Черные сухарики – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Они отлично подходят как для завтрака, так и для перекуса. Благодаря особенному ингредиенту – активированному углю – эти сухарики получают коричневый или даже черный цвет. А вместе с ними богатый вкус и нежная текстура.
Рецепт черных сухариков в духовке очень простой и не требует особых навыков. Для их приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, вода, соль, дрожжи и активированный уголь. Этот последний ингредиент можно найти в любой аптеке.
Перед началом приготовления черных сухариков в духовке следует активировать дрожжи. Для этого нужно смешать дрожжи с небольшим количеством теплой воды и немного сахара. Оставьте смесь на несколько минут до появления пены. Теперь вы можете приступить к основной части приготовления сухариков.
Приготовление черных сухариков в духовке
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 50 г кунжута
- 25 г черной пищевой пасты
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки сахара
Инструкция:
- В большой миске смешайте муку, кунжут, соль и сахар.
- Добавьте черную пищевую пасту и сливочное масло. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте яйцо и продолжайте мешать, пока все ингредиенты не сольются вместе.
- Переведите тесто на рабочую поверхность и замешайте его руками до образования гладкой массы.
- Сформируйте тесто в виде шара и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто на толщину около 0,5 см. Используйте формочку для вырезания сухариков или просто нарежьте их ножом.
- Выложите сухарики на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте сухарики около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- После готовности, выньте противень из духовки и оставьте сухарики остывать перед подачей.
Черные сухарики в духовке готовы! Они прекрасно подходят для чаепития или в качестве перекуса. Попробуйте сделать их сами — это вкусно и полезно!
Рецепт черных сухариков в духовке
Вот рецепт, как приготовить черные сухарики в духовке:
Шаг 1: Соберите ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Ржаная мука | 1/2 стакана |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1/2 чайной ложки |
| Сода | 1/4 чайной ложки |
| Молоко | 1/2 стакана |
| Оливковое масло | 1/4 стакана |
Шаг 2: Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте пшеничную муку, ржаную муку, соль, молотый черный перец и соду. Постепенно добавляйте молоко и оливковое масло, перемешивая тесто до образования однородной массы.
Шаг 3: Замесите тесто:
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и замешивайте его руками до тех пор, пока оно станет упругим и эластичным.
Шаг 4: Выпекайте сухарики:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатайте тесто в тонкую пластину и нарежьте его на полоски. Разложите полоски на противне, покрытом пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на 15-20 минут или до золотистого цвета.
Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь:
Черные сухарики в духовке готовы. Они идеально подойдут к чашечке горячего чая или кофе. Подавайте и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежих домашних сухариков.
Фото сухариков из духовки
Ниже представлены фотографии черных сухариков, свежеиспеченных в духовке. Их аппетитный внешний вид просто завораживает и заставляет захотеть попробовать каждый из этих хрустящих изделий:
Фото сухарика №1: На этой фотографии видно, каким образом черные сухарики получают золотистую корочку в результате выпечки в духовке. Их уникальный аромат и привлекательный вид готовых сухариков вызывают настоящее желание попробовать их в свежеиспеченном виде. | Фото сухарика №2: На этой фотографии можно оценить крупную структуру черных сухариков, придающую им особый хрустящий и воздушный вкус. Приготовление в духовке позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов и получить насыщенный вкусовой букет. |
Фото сухарика №3: На данном снимке четко видно, что сухарики имеют равномерное обжаривание со всех сторон, благодаря чему получается неповторимый аромат и вкус. Каждый сухарик — это уникальный кусочек, который готов дарить непревзойденное удовольствие. | Фото сухарика №4: На последней фотографии показаны черные сухарики, которые приготовлены в духовке с любовью и заботой. Они выглядят очень аппетитно и притягательно, будоража воображение своими текстурами и формами. |
Эти фотографии позволяют ощутить вкус и аромат черных сухариков прямо на экране и впечатлиться их невероятным видом. Не удержитесь от приготовления этих вкусных и полезных пирожных!
Инструкция по приготовлению черных сухариков в духовке
Вот как приготовить черные сухарики в духовке:
| Ингредиенты: | |
| Черная мука | 300 г |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Вода | 150 мл |
| Инструкция: | |
| Шаг 1: | В большой миске смешайте черную муку с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и воду. |
| Шаг 2: | Тщательно вымешайте тесто до образования однородной массы. |
| Шаг 3: | Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник. |
| Шаг 4: | Ножом нарежьте равные полоски толщиной около 1 см. |
| Шаг 5: | Переложите полоски на противень, покрытый пергаментной бумагой. |
| Шаг 6: | Выпекайте сухарики в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут или до золотистости. |
| Шаг 7: | После выпекания дайте сухарикам остыть. |
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить черные сухарики в духовке. Приятного аппетита!