Плов с курицей в мультиварке — простой рецепт на каждый день

Плов с курицей — это классическое блюдо восточной кухни, которое можно приготовить с помощью мультиварки. Это идеальный вариант для тех, кто любит вкусные и сытные обеды, но не хочет тратить много времени на готовку. Ингредиенты для плова с курицей легко доступны и, скорее всего, у вас уже есть в доме.

Куриную грудку, морковь и рис — основные компоненты этого блюда. Они прекрасно дополняют друг друга и создают неповторимый вкус. Куриную грудку рекомендуется нарезать кубиками или полосками, чтобы мясо равномерно прожаривалось. Морковь же следует натереть на крупной терке. Вместе с рисом они будут в мультиварке готовиться одновременно и обладать насыщенным ароматом и вкусом.

Для приготовления плова с курицей в мультиварке не требуется особого мастерства или опыта. Все ингредиенты просто помещаются в мультиварку и подвергаются процессу жарки и тушения. Готовить плов с курицей в мультиварке — это удобно, быстро и вкусно!

Как приготовить плов с курицей в мультиварке

Чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 стакана риса
• 2 луковицы
• 3 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 4 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка зиры
• Соль, перец — по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.
2. Морковь очистите и нарежьте соломкой, лук – полукольцами, чеснок – мелко.
3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и обжарьте до румяности.
6. Добавьте морковь, чеснок, зиру и куркуму. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
7. Промойте рис и добавьте его в мультиварку. Налейте 4 стакана горячей воды.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Закройте мультиварку и включите режим «Плов». Готовьте до готовности риса (время готовки зависит от модели мультиварки).
10. После готовности аккуратно перемешайте плов.

Готовый плов с курицей можно подавать к столу, украсив зеленью по желанию. Это прекрасное блюдо станет настоящим угощением для вашей семьи и гостей. Приятного аппетита!

Отбор ингредиентов для плова

Вам понадобится:

• Рис — главный ингредиент плова. Лучше выбирать среднезернистый рис, чтобы плов получился сытным и не пережаренным.
• Курица — вариант мяса для плова может быть разным, но самым популярным является курица. Лучше выбирать свежую мякоть без кожи, чтобы она не пересушилась во время готовки.
• Морковь — главное овощное дополнение к плову. Лучше всего выбирать сочную и сладкую морковь среднего размера. Она придаст плову насыщенный цвет и вкус.
• Лук — основной овощ для обжарки. Лук придаст плову аромат и нежность. Лучше выбирать средне-крупные головки лука с ярко-желтой шкуркой.
• Масло — для приготовления плова обычно используется растительное масло или сливочное масло. Выбирайте качественное масло, чтобы плов получился нежным и ароматным.
• Специи — главное в плове — это его аромат и вкус, которые создают различные специи. Обязательно используйте классические специи для плова, такие как зира, кориандр, куркума и перец.
• Соль — не забудьте добавить соль для приправления плова по своему вкусу.
• Вода или бульон — используйте воду или бульон для приготовления плова. Бульон придаст более насыщенный вкус.

Тщательно выбирайте каждый ингредиент, чтобы ваш плов получился неотразимым по вкусу и аромату!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления плова с курицей в мультиварке, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Курица: Отрежьте курицу на порционные кусочки, удалите кожу и кости. Можете использовать только грудку курицы или любую другую ее часть по вашему вкусу.

2. Рис: Промойте рис несколько раз под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить из риса лишний крахмал и приготовить более рассыпчатый плов.

3. Лук: Очистите и нарежьте лук полукольцами. Лук добавит плову приятный аромат и вкусное припеченное золотистое перо.

4. Морковь: Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой или кубиками по вашему усмотрению. Морковь добавит блюду сочность, сладость и красивый цвет.

Сейчас перейдем к готовке плова с курицей в мультиварке!

Приготовление плова в мультиварке

Для приготовления плова в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Рис – 2 стакана

— Куриное мясо – 500 г

— Лук – 2 штуки

— Морковь – 2 штуки

— Растительное масло – 4 столовые ложки

— Соль, перец, специи – по вкусу

— Вода – 4 стакана

Итак, приступим к приготовлению:

1. Начните с нарезки курицы, лука и моркови. Курицу нарежьте на кусочки, лук – полукольцами, а морковь – соломкой.

2. Включите мультиварку в режим «Обжарка» и разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки.

3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут. Периодически помешивайте.

4. Затем добавьте рис и специи, перемешайте. Продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.

5. Переключите мультиварку в режим «Плов» и добавьте воду. Посолите, поперчите и перемешайте.

6. Закройте мультиварку крышкой и готовьте плов в течение 40-50 минут, пока весь рис не станет готовым и жидкость полностью впитается.

7. Когда плов будет готов, оставьте его на некоторое время в режиме «Подогрев», чтобы пропитаться ароматами и стать еще более вкусным.

Теперь плов готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

Секреты и советы при приготовлении плова

• Выбирайте правильные пропорции: на одну часть риса берите две части воды.
• Перед тем как начать готовить, промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала и избавиться от лишней липкости.
• Отправьте курицу в мультиварку с растительным маслом и зажарьте до золотистой корочки. Это придаст плову дополнительный вкус.
• При жарке моркови добавьте немного сахара, чтобы она стала сладкой и ароматной.
• Плов – то блюдо, которое не терпит спешки. Поэтому после добавления риса, не спешите его перемешивать. Пусть рис набухнет и пропитается жидкостью настолько, насколько это нужно.
• Чтобы плов стал более ароматным, добавьте к нему измельченный чеснок или зиру – восточную пряность.
• Если плов получился немного сухим, можно добавить немного горячей воды и перемешать осторожно вилкой.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить ароматный и вкусный плов с курицей в мультиварке, который понравится всей вашей семье!

Подача и подливки для плова

Также плов можно подавать с кусочками лимона или маринованными огурчиками. Каждый имеет право выбрать свой вариант подачи, основываясь на своих предпочтениях и вкусе.

Не менее важная деталь плова — это соус или подливка. Традиционно подливка для плова готовится из специально подобранного соуса, состоящего из мясного бульона, приправ и специй. Она обязательно должна быть горячей.

Изысканная подливка хорошо проникает в кусочки мяса и рис, делая каждый глоток вкусным и ароматным. Соус обязательно должен быть настолько густым, чтобы оно покрывало каждую порцию плова легким слоем.

Итак, правильная подача и подливка делают плов завершенным и гармоничным блюдом. Попробуйте разнообразить подачу и выбрать свою версию подливки, чтобы сделать плов по-своему особенным и неповторимым.