускатный орех или гвоздику.
А вот копченая паприка – это секретный ингредиент, который придаст жаркому особый шарм и уникальный аромат. Просто добавьте немного этой специи в жаркое, и вы удивитесь, как вкусно может быть это блюдо.
Но самым важным секретом успешного жаркого является ваша любовь и старание. Не бойтесь экспериментировать, добавлять новые ингредиенты и пробовать разные сочетания.
Теперь, когда вы знаете о секретных ингредиентах, вы можете приготовить жаркое из филе курицы с овощами на сон-гринч, которое станет настоящим шедевром кулинарного искусства!