Панировка — это секрет восхитительно хрустящей и сочной курочки, которая всегда вызывает аппетит и наслаждение. Если вы хотите научиться готовить самую вкусную и нежную панировку для курицы, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся с вами шестью лучшими рецептами, которые позволят вам создать настоящий гастрономический шедевр.
Первый рецепт — классическая панировка в яйце и муке. Для этого вам потребуется смешать яйцо с солью и перцем, а затем обвалять в получившейся смеси кусочки курицы, а затем в муке. Этот способ очень простой, но при этом очень вкусный и хрустящий.
Если вы хотите добавить немного оригинальности в вашу панировку, то рискните попробовать рецепт с картофельными чипсами. Вы просто раздавите чипсы в крошку и обваляете в ней куриные кусочки. Получится необычно ароматная и картофельная панировка, которая придаст вашей курочке настоящий шик.
Для любителей экзотики предлагаем рецепт панировки с добавлением кокосовой стружки. Просто смешайте яйцо с кокосовой стружкой и обваляйте в ней кусочки курицы. В результате вы получите нежное и ароматное блюдо с приятной тропической ноткой.
Следующий рецепт — панировка с добавлением сухарей. Нужно просто размолоть сухари в крошку и обвалять в ней куриные кусочки. Благодаря этому, ваша панировка станет еще более хрустящей и аппетитной.
Для любителей пряного вкуса предлагаем рецепт панировки с добавлением трав и специй. Вам потребуется смешать муку, сухие травы, перемолотый черный перец и соль. Затем обваляйте в этой смеси кусочки курицы и получите изысканное блюдо с неповторимым ароматом и вкусом.
И наконец, последний рецепт — панировка с добавлением кунжутных семечек. Просто обвяжите в них куриные кусочки и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Получится нежная и ароматная панировка, которая придаст вашей курице неповторимый вкус и текстуру.
Теперь у вас есть шесть великолепных и легких в приготовлении рецептов для панировки курицы. Выберите свой любимый и порадуйте себя и своих близких вкуснейшей и аппетитной курочкой. Приятного аппетита!
Популярные рецепты панировки для курицы
1. Классическая панировка:
Ингредиенты:
- куриная грудка
- яйцо (1 шт.)
- соль (по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
- панировочные сухари (по желанию)
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу на кусочки.
2. В глубокой тарелке взбейте яйцо с солью и перцем.
3. Обмакните каждый кусок курицы в яйцо, а затем обваляйте его в панировочных сухарях.
4. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки и готовности.
2. Медово-горчичная панировка:
Ингредиенты:
- куриная грудка
- мед (2 столовые ложки)
- горчица (2 столовые ложки)
- соль (по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Подготовьте медово-горчичную смесь, смешав вместе мед и горчицу.
2. Нарежьте курицу на кусочки и посолите, поперчите.
3. Обмакните каждый кусок курицы в медово-горчичную смесь.
4. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки и готовности.
3. Сырная панировка:
Ингредиенты:
- куриная грудка
- сыр (любой твердый сыр, натертый)
- яйцо (1 шт.)
- соль (по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Нарежьте курицу на кусочки.
2. В глубокой тарелке взбейте яйцо с солью и перцем.
3. Обмакните каждый кусок курицы сначала в яйцо, а затем в сыр.
4. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки и готовности.
Попробуйте эти популярные рецепты панировки для курицы и создайте вкусное блюдо в своей кухне!
Классическая сухая панировка
Чтобы приготовить классическую сухую панировку, вам понадобится:
- 1 чашка панировочных сухарей (можно использовать хлебные крошки или панировочные смеси)
- 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки паприки (по желанию)
Для начала, смешайте в миске панировочные сухари с мукой, солью, черным перцем и паприкой (если вы любите пикантные блюда).
Далее, обваляйте куриные кусочки в этой смеси, придавая им покрытие со всех сторон. Убедитесь, что каждый кусочек равномерно покрыт панировкой.
Готовую покрышку можно сразу обжарить во фритюре или же испечь в духовке до золотистой корочки. В любом случае, результат будет восхитительным!
Попробуйте этот классический рецепт сухой панировки для своей курицы, и насладитесь вкусом сочного мяса с хрустящей корочкой — это действительно незабываемый вкус!
Кисло-сладкая панировка с соевым соусом
- В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, сметану, мед, сок лимона и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
- Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу в смесь. Перемешайте еще раз, чтобы специи равномерно распределились.
- Очистите и нарежьте куринные кусочки на битые яйца. Хорошо обмакивайте каждый кусочек в панировочной смеси, чтобы он полностью покрылся.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте панированные кусочки курицы на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Когда курица станет золотистой и хрустящей, переложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте кисло-сладкую панировку с соевым соусом в горячем виде. Она идеально сочетается с рисом или овощным гарниром.
Насладитесь богатым вкусом кисло-сладкой панировки с соевым соусом, которая станет настоящим украшением вашего стола и порадует ваших гостей! Попробуйте этот рецепт уже сегодня и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Острая чили-панировка
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 2 столовые ложки чили-порошка
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- 1 чайная ложка сушеной лука
Инструкции:
- В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, чили-порошок, сахар, соль, черный перец, паприку, сушеный чеснок и сушеный лук.
- Возьмите кусок куриного мяса и обваляйте его в панировке, чтобы каждый кусок был хорошо покрыт смесью.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте куриную кожу в панировке с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
- Выложите обжаренную куриную кожу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Наслаждайтесь острой и аппетитной острая чили-панировка вместе с любимыми соусами и гарнирами. Приятного аппетита!
Острая чили-панировка станет отличным выбором для тех, кто любит зажигательные вкусы и не боится остроты. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом!
Кокосовая панировка с имбирем и лимонной цедрой
Составляющие для панировки:
- 1 стакан кокосовой стружки
- 2 столовые ложки сушеного имбиря
- 2 чайные ложки цедры лимона
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Инструкция по приготовлению:
- Смешайте кокосовую стружку, сушеный имбирь и цедру лимона в миске.
- Добавьте соль и молотый черный перец в смесь и хорошо перемешайте.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Опустите кусочки курицы в панировку, гарантируя, что каждый кусочек равномерно покрыт смесью.
- Положите курицу на разогретую сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно 5-7 минут на каждую сторону.
- Уберите курицу с огня и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Ваша кокосовая панировка с имбирем и лимонной цедрой готова! Подавайте ее как отдельное блюдо или в сочетании с любимым соусом.
Итальянская панировка с сухарями, сыром и специями
Ингредиенты:
- 2 чашки сухарей, измельченных до крошек
- 1/2 чашки пармезана, измельченного
- 1 чайная ложка базилика, сушеного
- 1 чайная ложка орегано, сушеного
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 3 яйца
- 1/2 чашки муки
- 600 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
Инструкции:
- В предварительно разогретой до 200 градусов духовке запеките сухари на противне примерно 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- В большой миске соедините сухари, пармезан, базилик, орегано, чесночный порошок, луковой порошок, морскую соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
- В другой миске взбейте яйца вилкой.
- Покройте кусочки куриного филе мукой, затем обмакните взбитые яйца и наконец обваляйте в смеси сухарей и специй, хорошо прижимая.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте курицу в сковороде около 5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и не будет полностью проготовлена.
- Выложите обжаренные кусочки куриного филе на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте панировку с сухарями, сыром и специями со свежими овощами или соусом на выбор.
Приятного аппетита!