Гороховый суп — одно из самых полезных и питательных блюд для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Этот суп обладает множеством полезных свойств, которые помогают организму избавиться от жировых отложений и повысить общий уровень здоровья. Кроме того, гороховый суп — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает натуральные и полезные продукты.
По мнению экспертов, гороховый суп является отличным источником клетчатки, белка и микроэлементов. Благодаря этому он насыщает организм необходимыми питательными веществами, при этом имеет низкую калорийность. Комплексное действие позволяет ускорить обмен веществ и способствует сжиганию жира, помогая вам достичь желаемых результатов в похудении.
Готовить гороховый суп очень просто. Вам потребуется немного времени и базовые продукты, которые всегда можно найти в холодильнике. Одним из самых популярных рецептов горохового супа является вариант с морковью и луком. Для приготовления вам понадобятся: 200 г сухого гороха, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 литр воды, соль и перец по вкусу.
Горох — продукт для похудения
Главным преимуществом гороха в контексте похудения является его низкий гликемический индекс. Это означает, что горох обладает способностью медленно усваиваться организмом, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Такой продукт идеально подходит для людей с проблемами сахарного диабета или тех, кто следит за своим весом.
Горох также богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Благодаря волокну из гороха организм получает дополнительное ощущение сытости, что в свою очередь может помочь в контроле аппетита.
Важным фактором для похудения является также низкая калорийность гороховых блюд. Гороховый суп или гороховая пюре содержат значительно меньше калорий по сравнению с другими блюдами, что позволяет сократить общее количество потребляемых калорий за день.
Ниже приведена таблица с пищевой ценностью некоторых видов гороховых продуктов:
| Продукт | Калории (на 100 г) | Белки (на 100 г) | Углеводы (на 100 г) | Жиры (на 100 г) |
|---|---|---|---|---|
| Горох зеленый | 81 | 5,4 | 14,5 | 0,4 |
| Консервированный горошек | 70 | 4,3 | 12,6 | 0,2 |
| Гороховое пюре | 72 | 4,9 | 12,4 | 0,3 |
| Горошек сушеный | 298 | 23,4 | 45,2 | 1,8 |
Как видно из таблицы, горох является легким и питательным продуктом, который можно использовать во время диеты для похудения. Он богат белками и углеводами, что помогает поддерживать энергию и снимать чувство голода.
Конечно, важно учитывать индивидуальные особенности организма и ограничения в питании при выборе гороховых продуктов. Но в целом, добавление гороха в рацион может стать полезным шагом для тех, кто хочет похудеть и соблюдать здоровый образ жизни.
Полезные свойства горохового супа
- Богатый источник клетчатки: Горох содержит значительное количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращают запоры.
- Низкокалорийный: Гороховый суп является диетическим блюдом с низким содержанием калорий. Это позволяет включать его в рацион при похудении.
- Богатый источник белка: Горох содержит белок, который является важным элементом для роста и восстановления клеток.
- Богатый источник витаминов и минералов: Горох содержит много витамина С, фолиевой кислоты, железа, цинка и других полезных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья.
- Антиоксиданты: Горох содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от действия свободных радикалов и предотвращают развитие хронических заболеваний.
- Помогает контролировать уровень сахара в крови: Гороховый суп содержит комплексные углеводы, которые усваиваются медленнее и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Гороховый суп – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно включать в рацион при похудении и при заботе о своем здоровье.
Рецепты горохового супа для похудения
Гороховый суп с овощами.
- 200 г гороха
- 1 литр овощного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г цельной пшеницы
- 1 зубчик чеснока
- Специи по вкусу: соль, перец, куркума
1. Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа.
2. Вытяните горох и промойте его.
3. Нагрейте бульон в кастрюле и добавьте горох.
4. Почистите и нарежьте морковь, лук и чеснок.
5. Добавьте овощи в кастрюлю с горохом и варите на медленном огне около 40 минут.
6. Добавьте цельную пшеницу и специи в суп.
7. Продолжайте варить суп еще 20-30 минут, пока горох и овощи полностью не сварятся.
8. Подавайте суп горячим.
Зеленый гороховый суп.
- 400 г зеленого гороха
- 1 литр овощного бульона
- 1 большая картофелина
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- Пучок свежей зелени: петрушка, укроп
- Соль и перец по вкусу
1. Разогрейте овощной бульон в кастрюле.
2. Добавьте нарезанный картофель, лук, сельдерей и чеснок.
3. Варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Подготовьте зеленый горох: удалите оболочки и промойте его.
5. Добавьте зеленый горох и зелень в кастрюлю.
6. Продолжайте варить суп еще 10-15 минут до готовности зеленого гороха.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячим супом с кружкой свежей зелени на вершине.
Томатный гороховый суп.
- 200 г гороха
- 1 литр овощного бульона
- 400 г томатной пасты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Специи по вкусу: соль, перец, паприка, орегано
1. Замочите горох в холодной воде на несколько часов.
2. Вытяните горох и промойте его.
3. Нагрейте овощной бульон в кастрюле и добавьте горох.
4. Почистите и нарежьте морковь и лук.
5. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до золотистой корочки.
6. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с горохом.
7. Добавьте томатную пасту и чеснок в суп.
8. Варите на среднем огне около 40 минут.
9. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте специи.
10. Подавайте горячим супом.