Лапша лагман с курицей — это одно из наиболее популярных и вкусных блюд в кухне Восточной Азии. Знаменитый китайский суп с пикантным соусом, ароматным мясом и свежими овощами является идеальным выбором для тех, кто любит сочетание разных вкусов и текстур. Это блюдо часто готовят в ресторанах, но сегодня мы расскажем вам, как приготовить лапшу лагман с курицей прямо у себя дома.
Одним из удивительных аспектов лагмана является его многообразие. Вариантов приготовления этого блюда существует множество — с разными видами мяса, овощей и соусов. В нашем рецепте мы использовали курицу, которая является более доступной и менее жирной альтернативой говядине или баранине. Однако вы всегда можете заменить курицу на другое мясо по своему вкусу.
Чтобы приготовить лапшу лагман с курицей, вам потребуются основные ингредиенты, такие как яичные лапши, куриное филе, лук, морковь, перец горошком и специи. Вы также можете добавить свежий чеснок, имбирь и зелень, чтобы придать блюду еще больше аромата и свежести. Готовка лапши лагман в домашних условиях позволяет вам контролировать все ингредиенты и выбирать их качество, что делает это блюдо еще более вкусным и полезным.
Рецепт лапши лагман с курицей в домашних условиях
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной лапши
- 300 г куриного филе
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 2 перца болгарского
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Специи по вкусу: куркума, карри, кунжут
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и морковь нарежьте соломкой, перца болгарского нарежьте полукольцами.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжарьте еще около 5 минут.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте до готовности.
- Добавьте чеснок, соевый соус, специи, соль и перец. Тушите все вместе около 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.
- Отварите пшеничную лапшу в соленой воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
- Добавьте лапшу в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут, чтобы лапша пропиталась соусом и ароматами.
- Подавайте лапшу лагман с курицей горячей, посыпав поверх кунжутом. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную лапшу лагман с курицей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких ароматным и сытным блюдом!
Как приготовить вкусную лапшу лагман с курицей
Чтобы приготовить лагман с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 300 г моркови;
- 200 г лука;
- 200 г перца;
- 200 г помидоров;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 г лапши;
- масло для жарки;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаги приготовления лапши лагман с курицей:
- Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Поджарьте, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте помидоры, чеснок, соль, перец и специи. Тушите блюдо на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Сварите лапшу отдельно согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
- Добавьте лапшу к овощам с курицей и перемешайте.
- Подавайте горячий лагман с курицей с соусом по вкусу и приятным ароматным чаем.
На ваш стол готовый лапша лагман с курицей будет вызывать восторг и радовать вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!