Простой и вкусный рецепт приготовления жареных роллов с сочной куриной начинкой в уютных стенах своего дома

Вы любите суши и роллы, но не хотите всегда ходить в японские рестораны?

Предлагаем вам попробовать приготовить жареные роллы с курицей прямо у себя дома!

Это не только вкусно, но и интересно: ведь вы сможете экспериментировать с ингредиентами и подбирать соусы по своему вкусу.

Не волнуйтесь, если вы никогда раньше не готовили роллы — с нашим рецептом у вас все получится!

Приготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению вместе с нами!

Шаги приготовления жареных роллов с курицей в домашних условиях

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: куриную грудку, рис для суши, нори, огурец, авокадо, соусы и специи по вкусу.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для приготовления начинки для роллов необходимо обжарить куриную грудку на сковороде до готовности. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки. Подготовьте огурец и авокадо, нарежьте их тонкими полосками.

Шаг 3: Готовим рис

Рис для роллов нужно сварить в соответствии с инструкцией на упаковке. После того как рис будет сварен, добавьте в него немного рисового уксуса и остудите.

Шаг 4: Скручиваем роллы

На деревянную мату разложите лист нори, затем равномерно распределите на нем немного охлажденного риса. Оставьте небольшой край свободным. Поверх риса выложите кусочки курицы, огурца и авокадо. Помогая себе пальцами, скрутите ролл, начиная с края сначала по диагонали, а затем к верхней части.

Шаг 5: Жарим роллы

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и аккуратно положите скрученные роллы в сковороду. Жарьте их, переворачивая, до золотистой корочки с каждой стороны.

Шаг 6: Подача

Разрежьте готовые роллы на небольшие кусочки и подавайте на стол соевым соусом и другими любимыми приправами.

Приготовление жареных роллов с курицей в домашних условиях — это интересный и вкусный опыт, который позволяет вам насладиться этим блюдом в любое время.

Подготовка необходимых ингредиентов

Для приготовления жареных роллов с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм куриной грудки;
• 200 грамм суши-риса;
• 3 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 4-5 листьев нори;
• 1 огурец;
• 1 авокадо;
• соевый соус для подачи;
• растительное масло для жарки.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед приступлением к приготовлению жареных роллов с курицей. Это поможет вам сохранить равновесие в процессе приготовления и насладиться свежими и аппетитными роллами в итоге.

Приготовление куриной начинки

1. Подготовка ингредиентов. Для начинки потребуется куриное филе, овощи (можно использовать морковь, огурец, перец), зелень (укроп, петрушка) и различные соусы (соевый соус, майонез, кетчуп).
2. Приготовление куриного филе. Филе нужно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.
3. Приготовление овощей. Овощи нужно вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками или кубиками.
4. Смешивание ингредиентов. В большой миске смешать куриное филе, овощи и зелень. Добавить соусы по вкусу и хорошо перемешать.

Куриная начинка готова! Теперь ее можно использовать для приготовления жареных роллов с курицей.

Приготовление риса для роллов

Для начала, необходимо выбрать подходящий сорт риса. Лучше всего использовать короткозерновой рис, так как он лучше склеивается и держит форму после приготовления.

Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Затем, залейте рис водой в соотношении 1:1.5 (одна часть риса на полторы части воды).

Поставьте кастрюлю с рисом на средний огонь и доведите до кипения. После этого, снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис примерно 15-20 минут до готовности.

После приготовления, оставьте рис на 10-15 минут под крышкой, чтобы он настоялся и стал липким.

При использовании риса для роллов, важно не переборщить с влажностью. Рис не должен быть слишком сырым, чтобы роллы не распадались. Также, рис не должен быть слишком переваренным, чтобы сохранить его текстуру и вкус.

Складывание и фарширование роллов с курицей

1. Подготовка ингредиентов: Сначала необходимо отварить суши-рис. Следуйте инструкции на упаковке или просто промойте его холодной водой до полной прозрачности. Затем нарежьте куриное филе тонкими полосками, а огурец — длинными тонкими полосками.

2. Подготовка нори: Разложите лист нори на сушари (специальная деревянная подставка для риса). Учтите, что лист нори должен быть чуть больше размером по длине и ширине с рукой, чтобы полностью закрыть ингредиенты.

3. Раскладывание суши-риса: Возьмите небольшую порцию суши-риса и равномерно разложите его почти до краев нори, оставив небольшой отступ с трех сторон. При раскладывании риса не забудьте увлажнить пальцы водой, чтобы избежать прилипания.

4. Фарширование роллов: На середину слоя риса выложите полоски куриного филе и огурца. Оставьте небольшой отступ приложения, чтобы легче было скатать ролл.

5. Скручивание роллов: Начинайте скручивать роллы с помощью сушари, начиная с ближайшей к вам стороны нори. Плотно скатайте роллы в форме цилиндра и оставьте их под давлением на несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

6. Нарезка роллов: После того, как роллы с курицей остынут, нарежьте их на красивые порционные кусочки. Можно использовать острый нож предварительно увлажнив его водой, чтобы рис не прилипал.

Фарширование и складывание роллов с курицей — это важные шаги в приготовлении жареных роллов, которые придадут им особый вкус и аромат. После этого вы можете перейти к процессу жарки роллов и наслаждаться их изысканным вкусом в уютной обстановке дома.

Жарка и подача готовых роллов

Когда ваша начинка для роллов готова и рис проварен, наступает время для жарки и последующей подачи свежих роллов. Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкусные и аппетитные жареные роллы.

1. Возьмите жаровню или сковороду, добавьте достаточное количество растительного масла и разогрейте его до средне-высокой температуры.
2. Окуните руки в холодную воду, чтобы не залипать рисом, и наденьте пищевые перчатки. Это поможет распределить рис по поверхности рисовой лепешки равномерно.
3. Выложите рисовую лепешку на рабочую поверхность с подготовленной стороной вниз. Нанесите слой начинки посередине рисовой лепешки, оставив небольшой отступ от краев.
4. Сделайте аккуратную свертку, аккуратно скатав ролл до получения плотного и компактного цилиндра.
5. Положите готовый ролл в муку и обваляйте его со всех сторон. Это поможет роллам получится хрустящими и золотистыми после жарки.
6. Осторожно положите роллы на разогретую сковороду или жаровню. Обжаривайте их с каждой стороны, до появления золотистого цвета.
7. Извлеките готовые роллы из сковороды и переложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Готовые жареные роллы можно подавать к столу теплыми или остудить и сервировать холодными. Подается с соусами на выбор — соевым или сладким чили. Украшение роллов кунжутом или свежими зеленью – также может стать отличным вариантом.