Грибной суп — это одно из самых популярных блюд осени. С его ароматом и вкусом свежих грибов, он согревает в холодные дни и поднимает настроение. Если вы хотите приготовить классический грибной суп, то этот рецепт идеально подойдет для вас.
Для приготовления грибного супа вам понадобятся свежие грибы (лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы), лук, морковь, картофель, сливки, растительное масло, соль, перец, зелень (петрушка или укроп) и вода. Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам создать нежный и вкусный суп, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с гостями.
Для начала, очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте порезанные грибы и продолжайте обжаривать их до тех пор, пока они не станут мягкими и приятно пахнущими. Далее, добавьте порезанный картофель, соль и перец по вкусу, и залейте все водой.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Затем добавьте сливки и варите суп еще несколько минут, пока он не станет густым и насыщенным. После этого, посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте еще пару минут.
Теперь ваш классический грибной суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Это простой и вкусный рецепт, который позволит вам насладиться нежным и ароматным грибным супом в холодные осенние дни. Приятного аппетита!
Классический грибной суп
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Свежие грибы | 300 г |
| 2 | Лук | 1 шт |
| 3 | Морковь | 1 шт |
| 4 | Картофель | 2 шт |
| 5 | Петрушка | по вкусу |
| 6 | Соль | по вкусу |
| 7 | Перец | по вкусу |
| 8 | Сметана | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте грибы, лук и морковь мелкими кубиками, картофель — крупными кусками.
- Налейте в кастрюлю воду, добавьте грибы, лук и морковь, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте картофель, соль и перец по вкусу. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля — около 20 минут.
- На последнем этапе добавьте мелко порубленную петрушку и варите еще 2-3 минуты.
- Готовый грибной суп подавайте горячим, украсив каждую порцию сметаной.
Приятного аппетита!
Простой рецепт для вкусного супа
- Начните с приготовления основы для супа. Для этого возьмите грибы (предпочтительно свежие), нарежьте их на небольшие кусочки.
- В сковороде, добавьте немного масла и разогрейте его. Затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Это придаст супу еще больший аромат.
- В то время как грибы обжариваются, вы можете приготовить оставшиеся ингредиенты. Нарежьте лук и морковь, а также чеснок.
- В глубокой кастрюле, добавьте немного масла и разогрейте его. Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте их до мягкости.
- После того, как лук и морковь стали мягкими, добавьте обжаренные грибы.
- Затем добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- После этого добавьте в кастрюлю воду или овощной бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист для дополнительного аромата.
- Позвольте супу вариться на низком огне около 30-40 минут.
- После варки супа, удалите лавровый лист и охладите немного перед подачей.
Вот и все! Ваш простой и вкусный грибной суп готов к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления классического грибного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Грибы — 500 грамм
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло — для жарки
Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления!
Список необходимых продуктов
Для приготовления классического грибного супа вам понадобятся следующие продукты:
- Грибы — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 3 штуки
- Сливки — 100 мл
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Не забудьте проверить наличие этих продуктов перед началом готовки!