Голубцы – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Это капустные свертки, которые могут быть наполнены различными начинками, как мясными, так и овощными. Однако, традиционно, голубцы готовятся в духовке или на плите, что требует определенных усилий и времени. Но мы покажем вам, как можно приготовить вкусные и сочные голубцы, используя мультиварку!
Готовить голубцы в мультиварке – это просто и удобно, особенно для тех, кто ценит свое время и хочет получить вкусный ужин без лишних хлопот. Мультиварка позволяет приготовить голубцы за короткое время и при минимальных затратах энергии. Это отличный способ облегчить свою жизнь и позволить себе насладиться любимым блюдом.
В нашем быстром и простом рецепте, мы используем классическую начинку для голубцов – мясную. Она состоит из фарша, риса, лука и специй. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит традиционные вкусы и ценит простые и знакомые блюда.
Готовим голубцы в мультиварке без усилий!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста — 1 головка
- Фарш (свинина+говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Помидоры — 2 шт. (для соуса)
- Сахар — по вкусу (для соуса)
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Шаги по приготовлению:
- Отварите капусту в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла.
- В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте рис и продолжайте готовить, помешивая, еще около 5 минут.
- Смешайте капусту с фаршем и рисом.
- Сложите голубцы, завернув начинку в капустные листочки.
- В мультиварке выложите голубцы и приготовьте на режиме «Тушение» около 40 минут.
- Для соуса измельчите помидоры с сахаром и добавьте в мультиварку к голубцам. Приготовьте еще около 10 минут.
- Готовые голубцы посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый рецепт
- Приготовьте начинку. Смешайте фарш с рисом, нарезанной капустой и луком. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
- Приготовьте листья капусты. Отрежьте твердую часть кочерги и погружайте листья в кипящую подсоленную воду на несколько минут, пока они не станут мягкими и податливыми.
- Сформируйте голубцы. Наложите небольшое количество начинки на каждый лист капусты и аккуратно заверните, закрепив края.
- Приготовьте мультиварку. Включите мультиварку в режим тушения и добавьте немного масла или сливочного масла.
- Положите голубцы в мультиварку. Закройте крышку и готовьте голубцы в течение 30-40 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
- Подавайте и наслаждайтесь. Голубцы готовы! Подавайте их горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Теперь вы можете насладиться вкусными голубцами без необходимости заниматься долгой и трудоемкой готовкой. Пользуйтесь этим простым и быстрым рецептом, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным ужином!