Куриные голени в духовке — как приготовить идеальное блюдо за 5 простых шагов

Куриные голени — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке. Они сочетают в себе нежное мясо и хрустящую корочку, что делает их идеальным выбором для любого обеда или ужина. Кроме того, готовить куриные голени в духовке очень просто и удобно. Если вы хотите научиться готовить это блюдо, мы подготовили для вас лучшие рецепты приготовления, которые помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр.

Первый рецепт, который мы рекомендуем попробовать, — это куриные голени, запеченные с лимоном и розмарином. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие куриные голени, лимон, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Сначала необходимо приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, розмарина, соли и перца. Затем, погрузите голени в маринад на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматами. После этого, выложите голени на противень и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Результатом будет сочное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Если вы предпочитаете более оригинальные сочетания вкусов, мы рекомендуем попробовать куриные голени, запеченные с медом и горчицей. Для этого рецепта вам понадобятся куриные голени, мед, горчица, соевый соус, чеснок, соль и перец. Сначала необходимо приготовить маринад из меда, горчицы, соевого соуса, измельченного чеснока, соли и перца. Затем, погрузите голени в маринад на несколько часов, чтобы мясо насытилось вкусом. После этого, выложите голени на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки. Благодаря сочетанию сладкого меда и остроты горчицы, это блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи и гостям.

Независимо от выбранного вами рецепта, запеченные куриные голени всегда будут отличным и питательным блюдом. Их приготовление не требует много времени и усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по нашим рецептам и удивите своих близких незабываемыми вкусовыми ощущениями!

Рецепт №1: Куриные голени с пряностями

Ингредиенты:

• 8 куриных голеней;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 чайная ложка черного молотого перца;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• 1/2 чайной ложки кумина;
• 1/2 чайной ложки кориандра;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано.

Инструкции:

1. Подготовьте куриные голени, промыв и вытерев их салфеткой.
2. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, куркуму, кумин, кориандр, тимьян, розмарин и орегано. Помешивайте, пока не получите однородную массу.
3. Распределите приготовленную приправу равномерно по поверхности куриных голеней, промассировав ее нежными движениями.
4. Покройте голени фольгой и оставьте на 1-2 часа для маринования.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
6. Разложите голени на противне, смазанном маслом, и отправьте их в духовку на 30-40 минут, до готовности.
7. Подавайте куриные голени горячими, украшенными свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Куриные голени в соусе из томатов

Ингредиенты:

• 8 куриных голеней
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица, порезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 400 грамм консервированных томатов
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Смажьте противень тонким слоем растительного масла.
3. Посолите и поперчите куриные голени, выложите их на противень и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут, до золотистой корочки.
4. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло.
5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
6. Добавьте консервированные томаты, томатную пасту, сахар, базилик, соль и перец.
7. Поставьте на медленный огонь и варите соус около 10 минут, чтобы сочетание вкусов было насыщенным.
8. Выньте куриные голени из духовки и перемешайте их в соусе из томатов. Затем отправьте их обратно в духовку еще на 10 минут, чтобы они хорошо пропитались.
9. Подавайте куриные голени в соусе из томатов горячими, посыпав сверху свежей зеленью.

Готовые куриные голени в соусе из томатов отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Попробуйте этот рецепт и принесите разнообразие на свой стол!

Рецепт №3: Куриные голени с лимоном и чесноком

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриные голени
• 2 лимона
• 4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Намажьте куриные голени растительным маслом и выложите их на противень, выстеленный фольгой.
3. Сок двух лимонов вылейте в миску.
4. Чеснок мелко нарежьте и добавьте в миску к лимонному соку. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Полученной смесью тщательно натрите куриные голени.
6. Поставьте противень с голенями в разогретую духовку на 40-45 минут.
7. Подавайте куриные голени с лимоном и чесноком горячими.

Приятного аппетита!