Плов – это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Оно отличается богатым ароматом, насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. И если раньше для приготовления плова требовались множество посуды, потратить много времени и усилий, то сейчас можно воспользоваться мультиваркой Поларис и приготовить это блюдо без особых проблем.
В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить плов в мультиварке Поларис пошагово. Мы поделимся с вами проверенным рецептом и дадим полезные советы, чтобы ваш плов получился вкусным и ароматным.
Начнем с подготовки продуктов. Для приготовления плова вам понадобятся: рис, мясо (лучше всего использовать баранину), морковь, лук, чеснок, специи (куркума, кинза, зира), соль, масло. Плов может быть разным – с добавлением овощей, изюма, чернослива, горошка. Выбор специй и дополнительных ингредиентов зависит только от вас и ваших предпочтений.
Чтобы приготовить плов в мультиварке Поларис, включите ее в розетку и выберите программу «Тушение». Далее следуйте ниже приведенному пошаговому рецепту:
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить плов в мультиварке Поларис, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для блюда.
Вам понадобятся следующие продукты:
- Мясо: лучше всего использовать баранину, но можно также взять говядину или курицу.
- Рис: выберите длиннозерновой рис, так как он лучше подходит для приготовления плова.
- Лук: возьмите большой луковицу и нарежьте его полукольцами.
- Морковь: возьмите несколько средних морковок, очистите и нарежьте их тонкими полосками.
- Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока и измельчите их.
- Растительное масло: используйте подсолнечное масло или масло оливковое.
- Специи: для приготовления плова вам понадобятся специи, такие как зира, кориандр, куркума, красный перец и соль.
- Вода: используйте кипяченую воду для приготовления плова.
- Сухофрукты и орехи (опционально): вы можете добавить в плов сухофрукты, такие как изюм или чернослив, а также орехи, например, кешью или грецкий орех.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было достаточно времени для приготовления самого плова. Теперь, когда все готово, вы можете приступать непосредственно к приготовлению плова в мультиварке Поларис.
Выбор мяса для плова
- Тип мяса: Для плова можно использовать различные виды мяса, такие как баранина, говядина или курица. Каждый вид мяса придаст плову свою особенность и вкус. Так, баранина придаст плову аромат и изысканность, говядина сделает плов нежным и сочным, а курица добавит легкость и нежность.
- Наличие кости: Если вы предпочитаете убрать кость перед подачей на стол, то выберите безкостное мясо. Однако, многие гурманы утверждают, что мясо с костью имеет более насыщенный вкус, а сама кость придает дополнительные ароматические нотки плову.
- Качество мяса: Зачастую качество мяса определяется его структурой, цветом и запахом. Хорошее мясо должно быть нежным, сочным, иметь светлый красный цвет и приятный свежий запах. Отдавайте предпочтение мясу от надежных поставщиков или выбирайте мясо в специализированных магазинах.
- Количество мяса: Определение количества мяса зависит от желаемой пропорции ингредиентов в плове. Обычно рекомендуется использовать около 500 грамм мяса на 300 грамм риса. Однако, вы можете настроить пропорции согласно своим предпочтениям.
При выборе мяса для плова рекомендуется учитывать эти факторы, чтобы получить идеальный вкус и текстуру плова. Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами мяса, чтобы найти свой собственный фаворит. Удачи в приготовлении плова!
Подготовка овощей и специй
Перед тем как начать приготовление плова в мультиварке Поларис, необходимо подготовить овощи и специи. Возьмите морковь и лук и тщательно очистите их от кожуры.
Морковь нарежьте кубиками или небольшими полукольцами, а лук — тонкими полукольцами. Чтобы плов был ароматным и вкусным, рекомендуется использовать не менее двух луковиц и одну большую морковь.
Для достижения наилучшего вкуса и аромата добавьте в плов различные специи. Традиционно, для плова используются такие специи, как зира (кумин), куркума, кориандр, паприка, чабер и черный перец. Они придадут блюду пряный и насыщенный вкус.
Также, не забудьте про соль. Добавьте соль по своему вкусу, учитывая, что она способна подчеркнуть вкусовые качества других ингредиентов.
Теперь, когда овощи готовы и специи подобраны, вы можете перейти к следующему этапу — приготовлению основы для плова в мультиварке Поларис.
Подготовка риса для плова
1. Возьмите нужное количество риса для приготовления плова в мультиварке. В среднем, для одной порции плова необходимо взять около 100 грамм риса.
2. Промойте рис под проточной водой, тренируя его руками. Это поможет удалить избыток крахмала, который может сделать рис липким.
3. Затем, залейте рис кипятком на несколько минут. Это поможет дополнительно очистить рис и избавиться от лишней крахмалистой пыли.
4. После того как рис пропарится в кипятке, слейте воду через дуршлаг или сито. При этом, будьте аккуратны, чтобы не потерять рисовые зерна.
5. Затем, дайте рису слегка подсохнуть. Разложите его на чистую сухую скатерть или на простынь и распределите равномерным слоем. Подсушивание риса поможет избавиться от лишней влаги и сделает зерна более рассыпчатыми в готовом плове.
6. Теперь рис готов к использованию в приготовлении плова в мультиварке. Он должен быть сухим и не липким, готовым развалиться на отдельные зерна после приготовления.
Совет: Если вы любите плов с хрустящей золотистой корочкой, перед приготовлением плова вы можете обжарить рис на растительном масле до золотистого цвета. Это добавит блюду дополнительного аромата и текстуры.
Подготовка мультиварки Поларис
Перед приготовлением плова в мультиварке Поларис необходимо правильно подготовить кухонный прибор.
1. Включите мультиварку Поларис в розетку и убедитесь, что она находится на стабильной поверхности.
2. Установите внутренний горшок в мультиварку Поларис и убедитесь, что он находится на месте.
3. Проверьте, есть ли внутренний горшок все необходимые маркировки, такие как маркировка «максимальный уровень» для наполнения водой.
4. Проверьте состояние уплотнительного кольца в крышке мультиварки. Убедитесь, что оно находится на своем месте и не повреждено.
5. Очистите внутренний горшок от пыли и посудомоечных средств перед использованием.
6. Проверьте наличие всех необходимых компонентов: мультиварка Поларис, внутренний горшок, крышка, сетевой кабель.
7. Убедитесь, что все кнопки и регуляторы мультиварки Поларис являются функциональными и без повреждений.
8. Протрите внешнюю поверхность мультиварки Поларис чистой тканью, чтобы удалить пыль или грязь.
Теперь мультиварка Поларис готова к приготовлению вкусного плова. Переходите к следующему шагу рецепта и наслаждайтесь вкусом!
Приготовление плова в мультиварке Поларис
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления плова необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 500 граммов риса;
- 500 граммов мяса (говядины, баранины или куриного мяса);
- 2-3 моркови;
- 1-2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- соль, специи по вкусу.
Шаг 2: Подготовка мультиварки
Перед началом приготовления необходимо включить мультиварку Поларис и выбрать режим «плов». Перед этим убедитесь, что внутренняя чаша мультиварки чистая.
Шаг 3: Подготовка ингредиентов
Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле внутри мультиварки в режиме «обжаривание» до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте обжаривать до мягкости лука.
Шаг 4: Приготовление плова
Добавьте нарезанную морковь и продолжайте обжаривать все ингредиенты вместе 5-7 минут. Добавьте 500 граммов риса и перемешайте все ингредиенты внутри мультиварки.
Залейте все горячей водой (примерно в 2 раза больше по объему, чем рис) и добавьте соль, специи по вкусу.
Шаг 5: Готовка плова
Закройте крышку мультиварки и переключите режим на «плов». Дайте плову приготовиться 30-40 минут (в зависимости от индивидуальных настроек вашей мультиварки).
Шаг 6: Подача
После готовности плова оставьте его в мультиварке на небольшое время для пропитки. Затем можно подавать плов на стол горячим. Приятного аппетита!
Режим приготовления плова
Для приготовления плова в мультиварке Поларис необходимо выбрать подходящий режим приготовления и правильно настроить время и температуру.
1. Выберите режим «Плов» на мультиварке Поларис.
2. Установите температуру на уровне 180 градусов Цельсия.
3. Задайте время приготовления плова в зависимости от рецепта. Обычно плов готовится около 1,5-2 часов.
4. Добавьте необходимые ингредиенты для плова, такие как рис, мясо, лук, морковь, специи и тд.
5. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, чтобы они равномерно смешались.
6. Плотно закройте крышку мультиварки и дождитесь завершения приготовления. Во время приготовления не открывайте крышку, чтобы сохранить температуру и не нарушить процесс готовки.
7. После окончания приготовления плова, оставьте его в мультиварке на некоторое время под крышкой, чтобы он пропитался и прослаивался.
8. После этого плов можно подавать на стол и наслаждаться вкусом и ароматом этого традиционного блюда.
Подача плова на стол
Когда плов готов, его можно разложить на большую плоскую тарелку или подать прямо из мультиварки на стол. Вкусный и ароматный плов готов к тому, чтобы его попробовали все гости.
Для того чтобы подавать плов на стол красиво и аппетитно, можно украсить его свежей зеленью, такой как петрушка или кинза. Зелень можно нарезать мелко и посыпать по всей поверхности плова или уложить на верхушку каждого порционного кусочка.
При подаче плова на стол можно использовать посуду с крышкой, чтобы сохранить тепло. Открыть крышку, когда все собираются принять участие в ужине, чтобы насладиться аппетитным ароматом, который витает над пловом.
Плов можно подавать как основное блюдо, либо в сочетании с салатом из свежих овощей или маринованными овощами. Не забудь подготовить соусы или сметану, которые украсят любое блюдо, включая плов.
Советы и рекомендации
1. Подготовьте ингредиенты:
- Рис — 2 стакана
- Мясо (говядина или баранина) — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук — 2 шт
- Чеснок — 4 зубчика
- Растительное масло — 4 столовые ложки
- Специи (куркума, кардамон, зира, кориандр, черный перец, соль) — по вкусу
- Вода — 4 стакана
2. Приготовьте мультиварку:
- Установите режим «Плов» или «Гуляш».
- Включите мультиварку и дайте ей прогреться.
3. Приготовьте мясо:
- Нарежьте мясо кубиками или полосками.
- Обжарьте его на режиме «Обжаривание» до золотистой корочки.
4. Приготовьте овощи:
- Морковь и лук нарежьте кубиками или полукольцами.
- Обжарьте их вместе с мясом до золотистого цвета.
5. Добавьте пряности и чеснок:
- Положите специи и чеснок к овощам и мясу.
- Хорошо перемешайте.
6. Добавьте рис и воду:
- Положите рис в мультиварку сверху овощей и мяса.
- Залейте все водой.
- Посолите по вкусу.
7. Закройте и готовьте:
- Закройте мультиварку и установите время приготовления — около 1 часа.
- Дайте плову провариться до готовности.
8. Подача:
- Подавайте плов горячим, украсив его свежими зеленью и разложив по тарелкам.
- Приятного аппетита!