Бутерброды со шпротами являются одним из самых вкусных и питательных завтраков. Они нравятся не только взрослым, но и детям. К тому же, их легко приготовить и они хорошо сочетаются с различными добавками, например, с помидорами, огурцами и зеленью. Однако сам бутерброд будет наиболее вкусным, если использовать специально приготовленный хлеб.
Для приготовления хлеба для бутербродов со шпротами в духовке, нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи, вода, соль, сахар.
Первым шагом будет приготовление теста. Для этого, в большой миске смешайте 500 гр. муки с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли. Отдельно разведите 15 гр. дрожжей в 300 мл теплой воды и добавьте их в миску с мукой. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Вторым шагом будет замес теста. Для этого, слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто из миски. Постепенно замешивайте тесто, добавляя по немногу муки. Замешивайте до тех пор, пока тесто не будет мягким и эластичным. Затем, сформируйте из теста шар и оставьте его на 10-15 минут в теплом месте для опары.
Рецепт приготовления хлеба для бутербродов со шпротами
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 180 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 5 г соли
- 1 ч.л. сахара
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- В стакане смешайте теплую воду и дрожжи, оставьте на несколько минут, пока дрожжи начнут активироваться.
- Добавьте воду с дрожжами в миску с мукой. Замешивайте тесто до однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного теплой воды.
- Покройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
- После того как тесто подошло, выложите его на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте еще некоторое время.
- Сформируйте хлебную головку, сделав несколько разрезов на верхней части.
- Нагрейте духовку до 230 градусов Цельсия.
- Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, пока он не станет золотистым и издаст глухой звук при постукивании по нему.
- Извлеките хлеб из духовки и дайте ему остыть перед нарезкой.
Поздравляю, ваш идеальный хлеб для бутербродов со шпротами готов!
Вы можете поджарить его на гриле или тостере для более значительного эффекта, а затем намазать маслом и выложить нарезанные шпроты. Насладитесь этим лакомством вместе с вашей семьей или гостями.
Основные ингредиенты и оборудование
Для приготовления хлеба для бутербродов со шпротами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука — 500 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Вода — 300 мл
- Шпроты — 1 банка
Также вам понадобится следующее оборудование:
- Духовка
- Хлебопечка (необязательно, но облегчит приготовление хлеба)
- Тестомес (можно заменить руками)
- Форма для выпекания хлеба
- Кухонные весы
- Кухонный полотенце
Приготовление хлеба для бутербродов со шпротами в духовке
Хлеб для бутербродов со шпротами можно приготовить в духовке, чтобы получить хрустящую корочку и нежную мякоть внутри. Процесс приготовления хлеба с шпротами в духовке несложен, а результат вас приятно удивит.
Для начала приготовьте тесто для хлеба. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр муки
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 320 мл теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и растительное масло. Перемешивайте тесто в течение 5-7 минут, пока оно станет эластичным и гладким. Затем оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло и удвоилось в объеме.
После того, как тесто подошло, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на противень, смазанный растительным маслом, и разделите его на несколько частей для готовки нескольких булочек.
Выпекайте хлеб в духовке примерно 20-25 минут, пока булочки не приобретут золотистый цвет и не станут жесткими на ощупь. Важно не пересушить их, чтобы хлеб оставался мягким и сочным.
После выпекания дайте булочкам немного остыть, а затем нарежьте их пополам. На нижнюю половинку каждой булочки выложите несколько шпрот и прикройте верхней половинкой. Ваши бутерброды со шпротами готовы к подаче на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить свежий и ароматный хлеб для бутербродов со шпротами в духовке. Получившиеся булочки прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!