Сухарики с чесноком на сковороде — это прекрасное дополнение к любому блюду. Их легко и быстро приготовить, а вкус просто невероятный! Независимо от того, устраиваете вы вечеринку или просто хотите порадовать себя и близких, сухарики с чесноком на сковороде станут отличным выбором.
В этом рецепте сухарики поджариваются на сковороде, что делает их намного быстрее и легче в приготовлении, чем традиционные сухарики в духовке. Ароматный чеснок добавляет им пикантности и усиливает вкус. Готовьте сухарики с чесноком на сковороде и наслаждайтесь их хрустящим вкусом каждый раз!
Для приготовления сухариков с чесноком на сковороде вам понадобятся всего несколько ингредиентов: хлеб, сливочное масло, зелень, чеснок, соль и перец. Можете выбрать любимый вид хлеба — багет, ржаной или белый хлеб — все они подходят для этого рецепта.
Ингредиенты для сухариков с чесноком на сковороде
Для приготовления сухариков с чесноком на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Хлеб (лучше всего использовать белый, но можно также взять и черный) — 300 г;
— Масло растительное — 2 столовых ложки;
— Чеснок — 4 зубчика;
— Петрушка (можно использовать и другие зелень, например, укроп или базилик) — 1 небольшой пучок;
— Соль — по вкусу.
Приготовление сухариков с чесноком на сковороде
Для приготовления сухариков с чесноком на сковороде вам понадобятся:
- Батон
- Сливочное масло
- Чеснок
- Зелень по вкусу
- Соль
Инструкция:
- Нарежьте батон на тонкие ломтики или кубики.
- Растопите сливочное масло на сковороде.
- Добавьте нарезанный батон на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
- Пока батон жарится, измельчите чеснок и зелень.
- После того как батон подрумянится, добавьте на сковороду чеснок, зелень и немного соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы сухарики покрылись чесночным маслом.
- Обжарьте сухарики еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы они равномерно прожарились.
- Готовые сухарики с чесноком можно подавать сразу же. Они будут слегка хрустящими и очень ароматными.
Приятного аппетита!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для приготовления сухариков с чесноком на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
- Сухарики: 200 грамм
- Чесночное масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Петрушка: 1 столовая ложка, мелко нарезанная
Перед началом готовки рекомендуется приготовить все ингредиенты и положить их на рабочую поверхность. Это позволит сэкономить время в процессе приготовления и сделает процесс более удобным и организованным.
Примечание: Вы также можете использовать другие приправы по вашему вкусу, чтобы сделать сухарики еще более ароматными и вкусными.
Шаг 2. Смешивание сухих ингредиентов
Чтобы приготовить сухарики с чесноком на сковороде, вам потребуются следующие ингредиенты:
— 200 гр пшеничной муки;
— 1 чайная ложка соли;
— 1 чайная ложка сахара;
— 1 чайная ложка сушеного чеснока;
— 1 чайная ложка сушеного базилика;
В большой миске смешайте пшеничную муку, соль, сахар, сушеный чеснок и сушеный базилик. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Если у вас есть особое предпочтение к определенным специям, вы можете добавить их в смесь для дополнительного вкуса. Например, розмарин, орегано или паприка отлично дополнят аромат и вкус сухариков с чесноком.
Примечание: не забудьте, что сухие ингредиенты должны быть хорошо перемешаны, чтобы все вкусы равномерно распределились. Также проверьте смесь на наличие комков, развалив их пальцем.
Готовая смесь сухих ингредиентов готова к использованию для дальнейшего приготовления сухариков с чесноком на сковороде.
Шаг 3. Приготовление теста для сухариков
Для приготовления теста для сухариков с чесноком вам понадобятся:
- 200 грамм муки;
- 1 яйцо;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки сушеного базилика;
- немного молотого черного перца.
1. В большой миске смешайте муку, соль, сушеный базилик и молотый черный перец.
2. Распустите сливочное масло на сковороде на среднем огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйцо.
4. Добавьте расплавленное масло с чесноком к яйцу и хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку в смесь яйца и масла, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
6. Выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его руками около 5 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
7. Сформируйте из теста шарик и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 20 минут.
Тесто для сухариков готово к последующим шагам приготовления!
Шаг 4. Формирование и обжаривание сухариков
После того, как тесто отдохнет, необходимо начать формирование сухариков. Для этого возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в форму столбика или палочки.
После того, как все сухарики сформированы, подготовьте сковороду с растительным маслом. Разогрейте масло на среднем огне.
Когда масло разогреется, аккуратно выложите сухарики на сковороду. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
После обжаривания переложите сухарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Повторяйте процесс обжаривания с остальными сухариками.
Готовые сухарики с чесноком на сковороде готовы к подаче на стол! Они идеально подходят к пиву или в качестве аппетитной закуски к основному блюду.
Подача и подготовка к употреблению
Готовые сухарики с чесноком следует подавать немедленно, чтобы они сохраняли свою хрустящую структуру. Приготовленные сухарики можно разложить на блюдо и подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основной закуске.
Для большего аромата и вкуса, перед подачей сухарики можно посыпать свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Также, можно подать сухарики с соусом на выбор — сметаной, томатным соусом или любым другим, который предпочитаете.
Важно: Сухарики с чесноком можно хранить в герметичной упаковке или контейнере в течение нескольких дней. Однако, чтобы они оставались свежими и хрустящими, рекомендуется употреблять их как можно скорее после приготовления.