Лучшие рецепты гриля для приготовления шампиньонов на мангале с использованием решетки — от классических до новаторских вариаций вкусовых комбинаций

Шампиньоны — это одно из самых популярных грибных блюд, которые приготовят вкусом даже самого изысканного гурмана. Но что делать, когда научился готовить на мангале? Самое время попробовать готовить свежие шампиньоны на решетке гриля! Это не только вкусно, но и очень легко приготовить, особенно если у вас есть решетка специально предназначенная для гриля.

Гриль для шампиньонов на мангале — это замечательное блюдо для вечеринок и пикников. Шампиньоны, обжаренные на мангале, приобретают уникальный аромат и особый вкус. К ним отлично подходит соус из зелени, чеснока и сметаны. Такое сочетание придает блюду изысканный вкус и необычную нотку свежести. В результате получается нежное блюдо, которым можно удивить даже самых искушенных гурманов.

Для приготовления шампиньонов на мангале решеткой нужно всего пара простых ингредиентов. Выбирайте только свежие шампиньоны, чтобы блюдо получилось оригинальным и нежным. Приготовление не займет много времени: шампиньоны готовятся на мангале быстрее, чем мясо. Поэтому, у вас будет возможность быстро порадовать себя и гостей этим аппетитным и полезным блюдом.

Простой рецепт гриля для шампиньонов

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика, измельченный
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Свежий лимонный сок — по вкусу (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовьте шампиньоны, хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. В большой миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Добавьте шампиньоны в миску и аккуратно перемешайте, чтобы все грибы равномерно покрылись соусом.
4. Дайте грибам выдержаться в соусе около 15 минут, чтобы они впитали все ароматы.
5. Включите гриль на мангале и разогрейте его до средней температуры.
6. Выложите шампиньоны на мангал и готовьте их до золотистого цвета, периодически переворачивая.
7. Готовые шампиньоны выложите на тарелку, посыпьте свежим лимонным соком (по желанию) и подавайте к столу.

Горячие грибы с гриля идеально сочетаются с свежими овощами, зеленью или горячими сливками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого рецепта гриля для шампиньонов на мангале!

Классический вариант приготовления шампиньонов на гриле

1. Подготовьте шампиньоны. Они должны быть свежими и чистыми. Отрежьте концы ножек и удалите грязь и пыль с помощью мягкой щетки или бумажного полотенца.
2. Приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, свежую петрушку, соль, перец и сок лимона. Этот маринад придаст шампиньонам на гриле насыщенный вкус.
3. Натрите шампиньоны маринадом. Положите шампиньоны в миску с маринадом и аккуратно перемешайте так, чтобы все грибы были покрыты соусом равномерно. Оставьте на время отдыха на примерно 15-20 минут, чтобы шампиньоны пропитались ароматом маринада.
4. Подготовьте гриль. Разжигайте угли и ждите, пока они станут горячими и покрыются серым пеплом. Затем распределите угли равномерно по всей площади гриль-решетки.
5. Положите шампиньоны на гриль. Переложите шампиньоны на разогретую решетку гриля и готовьте их в течение 6-8 минут на среднем огне. Поворачивайте грибы время от времени для равномерного приготовления.
6. Готовые шампиньоны подавайте горячими. Переложите готовые шампиньоны на тарелку, украсьте зеленью и подайте вместе с любимым соусом.

Теперь вы знаете классический способ готовки шампиньонов на гриле. Это простое блюдо может стать отличным дополнением к любому мясу или стать отдельной закуской на вашем барбекю. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом сочных и ароматных шампиньонов, зажаренных на открытом огне.

Идеальная закуска на мангале: шампиньоны с картофелем

Если вы хотите приготовить идеальную закуску на мангале, то шампиньоны с картофелем — это отличный выбор. Это простое и вкусное блюдо, которое каждый сможет приготовить. Ароматные грибы в сочетании с картофельными ломтиками станут отличным дополнением к любому мясу.

Вам потребуется:

• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 4-5 штук
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания гриля

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Постарайтесь вырезать их одинаковой толщины, чтобы они равномерно прожарились.
2. Промойте шампиньоны и обрежьте хвостики. Если грибы крупные, можно разрезать их пополам.
3. Смажьте гриль растительным маслом, чтобы шампиньоны и картофель не прилипли.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. Выложите картофельные ломтики на гриль и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. Они должны быть мягкими и хрустящими.
6. Добавьте шампиньоны на гриль и обжаривайте их до готовности. Они должны стать ароматными, сочными и прожаренными.
7. Посолите и поперчите шампиньоны с картофелем по вкусу.
8. Снимите с огня и подавайте горячими. Можно украсить зеленью или полить соком лимона перед подачей.

Это простой и быстрый рецепт, который не требует особых навыков и времени. Шампиньоны с картофелем на мангале станут отличной закуской к любому мясу или просто вкусным гарниром.

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт гриля для шампиньонов с шпинатом и сыром

Для этого рецепта вам понадобятся:

• шампиньоны — 500 г;
• свежий шпинат — горсть;
• твердый сыр — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте шампиньоны, вымойте их и удалите ножки.
2. Смешайте оливковое масло с солью и перцем в миске.
3. Сложите шампиньоны на мангальные шампуры и смажьте их подготовленным маслом.
4. Разогрейте гриль до средней температуры и поместите на него шампур с шампиньонами.
5. Готовьте шампиньоны на гриле, периодически переворачивая их, пока они не станут золотистого цвета и не станут мягкими.
6. В это время нарежьте шпинат мелкими листочками и натрите сыр на терке.
7. После готовности шампиньонов, снимите с гриля и выложите на тарелку.
8. Посыпьте шампиньоны шпинатом и сыром.

Оригинальный рецепт гриля для шампиньонов с шпинатом и сыром готов! Подавайте его горячим как закуску или гарнир к основному блюду, и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов.

Необычное сочетание вкусов: гриль для шампиньонов с курицей и медом

Что может быть более привлекательным, чем сочные кусочки куриного мяса, приправленные ароматными шампиньонами и сладким медом? Такое сочетание вкусов и текстур создаст настоящий фейерверк ваших вкусовых рецепторов!

Для подготовки этого блюда вам понадобятся шампиньоны, курица, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Сначала приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, мед, измельченный чеснок, соль и перец в миске. Затем положите кусочки куриного мяса в маринад и дайте им пропитаться минимум 30 минут.

Пока курица маринуется, приступайте к подготовке шампиньонов. Отрежьте ножку от гриба и нарежьте шляпку на четверти. Затем поместите шампиньоны в другую миску и добавьте немного оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.

После того как маринад пропитал курицу, выньте ее из миски и наложите на противень. Разогрейте гриль на мангале до средней температуры и выложите на решетку кусочки курицы и шампиньоны. Готовьте их до золотистого цвета и готовности.

Подавайте гриль для шампиньонов с курицей и медом горячим. Это блюдо идеально подходит для пикников, походов или семейных ужинов на природе. Все оценят необычное сочетание курицы и шампиньонов, а мед придаст блюду неповторимый сладкий вкус.

Не бойтесь экспериментировать на гриле и наслаждайтесь потрясающим сочетанием вкусов гриля для шампиньонов с курицей и медом!

Пикантный вариант приготовления шампиньонов на гриле с чесноком и соусом терияки

Ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовых ложки соуса терияки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для смазывания решетки гриля

Рецепт:

1. Шампиньоны помойте и очистите от грязи. Если гриль большой, то можно оставить шампиньоны целиком, а если маленький, можно разрезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок мелко нарежьте. Можно использовать пресс для чеснока.
3. В миске смешайте чеснок и соус терияки. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Решетку гриля смажьте оливковым маслом, чтобы шампиньоны не прилипли.
5. С помощью кисточки или ложки нанесите соус на шампиньоны с обеих сторон.
6. Разожгите угли и дайте им прогореть до состояния серой золы.
7. Разложите шампиньоны на решетке гриля и закройте крышку мангала.
8. Готовьте шампиньоны на среднем огне примерно 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка и они не будут мягкими внутри.
9. Готовые шампиньоны выложите на тарелку, посыпьте свежим зеленым луком или петрушкой по желанию и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сладко-острый вкус в гриле для шампиньонов с пряной глазурью

Для приготовления пряной глазури, которая добавит грилюемым шампиньонам особую пикантность, необходимо сочетание сладости и специй. Вот простой рецепт глазури, который поможет создать неповторимый вкус:

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 чайная ложка куркумы
• ½ чайной ложки молотого кайенского перца
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В маленькой миске смешайте томатную пасту, мед, соевый соус, оливковое масло, семена горчицы, куркуму, молотый кайенский перец, соль и перец. Настоять минимум 15-20 минут, чтобы специи хорошо пропитались.
2. Очистите шампиньоны от грязи и обрежьте ножки, оставив только грибные шляпки.
3. Достаточно смажьте шампиньоны глазурью с обеих сторон и оставьте на 10-15 минут для маринования пряного вкуса.
4. Разогрейте гриль и поместите шампиньоны на предварительно разожженную уголь боком шляпкой вниз. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока шампиньоны не станут мягкими и хрустящими.
5. Подайте грилль на стол горячим и наслаждайтесь невероятным сочетанием сладости и приятной остроты.

Этот специальный рецепт гриля для шампиньонов с пряной глазурью превратит простые грибы в неповторимое блюдо, которое покорит сердца всех гурманов на мангале.