Как приготовить фунчозу с курицей — рецепт с пошаговыми инструкциями

Фунчоза с курицей — это блюдо восточной кухни, которое покоряет своим вкусом и простотой приготовления. У праздничного стола или для обеда на каждый день, это блюдо всегда будет уместным и вкусным выбором.

Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: фунчоза (100 г), куриное филе (200 г), морковь (1 шт.), луковица (1 шт.), соевый соус (2 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), соль (по вкусу), перец (по вкусу).

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо приготовить фунчозу: залить ее кипящей водой и оставить на 10-15 минут, чтобы она набухла. Затем слить воду и промыть фунчозу холодной водой.

Далее необходимо приготовить остальные ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой. Вы можете нашинковать морковь при помощи терки.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и куриное филе. Обжарьте их вместе, пока курица не станет золотистой.

Рецепт приготовления фунчозы с курицей

Ингредиенты:

• 200 г фунчозы
• 300 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Порежьте куриное филе на тонкие полоски. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Луковицу нарежьте средними кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Шаг 4: Добавьте морковь и соевый соус. Тушите все вместе на среднем огне до мягкости моркови.
5. Шаг 5: В отдельной посуде сварите фунчозу в кипящей подсоленной воде до готовности (по инструкции на упаковке).
6. Шаг 6: Откиньте готовую фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой.
7. Шаг 7: Переложите фунчозу в сковороду с курицей и морковью, тщательно перемешайте. Прогрейте на среднем огне в течение 2-3 минут.
8. Шаг 8: Фунчоза с курицей готова! Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр фунчозы;
• 300 гр куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Помимо основных ингредиентов, вам также понадобятся кастрюля, сковорода, нож, рубашка или простыня для фунчозы, тарелка, миска для смешивания соуса, дуршлаг.

Замочить и уварить фунчозу

Перед приготовлением фунчозы необходимо ее замочить. Таким образом, фунчоза станет мягкой и приятной на вкус.

Шаги по замачиванию фунчозы:

1. Подготовьте глубокую миску и налейте в нее холодную воду.
2. Обрежьте концы фунчозы и положите ее в миску с водой.
3. Оставьте фунчозу на протяжении 10-15 минут для полного замачивания.
4. После замачивания фунчозу нужно промыть холодной водой, чтобы удалить оставшиеся кусочки.

После замачивания фунчозу нужно уварить до готовности. Это можно сделать следующим образом:

1. Подготовьте кастрюлю с водой и доведите ее до кипения.
2. Добавьте замоченную фунчозу в кипящую воду и перемешайте.
3. Уварите фунчозу в кипящей воде около 3-5 минут.
4. Проверьте готовность фунчозы, она должна стать мягкой, но не развариваться.
5. Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Теперь фунчоза готова к использованию в рецепте приготовления блюда с курицей!

Приготовить маринад из соевого соуса и специй

1. Возьмите небольшую миску и соедините в ней следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовую ложку оливкового масла;
• 1 чайную ложку куркумы;
• 1 чайную ложку кориандра;
• 1 чайную ложку красного молотого перца;
• 1 чайную ложку измельченного имбиря;
• 1 чайную ложку измельченного чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались и создали ароматный маринад.

3. Маринад готов! Теперь его можно использовать для приготовления фунчозы с курицей. Приправьте куриную грудку этим маринадом и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

Обжарить курицу с овощами

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления обжаренной курицы с овощами, подготовьте все необходимые ингредиенты. Отрежьте кусочки свежей курицы на небольшие кусочки. Также нарежьте овощи, такие как морковь, перец и лук, на тонкие полоски или мелкие кубики.

Шаг 2: Нагреть сковороду

Поставьте сковороду на средний огонь и дождитесь, пока она хорошо нагреется. Затем добавьте немного растительного масла и дайте ему разогреться.

Шаг 3: Обжарка курицы

Добавьте кусочки курицы в нагретую сковороду и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета. Периодически помешивайте курицу, чтобы она равномерно обжарилась со всех сторон.

Шаг 4: Добавление овощей

Когда курица полностью обжарена, добавьте нарезанные овощи — морковь, перец и лук. Помешивайте овощи вместе с курицей и готовьте их в течение нескольких минут до мягкости и приятного аромата.

Шаг 5: Приправа

В этот момент добавьте соль, перец и другие специи по своему вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.

Шаг 6: Готово!

Теперь ваша обжаренная курица с овощами готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусным блюдом.

Соединить фунчозу с курицей

Когда фунчоза и курица готовы, настало время их соединить воедино. Этот шаг несложный, но требует аккуратности, чтобы сохранить вкус и текстуру обоих ингредиентов.

1. Подготовьте большую сковороду или вок и разогрейте его на среднем огне.

2. Добавьте в сковороду немного масла, чтобы продукты не прилипали. Растительное или кунжутное масло отлично подойдут.

3. Выложите на разогретую сковороду курицу и обжаривайте ее до золотистой корочки. Постоянно помешивайте, чтобы курица равномерно прожарилась со всех сторон.

4. Когда курица готова, добавьте на сковороду маринованный фунчозу и перемешайте все ингредиенты. Фунчоза уже предварительно приготовлена, так что просто разомните ее вилкой, чтобы убрать комочки и равномерно распределить по сковороде.

5. Продолжайте жарить фунчозу с курицей на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы они хорошо смешались и прогрелись. Важно не пережарить ингредиенты, чтобы сохранить их сочность.

6. Приправьте блюдо соевым соусом или другими приправами по вашему вкусу. Можете добавить мелко нарезанный чеснок или молотый перец для дополнительного аромата.

7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы фунчоза равномерно пропиталась курицей и приправами. Готово! Фунчоза с курицей готова к подаче на стол.

Приготовить соус и заливку

Для приготовления соуса и заливки для фунчозы с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки крахмала;
• 1/2 стакана куриного бульона.

Для приготовления соуса смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, сахар и крахмал в маленькой миске до получения гладкой смеси.

Нагрейте куриный бульон в маленькой кастрюле на среднем огне до кипения. Постепенно добавляйте приготовленную смесь соуса, помешивая, пока соус не загустеет. Доведите соус до кипения и варите его еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы он приобрел густую консистенцию.

Полученный соус можно использовать как заливку для фунчозы с курицей, а также подавать отдельно к блюду. Он добавит особенный вкус и аромат вашей фунчозе.

Подавать и наслаждаться

После того, как ваша фунчоза с курицей готова, пришло время позаботиться о ее подаче. Поместите готовое блюдо на большую тарелку или в глубокую миску, чтобы каждый мог насладиться этой вкусной комбинацией.

Чтобы задать блюду завершающий штрих, посыпьте его свежей зеленью, например, кинзой или петрушкой. Также можно добавить немного измельченных орехов для дополнительной текстуры и аромата.

Фунчоза с курицей отлично сочетается с свежими овощами, поэтому мы рекомендуем подать ее вместе с свежими огурцами, помидорами и морковью. Вы можете нарезать овощи тонкими полосками и разложить их рядом с фунчозой или смешать их в одной миске.

Не забудьте добавить соус на стол, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу. Рекомендуется подавать соевый соус или острый чили-соус, но вы можете использовать любимый соус вашей семьи.

Возможно, вам захочется усилить вкус блюда, добавив к нему немного соевого соуса или сока лайма. Это придаст фунчозе еще больше яркости и свежести.

Подавайте фунчозу с курицей теплой или холодной, в зависимости от ваших предпочтений. Она будет прекрасной основой для легкого и сытного обеда или ужина.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить фунчозу с курицей, насладитесь этим блюдом с семьей и друзьями. Приятного аппетита!