Как приготовить бургеры на мангале 6 легких и вкусных рецептов

Мангал – незаменимый атрибут летнего отдыха. Если вы заядлый гриллер, то вероятно, вы уже приготовили на нем картофель фри, шашлык и овощи. Но что насчет бургеров? Они стали настоящим хитом в мире кулинарии, и мы не сомневаемся, что они станут идеальным дополнением к вашей мангал-вечеринке.

Приготовление бургеров на мангале – это не только просто и быстро, но и вкусно! Аромат дымящегося мяса и свежей выпечки создаст неповторимую атмосферу и оставит незабываемые впечатления. Кстати, не обязательно приготовить простой говяжий бургер — вы можете экспериментировать с различными видами мяса и ингредиентами, чтобы создать уникальные сочетания вкуса.

Для вас, уважаемые гриллеры, мы подготовили 6 легких и вкусных рецептов бургеров на мангале. От классического чизбургера до оригинального куриного бургера с ананасами — вы точно найдете подходящий вариант для себя. Раскаляйте угли, разжигайте мангал и готовьте вкуснейшие бургеры на природе!

6 легких и вкусных рецептов: как приготовить бургеры на мангале

1. Классический бургер с говядиной

Сочная говядина, хрустящая булочка, ароматный соус — классика бургерного искусства. Для приготовления классического бургера на мангале вам понадобится мясо, булочки, овощи, сыр и соус на ваш вкус. Поджарьте говядину на решетке мангала до готовности, запекайте булочки и соберите бургер по своему вкусу.

2. Куриный бургер с беконом

Используя мангал, вы можете приготовить восхитительный куриный бургер с беконом. Обжарьте куриную грудку на гриле мангала до золотистой корочки, запекайте бекон и соберите бургер с листьями салата, ломтиками помидора и соусом.

3. Свиной бургер с грибами

Комбинация свинины и грибов — настоящий гастрономический шедевр. Приготовьте свиные котлеты из фарша на мангале, а грибы обжарьте до золотистого цвета. Положите котлету на булочку, добавьте грибы, листья салата и соус по вашему вкусу.

4. Вегетарианский бургер с гриль-овощами

Нежные гриль-овощи станут прекрасной основой для вегетарианского бургера. Поджарьте на мангале цуккини, болгарский перец, лук и сладкий перец, добавьте листья салата и соус на ваш выбор — и вкусный и полезный бургер готов.

5. Рыбный бургер с тартар-соусом

Попробуйте приготовить русский бургер на мангале с рыбой. Для этого готовьте рыбные котлеты из филе лосося или трески, и подавайте их с тартар-соусом, ломтиками авокадо и луком.

6. Бургер с сыром и гриль-луком

Используя мангал, вы можете добиться непревзойденного вкуса гриль-лука. Поджарьте лук на гриле мангала до золотистой корочки и добавьте его в бургер с сочной котлетой, ломтиком сыра, листьями салата и соусом на ваш выбор.

Смело экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте новые соусы и пряности — и вы обязательно создадите легкие и вкусные бургеры на мангале, которые понравятся не только вам, но и всему вашему обществу!

Сочный мясной бургер с говядиной и беконом

Для приготовления этого бургера вам понадобятся:

— 500 грамм говядины высшего качества

— 150 грамм бекона

— Соус для бургера

— Сыр чеддер

— Салат, помидоры и лук для гарнира

Первым делом разбейте говядину на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. Не забудьте удалить все лишние жилы и пленки. Сформируйте котлеты из полученного фарша и поставьте их на холодное место.

Бекон нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Готовый бекон обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Разогрейте гриль и аккуратно выложите на него готовые котлеты. Готовьте их на среднем огне примерно 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.

За 1-2 минуты до готовности положите на каждую котлету ломтик сыра чеддер — он должен немного растопиться.

Разрежьте булочку пополам и поджарьте ее на гриле до легкой золотистой корочки.

Собирайте бургер следующим образом: нижнюю половинку булочки смажьте соусом, выложите на нее котлету с сыром, сверху положите полоску бекона и добавьте на свой вкус лук, помидор и салат. Закройте бургер второй половинкой булочки.

Сочный мясной бургер с говядиной и беконом готов! Приятного аппетита!

Аппетитный бургер с куриной грудкой и авокадо

Для приготовления этого аппетитного бургера вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки
• Авокадо — 1 штука
• Булочки для бургеров — 4 штуки
• Листья салата — несколько штук
• Помидор — 1 штука
• Красный лук — 1 штука
• Соус для бургера — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовьте мангал и разожгите угли. Когда угли будут готовы, разместите на мангале куриные грудки и готовьте их до готовности, периодически переворачивая.

Шаг 2: Пока грудки готовятся, подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте помидоры, лук и авокадо. Разрежьте булочки пополам и обжарьте их на одной из сторон на мангале.

Шаг 3: Готовые куриные грудки нарежьте на тонкие ломтики и посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 4: На нижнюю часть каждой булочки выложите листья салата, помидоры, лук, курицу и авокадо. Полейте соусом для бургера.

Шаг 5: Накройте булочками соусом сторону с начинкой и поджарьте бургеры на мангале еще несколько минут, чтобы ингредиенты слегка прогрелись и соединились воедино.

Вот и всё! Ваш аппетитный бургер с куриной грудкой и авокадо готов! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!

Оригинальный вегетарианский бургер с грибами и сыром

Для приготовления этого бургера вам понадобятся свежие грибы, сочный сыр и специи по вкусу. Вы можете использовать любое сорт грибов, но лучше всего подойдут шампиньоны или белые грибы.

Прежде всего, очистите грибы от грязи и обрежьте ножки. Затем нарежьте грибы небольшими ломтиками. Растопите немного масла на сковороде и обжарьте грибы до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.

Пока грибы жарятся, разогрейте гриль на мангале. Разрежьте булочки для бургера пополам и положите на гриль. Обжарьте булочки до золотистой корочки.

На нижнюю часть булочки положите грибы и нарезанный сыр. Добавьте немного зелени — мяты или петрушки. Поставьте верхнюю часть булочки на грибы и нажмите сверху, чтобы бургер приобрел компактную форму.

Готовый вегетарианский бургер с грибами и сыром подавайте на стол. Приятного аппетита!

Пикантный бургер с креветками и ананасом

Для приготовления такого бургера вам понадобятся свежие креветки, ананас, соусы, специи и свежие овощи для гарнира. Сначала приготовьте соус, смешав майонез, кетчуп, сливочный сыр, томатную пасту, чеснок и специи. Затем обжарьте креветки на мангале до золотистой корочки, добавив специи для морепродуктов. Ананас нарежьте кольцами и также обжарьте на мангале.

Далее разрежьте булочку для бургера пополам и поджарьте ее на гриле до золотистого цвета. Намажьте нижнюю часть булочки приготовленным соусом, выложите на нее креветки, а затем кольца ананаса. Добавьте свежие овощи – нарезанный лук, помидоры, салат и перец. Накройте бургер верхней частью булочки и закрепите его шпажкой или бамбуковым шпажкой.

Пикантный бургер с креветками и ананасом готов! Подавайте его с картофелем фри или свежими овощами. Этот бургер станет настоящей изюминкой вашего пикника или вечеринки на природе.

Сытный бургер с свининой и картофельными хлопьями

Свинина и картофельные хлопья отлично сочетаются в бургерах, создавая насыщенный и сытный вкус. Попробуйте приготовить этот рецепт на мангале, и вашим гостям точно понравится!

Ингредиенты:

• 400 г свинины (фарш)
• 100 г картофельных хлопьев
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Хлеб для булочек
• Салатные листья
• Помидоры
• Кетчуп

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте свинину, картофельные хлопья, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Тщательно вымешивайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты нужного размера и толщины.
4. Разогрейте гриль на мангале и немного смажьте его маслом, чтобы котлеты не прилипали.
5. Выложите котлеты на гриль и жарьте их на протяжении 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
6. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на мангале до золотистой корочки.
7. Соберите бургеры: на нижнюю часть булочки выложите салатные листья, затем положите котлету, помидоры, посыпьте немного соли и перца, добавьте кетчуп. Закройте бургер верхней частью булочки.
8. Украсьте блюдо свежими овощами и подайте горячим.

Приятного аппетита!

Пикантный испанский бургер с чоризо и сладким перцем

Для приготовления этого бургера вам понадобятся:

• Булочка для бургера — 1 штука
• Фарш говяжий — 200 грамм
• Чоризо — 80 грамм
• Сладкий перец — 1 штука
• Лук красный — 1 штука
• Сыр Чеддер — 50 грамм
• Кетчуп — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению. Начнем с подготовки ингредиентов. Нарежьте сладкий перец и лук кольцами, сыр натрите на крупной терке.

Разрежьте булочку на две половинки и поджарьте их на мангале до золотистого цвета.

В это время сформируйте котлету из фарша говяжего, посыпьте солью и перцем с обеих сторон. Выложите котлету на мангал и жарьте до готовности, переворачивая один раз.

Пока готовится котлета, добавьте на мангал нарезанный чоризо, сладкий перец и лук. Обжарьте сладкий перец и лук до мягкости, а чоризо до хрустящей корочки.

Готовую котлету выложите на нижнюю половинку булочки, сверху положите поджаренные на мангале сладкий перец, лук и чоризо. Посыпьте все это сыром Чеддер и аккуратно закройте верхней половинкой булочки.

Подайте пикантный испанский бургер сочным и горячим, подавая его с картофельными дольками и свежим зеленым салатом. Этот бургер станет настоящим открытием для вас и ваших гостей, оставляя яркие впечатления и вызывая желание попробовать его снова.