Приготовление чахохбили из курицы в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Чахохбили — это блюдо грузинской кухни, которое нельзя не полюбить. Ароматная и сочная курица в сочетании с разнообразными специями и соусами создают неповторимый вкус, который сложно описать словами. Если вы хотите попробовать приготовить чахохбили дома, то предлагаем вам пошаговый рецепт со всеми необходимыми фотографиями.

Первый шаг в приготовлении чахохбили — это подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится курица, лук, чеснок, перец, помидоры, специи (паприка, кориандр, майоран, хмели-сунели), соус (тушеная томатная паста или томатный соус), зелень (кинза, петрушка) и соль. Все ингредиенты можно найти в обычном магазине.

Далее следует нарезать курицу на порционные кусочки и замариновать ее в смеси из специй, соли, растительного масла, чеснока и лука. Мариновать курицу необходимо не менее часа, чтобы она набрала все ароматы и стала еще вкуснее. Затем оставшуюся луковицу и помидоры следует нарезать кубиками, чтобы они добавили блюду сочности и слаженности.

Приготовление чахохбили из курицы дома

Итак, для приготовления чахохбили вам потребуются следующие ингредиенты:

• курица — 1 целая;
• лук — 2 средних штуки;
• перец болгарский — 2 штуки;
• помидоры — 3 штуки;
• чеснок — 4 зубчика;
• зелень кинзы — 1 пучок;
• перец красный молотый — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• паприка сладкая — по вкусу;
• масло растительное — 3 столовых ложки;
• вода — 1 стакан.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно начинать готовить чахохбили. Вот пошаговый рецепт:

1. Нарежьте курицу на небольшие порции.
2. Налейте масло растительное в глубокую кастрюлю и разогрейте на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте нарезанный перец болгарский и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
6. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок, зелень кинзы, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, паприку и воду.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты в кастрюле и накройте крышкой.
8. Готовьте чахохбили на среднем огне в течение 1-1,5 часа, периодически помешивая.
9. Проверьте готовность блюда, приготовившись удостовериться, что курица мягкая и сочная.
10. Подавайте чахохбили горячим, украшенным свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный чахохбили из курицы дома. Приятного аппетита!

Рецепт чахохбили на каждый день

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки.

2. Почистите и нарежьте лук соломкой, а чеснок мелко.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку курицу и обжарьте до румяности.

5. После того как курица прожарится, добавьте чеснок, перец красный молотый, кориандр и шафран. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Поместите сковороду с курицей и специями на средний огонь и тушите все вместе под крышкой примерно 30-40 минут.

7. Перед подачей посолите и поперчите блюдо по вкусу.

8. Подавайте готовую чахохбили горячей, украсив ее свежей кинзой.

Теперь вы знаете, как приготовить чахохбили на каждый день! Приятного аппетита!

Приготовление чахохбили без специальных ингредиентов

Для приготовления чахохбили без специальных ингредиентов вам понадобятся:

• Курица — 500 г
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Молотая красная паприка — 1 ч. ложка
• Кориандр молотый — 1 ч. ложка
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Вода — 1 стакан

Приготовление чахохбили без специальных ингредиентов:

1. Нарежьте курицу на порционные куски и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок к курице и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими и прозрачными.
3. Добавьте томатную пасту, молотую красную паприку, красный перец и кориандр молотый. Перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте воду, соль и перец по вкусу. Покройте и тушите на среднем огне около 30 минут, пока курица не станет мягкой.
5. После этого добавьте нарезанный укроп и петрушку. Перемешайте и прогрейте еще несколько минут.
6. Чахохбили готово! Подавайте на стол горячим, в сопровождении гарнира по желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить чахохбили без специальных ингредиентов. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого блюда прямо у себя дома!

Шаги приготовления чахохбили с фото

Приготовить чахохбили в домашних условиях несложно, а результат порадует вас и ваших гостей вкусным и ароматным блюдом!