Как приготовить суп пюре с курицей — рецепты и секреты приготовления на KitchenChef.ru

Суп пюре — это идеальное блюдо для холодных зимних вечеров или для ужина после тяжелого рабочего дня. Он согревает и накормит вас до сытности. А если к этому добавить нежное мясо курицы, то получится вкусный и полезный суп.

На сайте KitchenChef.ru вы найдете лучшие рецепты супа пюре с курицей, которые позволят вам приготовить это блюдо дома легко и быстро. Мы подготовили для вас несколько изысканных вариантов: суп пюре с капустой и курицей, картофельное пюре с курицей, супчик с брокколи и куриной грудкой, и многое другое.

Обратите внимание на рецепты супа пюре с курицей на KitchenChef.ru — они не только просты в приготовлении и снабжены пошаговой инструкцией, но и содержат полезные советы и секреты, которые помогут вам сделать ваше блюдо идеальным. Узнайте, как правильно выбрать курицу для супа, как добавить различные специи и травы для придания уникального вкуса, и какие ингредиенты можно использовать для приготовления супа пюре с курицей.

Рецепты супа пюре с курицей

Рецепт 1: Классический суп пюре с курицей

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 100 мл сливок;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные грудки отварить в курином бульоне, затем нарезать мясо кубиками.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками.
3. Лук и чеснок мелко нарезать.
4. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавить картофель и обжаривать еще несколько минут.
6. Добавить куриное мясо и куриный бульон.
7. Варить до мягкости картофеля.
8. Снять с огня и протереть суп через сито или пюреобразователь.
9. Вернуть варить на медленный огонь и добавить сливки.
10. Приправить солью и перцем по вкусу.
11. Варить еще 5-7 минут.
12. Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью и с гренками.

Суп готов! Теперь вы можете насладиться его нежным вкусом и ароматом. Желаем вам приятного аппетита!

Рецепт 2: Суп пюре с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 100 мл сливок;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте куриное мясо — отварите его в курице бульоне, затем нарежьте кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками.
3. В сотейнике разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
5. Добавьте куриное мясо и куриный бульон. Варите до мягкости овощей.
6. Протрите суп через сито или пюреобразователь.
7. Верните варить на медленный огонь и добавьте сливки.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Варите еще 5-7 минут.
10. Подавайте горячий суп со свежей зеленью и гренками.

Суп пюре с курицей и овощами готов! Он станет отличной идеей для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Вариации супа пюре с курицей

Суп пюре с курицей можно приготовить в разных вариациях, добавляя различные овощи и специи. Например, вы можете добавить картофель для получения более густой консистенции, или морковь для придания более яркого цвета и витамина A. Также можно экспериментировать с специями, добавляя их в соус или прямо в суп.

Грибной суп пюре с курицей: Для приготовления грибного супа пюре с курицей, добавьте в тушеную курицу нарезанные грибы и жареный лук. Такой суп будет более насыщенным и ароматным.

Брокколи суп пюре с курицей: Добавьте свежую или замороженную брокколи в суп и варите его до готовности. Затем перемешайте все в блендере до получения однородной консистенции. Такой суп будет более питательным и идеальным для диетического питания.

Суп пюре с курицей и луком порей: Для особого аромата и вкуса добавьте в суп порезанный лук порей. Суп станет более ароматным и интересным.

На сайте KitchenChef.ru вы найдете множество других рецептов супа пюре с курицей, которые помогут вам приготовить это блюдо на любой вкус и под любое настроение. Попробуйте разные вариации и выберите свой любимый рецепт!

Секреты приготовления супа пюре:

• Используйте свежие и качественные ингредиенты. Выбирайте молодую куриную грудку, свежие овощи и зелень. Качество продуктов сразу скажется на вкусе готового супа.
• Курицу перед приготовлением обязательно промойте и обсушите. Это поможет избежать неприятного запаха и улучшит текстуру мяса.
• Чтобы суп был более насыщенным и ароматным, приготовьте куриной бульон. Для этого варите куриную грудку с луком, морковью и сельдереем. Варите бульон на медленном огне, чтобы сохранить все полезные вещества в курином мясе.
• Овощи перед использованием обязательно очистите и нарежьте. Чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они сварятся и станут готовыми для пюре.
• Добавьте в суп специи и травы по вкусу. Приготовление супа пюре — это отличная возможность экспериментировать с вкусами. Вы можете добавить петрушку, укроп, базилик, тимьян, орегано или любые другие специи, которые вам нравятся.
• Не забудьте посолить и поперчить суп по вкусу. Добавление соли и перца поможет подчеркнуть аромат и вкус блюда.
• При измельчении супа используйте блендер или пюре-миксер. Это поможет получить однородную консистенцию супа и сделает его более гладким и кремообразным.
• Подавайте суп пюре горячим. Он будет особенно вкусным, если подать его с хлебом или сметаной.

Классический рецепт супа пюре с курицей

Чтобы приготовить классический суп пюре с курицей, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 2 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр куриного бульона;
• 100 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Соль, перец — по вкусу.

Для начала, нужно приготовить куриной грудки. Очистите и промойте куриную грудку, затем нарежьте ее на небольшие кусочки.

Затем, очистите и нашинкуйте луковицу и чеснок.

В большой кастрюле раскалите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут.

Добавьте нарезанную куриную грудку в кастрюлю и жарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.

Добавьте картофель, нарезанный кубиками, в кастрюлю и перемешайте. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20 минут, пока картофель и курица не станут мягкими.

Когда суп будет готов, используйте блендер или погружной блендер, чтобы размять курицу, картофель и лук до состояния пюре. Если суп получится слишком густым, разбавьте его горячей водой или дополнительным бульоном.

Добавьте сливки в суп и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Готовый суп пюре с курицей можно подавать горячим, украсив его зеленью и добавив сухарики. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт супа пюре с курицей и травами

Вам потребуется:

• 500 г куриного филе;
• 2 средних картофелины;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 3 столовые ложки муки;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 стакан молока;
• соль, перец — по вкусу;
• свежие зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сливочном масле в большой кастрюле.
2. Добавьте порезанный лук и картофель, обжарьте всё вместе до золотистого цвета.
3. После этого посыпьте муку и хорошо перемешайте.
4. Влейте постепенно куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Доведите до кипения и варите 15-20 минут на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
6. Затем снимите с огня и охладите немного.
7. С помощью блендера или пюре-пресса измельчите суп до нужной консистенции.
8. Верните суп на огонь и добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
9. Прогрейте суп еще несколько минут.
10. Подавайте суп пюре с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.

При приготовлении супа пюре с курицей и травами, вы сможете насладиться новыми вкусами и ароматами. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года.

Вегетарианский вариант супа пюре с курицей

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, но хотите насладиться ароматным и сытным супом пюре с курицей, мы подготовили для вас специальный рецепт. Вместо курицы, мы будем использовать соевое мясо, которое придаст супу нежный вкус и текстуру.

Вот что вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавьте соевое мясо и обжарьте вместе с овощами еще несколько минут.
4. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и заливайте водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
5. Варите суп пюре на среднем огне, пока картофель не будет мягким.
6. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
7. Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до получения однородной массы.
8. Верните суп на огонь и добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
9. Варите суп еще 5-7 минут, помешивая иногда.
10. Подавайте суп горячим, украсив его свежей петрушкой.

Приготовив вегетарианский вариант супа пюре с соевым мясом, вы сможете насладиться изысканным вкусом этого блюда и продолжать придерживаться своих привычек питания. Будьте уверены, что суп пюре с соевым мясом будет великолепным выбором для вегетарианцев и просто любителей вкусной и полезной пищи!

Суп пюре с курицей и овощами: идеальный баланс вкусов

Курица, которая служит основой для супа, обеспечивает белковый компонент и делает блюдо более сытным. Овощи, такие как морковь, картофель и лук, придают супу яркий цвет, а также добавляют свои вкусовые нюансы. Использование различных специй и трав позволяет придать супу дополнительные ароматы и нотки вкуса.

Готовить суп пюре с курицей и овощами очень просто. Сначала необходимо приготовить куриную грудку, тщательно очистить ее от костей и кожи. Затем овощи нарезаются на небольшие кусочки и обжариваются на масле до мягкости. После этого добавляется куриное мясо, которое тушится вместе с овощами.

Затем в кастрюлю добавляются специи, такие как соль, черный перец, паприка и тимьян. Также можно использовать свежие травы, например, петрушку или базилик, чтобы придать супу более яркий аромат. Весь состав варится с добавлением куриного бульона до мягкого состояния.

Когда овощи и курица полностью приготовятся, их следует превратить в пюре при помощи блендера или пюре-прибора. Благодаря этому суп станет густым и однородным по консистенции. После этого можно добавить немного сливок или молока, чтобы придать супу нежности и смягчить его вкус.

Идеальное сочетание супа пюре с курицей и овощами – это сырый или молодой круассан в качестве гарнира. Он отлично дополнит вкус супа и сделает прием пищи еще более насыщенным. Также можно добавить свежеприготовленный хлеб, который сможет пропитаться ароматами и вкусовыми нюансами супа.

Не забывайте, что суп можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. В любом случае, он будет незаменимым элементом вашего стола и оставит приятное впечатление у всех гостей.