Маринованные огурцы — это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Они являются отличным закусочным, а также прекрасно дополняют основные блюда. Но что, если мы скажем вам, что освоить этот рецепт стало еще проще? Сегодня мы расскажем вам о самом легком и быстром способе приготовления маринованных огурцов — в пакете.
Что делает этот рецепт особенным? Прежде всего, удобство в приготовлении. Вам не нужно вылавливать огурцы из банки или контейнера, их можно просто вытащить из пакета. Кроме того, весь процесс занимает всего несколько минут — просто поместите огурцы в пакет, добавьте маринад и дайте им промариноваться. В результате у вас будут сочные, ароматные и хрустящие огурцы.
Но самое интересное — это возможность экспериментировать с маринадами. Вы можете добавить разные специи, травы, а также регулировать количество соли и сахара по своему вкусу. Используйте фантазию и создайте свою уникальную версию маринованных огурцов в пакете.
Рецепт маринованных огурцов
Ингредиенты:
| Огурцы | 1 кг |
| Вода | 1 л |
| Соль | 3 столовые ложки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Уксус | 150 мл |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Перец горошком | 5-6 горошин |
| Лавровый лист | 2-3 штуки |
Приготовление:
- Огурцы тщательно вымойте и нарежьте на кусочки по вашему желанию: поперек или вдоль.
- Раскладывайте огурцы по банкам или стеклянным емкостям.
- В кастрюле смешайте воду, соль и сахар, доведите до кипения и варите на слабом огне 2-3 минуты.
- Добавьте уксус, чеснок, перец горошком и лавровый лист в воду. Прокипятите еще 2-3 минуты.
- Залейте огурцы горячим маринадом, плотно закройте крышками.
- Охладите и оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре, затем перенесите в холодильник.
- Огурцы будут готовы к употреблению через неделю после засолки. Максимальный срок хранения – 3-4 месяца.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и приготовление
Чтобы приготовить маринованные огурцы в пакете, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие огурцы — 1 кг
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Перец горошком — 1 столовая ложка
- Уксус — 200 мл
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Лавровый лист — 2 штуки
- Вода — 1 литр
- Пакет для маринования
Для приготовления маринада:
- В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар и перец горошком.
- Добавьте лавровый лист и чеснок, предварительно раздавив его.
- Доведите смесь до кипения и варите 5-7 минут.
Для приготовления огурцов:
- Промойте огурцы холодной водой и обсушите.
- Разрежьте каждый огурец вдоль на половинки.
- Уложите огурцы в пакет для маринования и застегните пакет, оставив небольшой зазор для выхода газа.
- Аккуратно залейте огурцы горячим маринадом, закройте плотно и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, пока огурцы полностью остынут.
- Затем поместите пакет с огурцами в холодильник и храните не менее 24 часов перед употреблением.
Маринованные огурцы в пакете готовы к употреблению! Вы можете хранить их в холодильнике до 2-х недель.
Фото маринованных огурцов
На фото можно увидеть свежие маринованные огурцы, которые были приготовлены по рецепту в пакете.
Они имеют ярко-зеленый цвет и хрустящую текстуру. Кожура огурцов нежная и приятная на ощупь.
По всей поверхности огурцов видны специи и зелень, которые были добавлены в маринад. Это придает овощам аромат и вкус.
Маринованные огурцы замечательно подходят к различным блюдам или просто в качестве отдельной закуски.
На фото маринованные огурцы представлены в банке, которая удобно хранится в холодильнике и долго сохраняет свои вкусовые качества.