Кабачки с фаршем – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Это идеальный вариант для тех, кто хочет поесть что-то вкусное, быстро и нежирно. Сочные и ароматные кабачки, начиненные сочным фаршем, станут отличным ужином для всей семьи.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, мясной фарш (можно использовать свинину, говядину или смесь разных видов мяса), лук, чеснок и специи по вкусу. Подают кабачки с фаршем на сковороде теплыми, с гарниром из картофеля или риса, а также можно добавить свежие овощи или салат.
Чтобы приготовить кабачки с фаршем, сначала необходимо подготовить овощи. Кабачки нужно вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить. Далее, на нагретой сковороде со сливочным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить фарш и чеснок, перемешать и обжаривать до готовности. Около 5-7 минут в зависимости от толщины фаршевого слоя.
Кабачки с фаршем на сковороде: быстрый и вкусный вариант приготовления
Для начала, возьмите свежие кабачки и нарежьте их на кольца толщиной примерно 1 сантиметр. Если кабачки крупные, то можно нарезать их пополам.
Затем приготовьте фарш из любого мяса по вашему вкусу: говядины, свинины, куриного филе или смешанного фарша. Выпускная селекция фарша вкусность и полезность которого, определить затруднительно, лучше всего выбирать фарш от проверенного производителя. Приправьте фарш солью, перцем и другими приправами по своему вкусу.
Добавьте немного растительного масла в сковороду и разогрейте его на среднем огне. Выложите нарезанные кабачки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон, пока кабачки не станут мягкими и золотистыми.
Затем добавьте фарш на сковороду и обжаривайте его вместе с кабачками, постоянно помешивая, чтобы фарш не пережарился и остался сочным. Готовность фарша можно проверить, разрезав его ножом и убедившись, что он полностью прожаренный и не имеет розовых оттенков.
Подавайте кабачки с фаршем горячими, посыпав свежей зеленью. Можно дополнить блюдо соусом на выбор, например, сметаной или томатным соусом.
Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Кабачки с фаршем на сковороде — быстрый и вкусный вариант приготовления, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Ингредиенты для приготовления кабачков с фаршем
Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | 2 штуки |
| Фарш (говяжий или свиной) | 300 грамм |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры (свежие или томатная паста) | 2 штуки или 2 столовые ложки |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Приправы для мяса (по желанию) | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Обратите внимание, что указанные ингредиенты могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями. Теперь, когда у вас есть список необходимых ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению кабачков с фаршем на сковороде.
Приготовление кабачков с фаршем на сковороде за 15 минут
Что вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кабачки | 2 штуки |
| Фарш (говяжий или свиной) | 300 грамм |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Приступаем к приготовлению:
1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
2. Добавьте в сковороду фарш и обжаривайте его вместе с овощами, регулярно помешивая, пока фарш не приобретет коричневый цвет.
3. Кабачки помойте, обсушите и нарежьте их тонкими колечками.
4. Помидоры нарежьте кубиками, добавьте к фаршу на сковороду и тушите все вместе еще 3-5 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте зеленью.
Готовые кабачки с фаршем подавайте горячими на стол. Приятного аппетита!