Пицца без духовки — наслаждение вкусными рецептами, доступными для домашнего приготовления

Пицца является одним из самых популярных и востребованных блюд на всей планете. Однако не всегда есть возможность приготовить ее в духовке. Но это не означает, что вы должны отказываться от удовольствия насладиться вкусным и ароматным пирогом! В этой статье мы представляем 10 уникальных рецептов пиццы, которые можно приготовить без использования духовки, не теряя при этом ни в качестве, ни во вкусе.

Вариантов приготовления пиццы без духовки существует множество. Это может быть использование сковороды, гриля, микроволновки или печи-гриля. Все зависит от ваших предпочтений и доступных кухонных инструментов. Наша подборка рецептов подойдет как для профессионального повара, так и для новичка на кухне, который только начинает осваивать искусство приготовления пиццы.

Основное преимущество пиццы без духовки заключается в ее быстроте и экономии времени. Вы можете приготовить пиццу за несколько минут, а результат будет равнозначен блюду, испеченному в духовке. Вам не нужно ждать, пока духовка нагреется, и пицца приготовится практически мгновенно. Более того, вы не тратите электроэнергию на ее приготовление. Это удобно, экономично и очень вкусно!

Готовим вкуснейшую пиццу без духовки!

1. Блинная пицца. Используя толстые блины вместо основы из теста, вы можете приготовить вкусную пиццу. Запекайте блины на сковороде, а затем намазывайте сливочный соус и добавляйте любые начинки по вкусу.

2. Хлебная пицца. Возьмите толстый кусок хлеба, обжарьте его на сковороде с маслом до золотистости. Затем намажьте его томатным соусом, добавьте сыр и начинку, и готовьте на сковороде до того момента, когда сыр расплавится.

3. Тостовая пицца. Обжарьте тосты на сковороде с маслом до золотистости. Затем добавьте томатный соус, сыр и начинку на ваш выбор. Готовьте на сковороде до того момента, когда сыр будет растекаться.

4. Тортилья-пицца. Возьмите пшеничную тортилью, намажьте ее томатным соусом и добавьте начинку. Затем сверните тортилью в рулет и обжарьте на сковороде с маслом до золотистости. Разрежьте на кусочки и подавайте горячими.

5. Блинчики-пицца. Приготовьте тонкие блинчики, намажьте их томатным соусом и добавьте сыр и начинку. Затем сверните блинчики в трубочки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистости. Подавайте горячими.

6. Сэндвич-пицца. Возьмите два куска хлеба и намажьте их томатным соусом. Добавьте начинку и сыр между кусками хлеба. Затем обжарьте на сковороде с маслом до того момента, когда сыр будет расплавленным.

7. Пирожковая пицца. Приготовьте тесто для пирожков, намажьте его томатным соусом и добавьте начинку. Затем закройте пирожки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистости.

8. Телефонная пицца. Закажите пиццу доставкой на дом. Положите ее на тарелку и наслаждайтесь! При этом вы сэкономите время на готовку и мытье грязной посуды.

9. Микроволновая пицца. Приготовьте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом и добавьте начинку. Положите пиццу в микроволновку и готовьте до того момента, когда сыр растопится и начинка прогреется.

10. Гриль-пицца. Возьмите готовую питу или лаваш, намажьте ее томатным соусом и добавьте начинку. Затем положите пиццу на гриль и готовьте до того момента, когда сыр расплавится и пицца будет хорошо прогрета.

Таким образом, у вас множество вариантов, как приготовить вкусную пиццу без использования духовки. Выбирайте подходящий рецепт и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт 1: Пицца на сковороде с традиционным соусом и шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 7 г сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 300 мл теплой воды
• 200 мл томатного соуса
• 200 г шампиньонов, нарезанных
• 150 г моцареллы, нарезанной
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и замесите мягкое тесто. Покройте миску чистой тряпкой и оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло и увеличилось в размере.

Шаг 2: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло. Выложите на нагретую сковороду тесто и используйте руки, чтобы растянуть его до формы пиццы. Обжаривайте тесто с одной стороны в течение 2-3 минут, пока оно не станет золотистым. Переверните тесто и обжаривайте с другой стороны еще 2-3 минуты.

Шаг 3: После того как тесто обжарено с обеих сторон, добавьте на него томатный соус и равномерно распределите его по поверхности. Посыпьте соус моцареллой и выложите шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Поставьте сковороду с пиццей под крышку и готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока сыр полностью не растает и начинка не прогреется.

Шаг 5: Аппетитную пиццу можно нарезать на кусочки и подавать горячей. Наслаждайтесь нежным тестом, традиционным соусом и ароматными шампиньонами, не испытывая неудобств от отсутствия духовки.

Рецепт 2: Сочная пицца с картофелем и сыром на гриле

Если у вас нет духовки, но вы все же хотите насладиться ароматной и вкусной пиццей, попробуйте этот простой рецепт. Сочная пицца с картофелем и сыром на гриле будет отличной альтернативой классическим вариантам.

Ингредиенты:

• Тонкое пицца-тесто — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Сыр — 150 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Пицца-соус или томатный соус — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте его до мягкости. Посолите по вкусу.
4. Разогрейте гриль и смажьте его немного оливковым маслом.
5. На тонком пицца-тесте равномерно нанесите пицца-соус или томатный соус.
6. Выложите обжаренные картофель и лук на тесто.
7. Посыпьте всю пиццу натертым сыром.
8. Перенесите пиццу на гриль и закройте крышкой.
9. Готовьте пиццу на гриле до полной готовности сыра и легкого золотистого цвета теста.
10. Выньте пиццу с гриля и нарежьте на порции.

Сервируйте горячую пиццу с картофелем и сыром на гриле с любимыми соусами или овощным салатом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом без лишних усилий!

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Итальянская пицца с прошутто и рукколой на гриле

Для приготовления пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления пиццы:

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Разверните пицца тесто на рабочей поверхности.
3. Смажьте пицца тесто оливковым маслом с помощью кисточки.
4. Разрежьте помидоры на тонкие дольки.
5. Положите помидоры на пицца тесто.
6. Посыпьте пиццу тонкими кусочками моцареллы.
7. Положите прошутто сверху пиццы.
8. Положите пиццу на разогретый гриль.
9. Закройте гриль и готовьте пиццу до готовности, примерно 10-15 минут.
10. Когда пицца готова, снимите ее с гриля и посыпьте рукколой.
11. Подавайте пиццу горячей и нарезайте на порции.

Итальянская пицца с прошутто и рукколой на гриле готова! Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом этого блюда!

Рецепт 4: Вегетарианская пицца с томатами и оливками на сковороде

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте тесто для пиццы. В большой миске смешайте пшеничную муку, соль, сахар и сухие дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и тщательно вымешайте тесто. Покройте миску полотенцем и оставьте на 30-40 минут для подъема.
3. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглую форму на толщину около 1 см.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
5. Выложите одну из форм на сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
6. Переверните форму и наложите на тесто соус для пиццы, нарезанный помидор и оливки.
7. Посыпьте все тертым сыром моцарелла и посыпьте специями.
8. Закройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне до того момента, пока сыр не растает и не станет золотистым.
9. Повторите то же самое со второй половиной теста и оставшимися ингредиентами.
10. Выложите готовые пиццы на блюда и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом на гриле

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 1 кг
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода теплая — 600 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Моцарелла — 200 г
• Томатный соус — 200 г
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи итальянские — по вкусу
• Базилик свежий — несколько веточек

Инструкции:

1. Смешайте муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавьте теплую воду и замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 1-2 часа под теплым полотенцем, чтобы тесто подошло.
2. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на пластиковой или деревянной поверхности, посыпанной мукой.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Переверните разделенное тесто и аккуратно перенесите его на горячую поверхность гриля.
5. Готовьте пиццу на гриле, закрыв крышку, в течение 3-5 минут на каждой стороне.
6. Снимите пиццу с гриля и нанесите на тесто томатный соус.
7. Посыпьте пиццу тертым моцареллой и доба
   

   Рецепт 6: Оригинальная пицца с креветками и ананасами на сковороде

   Вам потребуется:

   • 1 средний пласт теста для пиццы;
   • 200 грамм креветок, очищенных от панциря и кишок;
   • 1/2 красного лука;
   • 1/2 зеленого перца;
   • 1/2 красного перца;
   • 1/4 ананаса;
   • 100 грамм моцареллы;
   • 2 столовых ложки оливкового масла;
   • соль по вкусу;
   • черный молотый перец по вкусу;
   • сушеный базилик по вкусу.

   Шаги приготовления:

   1. Очистите и нарежьте лук, зеленый перец, красный перец и ананас. Креветки можно оставить целыми или порезать на половинки.
   2. Слегка поджарьте лук на сковороде с горчичным маслом до золотистого цвета.
   3. Добавьте на сковороду зеленый и красный перец, ананасы и креветки. Обжарьте овощи и морепродукты в течение 5-7 минут.
   4. Растолките тесто для пиццы и поместите его на сковороду, обязательно с небольшим бортиком.
   5. Положите начинку на тесто: сначала моцарелла, затем овощи с креветками и ананасы. Посолите, поперчите и посыпьте базиликом.
   6. Готовьте пиццу на среднем огне под крышкой в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и тесто не станет золотистым.
   7. Приятного аппетита!

   Рецепт 7: Пицца с грибами и курицей на сковороде

   Ингредиенты:

   • Лаваш – 2 штуки;
   • Куриная грудка – 200 г;
   • Шампиньоны – 200 г;
   • Лук репчатый – 1 штука;
   • Сыр моцарелла – 150 г;
   • Соус томатный – 4 столовые ложки;
   • Соль, перец, специи – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки, нарежьте курицу тонкими полосками, грибы – ломтиками, а лук – полукольцами.
   2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
   3. Добавьте в сковороду куриную грудку и грибы, посолите, поперчите и обжаривайте все вместе до готовности.
   4. Одновременно разогрейте другую сковороду без масла на сильном огне.
   5. На горячую сковороду поместите один лаваш и обжаривайте его с двух сторон до румяной корочки.
   6. После того, как лаваш обжарится, намажьте его томатным соусом, равномерно распределите начинку и посыпьте всю поверхность сыром.
   7. Поставьте сковороду под крышку и готовьте пиццу на небольшом огне примерно 5–7 минут до плавления сыра.
   8. Аналогично приготовьте вторую пиццу.
   9. Выложите пиццы из сковороды, нарежьте на порции и подавайте горячими.

   Такую пиццу можно приготовить к обеду или на ужин в любой день, даже если у вас нет духовки. Приятного аппетита!

   Рецепт 8: Разноцветная пицца с паприкой и помидорами на гриле

   Для приготовления разноцветной пиццы с паприкой и помидорами на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

   Ингредиенты	Количество
   Пиццa тесто	1 шт.
   Помидоры	2 шт.
   Паприка (красная, желтая, зеленая)	по 1 шт.
   Сыр (любой твердый сыр)	100 г
   Оливковое масло	2 ст. л.
   Соль	по вкусу
   Молотый черный перец	по вкусу

   1. Подготовьте все ингредиенты, нарежьте помидоры и паприку кубиками.

   2. Раскатайте пицца тесто на столе и нанесите на него оливковое масло.

   3. Выложите на тесто нарезанные помидоры и паприку.

   4. Посыпьте все сыром и посолите, поперчите по вкусу.

   5. Разогрейте гриль и положите на него пиццу с овощами.

   6. Готовьте пиццу в течение 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не расплавится.

   7. Подавайте разноцветную пиццу с паприкой и помидорами на гриле горячей, нарежьте ее на кусочки и наслаждайтесь вкусом и ароматом.

   Приятного аппетита!

   Рецепт 9: Пицца с беконом и шпинатом на сковороде

   Хотите приготовить вкусную пиццу, но у вас нет духовки? Не беда! В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления пиццы с беконом и шпинатом, используя только сковороду.

   Ингредиенты:

   • Пшеничная лепешка для пиццы — 1 шт.
   • Томатный соус — 4 столовые ложки
   • Моцарелла, натертая — 1 стакан
   • Шпинат — 1 стакан
   • Бекон, нарезанный на полоски — 100 г
   • Оливковое масло — 1 столовая ложка
   • Соль и перец — по вкусу

   Инструкции:

   1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
   2. Добавьте нарезанный бекон и жарьте его, пока не станет хрустящим. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
   3. На сковороду, оставшуюся после жарки бекона, поместите пшеничную лепешку для пиццы.
   4. Намажьте лепешку томатным соусом.
   5. Выложите на соус нарезанный бекон, шпинат и равномерно посыпьте моцареллой.
   6. Поставьте сковороду на средний огонь и накройте ее крышкой. Готовьте пиццу около 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и начнет плавиться.
   7. Посолите и поперчите пиццу по вкусу.
   8. С помощью широкой лопатки аккуратно перекладывайте пиццу на тарелку.
   9. Подавайте пиццу горячей и нарезайте ее на порции.

   Вот и всё! Теперь вы можете насладиться вкусной пиццей с беконом и шпинатом, и все это без духовки. Приятного аппетита!