Сузьма – это древнерусское блюдо, которое до сих пор занимает почетное место на русских столах. Несмотря на свою простоту, сузьма обладает неповторимым вкусом и ароматом. Готовить это блюдо довольно легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания! Сегодня мы поделимся с вами рецептом домашней сузьмы, который поможет вам приготовить это блюдо самостоятельно.
Для приготовления сузьмы вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие огурцы, масло растительное, острый перец, соль, сахар, уксус. Начните с мариновки огурцов: их необходимо нарезать тонкими кружочками, затем положить в миску и посыпать солью. Оставьте огурцы на несколько часов, при этом не забывая периодически перемешивать.
После того, как огурцы станут мягкими, добавьте к ним масло растительное, сахар и острый перец. Отличным дополнением к сузьме будет уксус, который придаст остроту и особый вкус. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы. Готовую сузьму рекомендуется оставить в холодильнике на несколько часов для насыщения вкуса и аромата.
Домашняя сузьма готова! Теперь вы можете наслаждаться этим великолепным блюдом вместе с родными и близкими. Подавайте сузьму к любым мясным и овощным блюдам, она станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Благодаря своему особенному вкусу и простоте приготовления, сузьма пользуется популярностью у всех поколений. Попробуйте приготовить сузьму по нашему рецепту и порадуйте своих близких этим невероятно вкусным блюдом!
Рецепт домашней сузьмы
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 100 г сметаны;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 2 столовые ложки муки;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Творог выложите в миску и разомните его вилкой, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо все перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и продолжайте вымешивать тесто, пока оно не станет густым и однородным.
- Сформируйте из теста небольшие круглые шарики и расположите их на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте сузьму в духовке примерно 20–25 минут, пока она не приобретет золотистый цвет.
- Готовую сузьму остудите на решетке, а затем подайте к чаю или использовать как основу для других блюд.
Приятного аппетита!
Как быстро и вкусно приготовить
Приготовление домашней сузьмы не только удовольствие, но и возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным угощением. Вот простой и быстрый рецепт, который позволит вам приготовить сузьму за 30 минут.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- немного растительного масла
- порошок ванили (по вкусу)
- немного муки для подсыпки стола
Приготовление:
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и порошок ванили.
- В отдельной миске взбить яйца.
- Добавить в муку яйца и кефир, хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить растительное масло и снова перемешать.
- На столе посыпать немного муки и выложить тесто. Посыпать тесто сверху небольшим количеством муки и разделить на несколько частей.
- Каждую часть раскатать тонкой лепешкой.
- На разогретой сковороде без масла обжаривать лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- Ссылку сузить из сковороды и переложить на тарелку.
- Подавать сузьму в горячем виде с чаем или кофе.
Приготовление сузьмы по этому рецепту не займет у вас много времени, но результат вас приятно удивит. Попробуйте сами и насладитесь вкусом домашней выпечки!