Чикен ролл – это изысканное блюдо японской кухни, которое становится все популярнее и востребованнее по всему миру. Основой для этого ролла служит тонкий лаваш, внутри которого находятся сочные кусочки куриного мяса, свежие огурцы, хрустящая зелень и нежный сливочный сыр.
Приготовление чикен ролла на дому – это несложно и займет всего лишь несколько минут. Весь процесс заключается в правильной сборке ингредиентов и аккуратной свертке рулета. Готовый ролл можно подарить близким, удивив их своими кулинарными навыками, или устроить небольшой праздничный ужин только для себя.
Главное в приготовлении чикен ролла – выбрать свежие и качественные ингредиенты. Все остальное – это вопрос вкуса и предпочтений. Можно экспериментировать с добавлением различных соусов, специй и овощей, чтобы создать уникальный вкусовой букет. И не забудьте, что красивый подача блюда играет не последнюю роль!
Чикен ролл: самый простой рецепт!
Вот что вам понадобится:
- Тонкий лаваш — 2 штуки;
- Куриное филе — 2 штуки;
- Майонез — 4 столовые ложки;
- Сыр — 100 гр;
- Маринованный огурец — 1 штука;
- Свежий перец — 1 штука;
- Соль и перец — по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Сначала нагрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Куриное филе вымойте и нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Маринованный огурец и свежий перец нарежьте тонкой соломкой.
4. На чистой поверхности разложите два листа тонкого лаваша и равномерно их намажьте майонезом.
5. Выложите обжаренное куриное филе на майонез, затем добавьте нарезанный огурец и перец. Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром по всей поверхности.
6. Теперь аккуратно сверните лаваш в рулет и уложите его на противень, смазанный маслом.
7. Рулет отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут, пока лаваш не станет хрустящим и золотистым.
8. Готовый чикен ролл остудите немного, а затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт чикен ролла, который можно приготовить дома без особых усилий. Попробуйте его сделать и порадуйте своих близких этим аппетитным блюдом!
Секрет идеального чикен ролла
Первый и самый важный секрет – это правильно выбрать ингредиенты. Для чикен ролла потребуются свежие куриные грудки без кожи, рис для суши, листы нори, огурец, авокадо, майонез и соевый соус.
Второй секрет – правильное приготовление риса. Необходимо соблюдать пропорцию 1:1 между рисом и водой. Рис нужно хорошо промыть и затем варить до полной готовности. После этого рис следует остудить и пропитать рисовым уксусом.
Третий секрет – правильная сборка ролла. На нори-листе выкладывается слой риса равномерно по всей площади. Затем на рис кладут полоску огурца, авокадо и курицу. Ролл сворачивается, используя бамбуковый коврик, чтобы блюдо было аккуратно упаковано.
Четвертый секрет – аккуратное нарезание. После того, как ролл свернут, его следует остудить и аккуратно нарезать на небольшие кусочки с помощью острого ножа. Резать нужно быстрыми движениями, чтобы не размять начинку.
Вот и все секреты приготовления идеального чикен ролла. Следуя этим советам, вы сможете порадовать себя и своих близких аппетитным и необыкновенно вкусным блюдом.